生茶
Термин · Классификация
шэн пуэр
Буквально
сырой / неприготовленный чай
Определение#
Пуэр из сырья солнечной сушки, которое пропаривают и прессуют (или оставляют рассыпным) без этапа во дуй. В молодости он зеленовато-золотистый и часто горько-терпкий; за годы хранения медленно меняется благодаря окислению и деятельности микроорганизмов. Часто сокращённо 生普 (shēngpǔ).
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | sheng pu'er сырой пуэр пиньинь с пояснением |
Допустимо
Избегать uncooked/green tea он проходит обработку и с возрастом темнеет; «зелёный» провоцирует путаницу с 绿茶 unfermented pu'er (as a permanent label) выдержанный шэн прошёл медленные микробные изменения green pu'er маркетинговый ярлык; вызывает путаницу с зелёным чаем |
| Deutsch | Sheng Pu-Erh roher Pu-Erh пиньинь с пояснением |
Допустимо
Избегать grüner Pu-Erh в немецких магазинах редко; подразумевает категорию зелёного чая |
| Русский | шэн пуэр сырой пуэр (без ускоренной ферментации) пиньинь с пояснением |
Допустимо
Избегать белый пуэр не связано: продукт в стиле белого чая из Юньнани шэн-пуэр с дефисом в заголовках не по Палладию и непоследовательно; допустимо в составных прилагательных |
| 简体字 | 生茶 | |
| 繁體字 | 生茶 | Региональное употребление
|
| 日本語 | プーアル生茶 |
Частые путаницы#
- Русское «зелёный пуэр» и английское «green pu'er» наводят читателя на мысль, что это зелёный чай.
- Немецкое «gereift» некоторые магазины применяют к шу, поэтому выдержанный шэн, описанный как «gereift», можно ошибочно принять за зрелый.
- шен (торговое) и шэн (Палладий, sheng)
- Написания «шэн» и «шен» относятся к одному и тому же 生茶, а не к разным видам чая.