火香
Термин · Дегустация
аромат прожарки
Буквально
аромат огня
Определение#
Жареный, поджаристый аромат от нагрева при производстве или последующей прожарке. Приятен, когда гармонично встроен; резкий называют 火味 или 焦味 (пригорелый).
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | roasted aroma приятный поджаристый аромат перевод |
Допустимо
|
| Deutsch | Röstaroma angenehmes Röstaroma перевод |
|
| Русский | аромат прожарки приятный обжаренный аромат перевод |
|
| 简体字繁體字 | 火香 | |
| 日本語 | 焙煎香 |
Частые путаницы#
- 焦味 scorched
- В английском часто сливается с 火味 под словом «roasty».