霜降Выпадение инея
精制精製
jīngzhì
Термин · Обработка

доработка

Буквально

тонкое + изготовление

Определение#

Доработка — вторая фаза производства яньча, превращающая мао ча в готовый чай. Она включает сортировку и просеивание, переборку стеблей и жёлтых листьев (拣剔), веяние, купаж (拼配), основную прожарку (炖火), остывание и упаковку. В торговле яньча мастерство обжарщика на этой фазе — один из главных факторов стоимости.

Перевод и употребление#

ЯзыкИспользоватьВарианты и предостережения
English refining
фаза доработки после мао ча
перевод
Допустимо
  • refining process
  • finishing
  • refining (finishing)
Избегать
refined tea (as a grade)
精制 обозначает фазу процесса, а не ступень качества
Deutsch Veredelung
Weiterverarbeitung des Rohtees zum Fertigtee
перевод
Допустимо
  • Feinverarbeitung
  • Veredelung (Feinverarbeitung)
Русский доработка
переработка полуфабриката в готовый чай
перевод
Допустимо
  • рафинирование
  • доработка (вторичная обработка)
简体字 精制
繁體字 精製
日本語 精製

Частые путаницы#

  • Не сорт; «refined tea» в английских текстах продавцов может вводить в заблуждение.

Термины#

Статьи с этим термином 1#

Источники#