霜降Выпадение инея
整碎
zhěngsuì
Термин · Дегустация

целостность листа

Буквально

целый и ломаный

Определение#

Целостность или раздробленность сухого листа. Для недоработанного мао ча предпочтительна неповреждённая, естественная форма; для доработанного чая термин означает, насколько правильно соотносятся просеянные фракции. Один из восьми факторов; в GB/T 23776-2018 исключён для прессованного чая.

Перевод и употребление#

ЯзыкИспользоватьВарианты и предостережения
English wholeness
соотношение целого и ломаного листа
перевод
Допустимо
  • whole-to-broken ratio
  • breakage
Deutsch Ganzheit des Blattes
Verhältnis von ganzem zu gebrochenem Blatt
перевод
Допустимо
  • Bruchanteil
Русский целостность листа
соотношение целого и ломаного листа
перевод
Допустимо
  • доля лома
简体字繁體字 整碎
日本語 整砕度

Частые путаницы#

  • Близко к 匀整 (однородность фракций); 整碎 спрашивает, сколько листа поломано, 匀整 — совпадают ли размеры.

Термины#

Источники#