老生茶
Термин · Классификация
выдержанный шэн
Буквально
старый сырой чай
Определение#
Сырой пуэр, выдержанный достаточно долго, чтобы проявились более тёмный цвет, смягчённая горечь и ароматы выдержки, свидетельствующие о трансформации. Фиксированного возрастного порога нет; продавцы применяют этот термин к чаям примерно от десяти лет и старше, а проект группового стандарта оценивает его как отдельную категорию, наряду с молодым сырым и зрелым.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | aged sheng выдержанный сырой пуэр перевод |
Допустимо
Избегать ripe pu'er выдержанный шэн не проходит во дуй |
| Deutsch | gereifter Sheng lange gelagerter roher Pu-Erh перевод |
Допустимо
Избегать gereifter Pu-Erh (allein) неоднозначно, путается с шу |
| Русский | выдержанный шэн старый, долго выдержанный сырой пуэр перевод |
Допустимо
Избегать шу другая технология |
| 简体字 | 老生茶 | |
| 繁體字 | 老生茶 | Региональное употребление
|
| 日本語 | 熟成した生茶 |
Частые путаницы#
- Магазины на всех трёх языках смешивают «выдержанный» и «зрелый»; особенно неоднозначно немецкое «gereift».
- Заявления о возрасте часто невозможно проверить; «лао» — язык маркетинга, а не сертифицированная категория.