八因子
Термин · Дегустация
оценка по восьми факторам
Буквально
восемь факторов
Определение#
Восемь факторов качества в китайской оценке чая: четыре для сухого листа (форма, целостность 整碎, чистота 净度, цвет 色泽) и четыре для настоя (аромат, цвет настоя, вкус, разваренный лист). GB/T 23776 указывает, какие факторы применимы к каждой категории; при балльной оценке используют пять факторов (внешний вид, цвет настоя, аромат, вкус, разваренный лист) с весами по категориям.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | eight-factor evaluation восемь факторов качества в китайской оценке перевод |
Допустимо
|
| Deutsch | Acht-Faktoren-Bewertung die acht Qualitätsmerkmale der chinesischen Teeprüfung перевод |
Допустимо
|
| Русский | оценка по восьми факторам восемь показателей качества в китайской оценке чая перевод |
Допустимо
|
| 简体字繁體字 | 八因子 | |
| 日本語 | 八因子評価 |
Частые путаницы#
- Популярные тексты иногда включают в восьмёрку 嫩度 (нежность); в таблице факторов стандарта нежность оценивается в рамках формы, а четвёртый фактор сухого листа — цвет.
- Пятифакторная (五项因子) и восьмифакторная (八项因子) схемы сосуществуют: восемь факторов используют при сравнении с эталонным образцом (七档制), пять — для взвешенных баллов.
- GB/T 23776-2018 исключил 整碎 для прессованного чая, а 整碎 и цвет — для пакетированного; для порошкового чая также не оценивают 整碎 и разваренный лист.