嫩度
Термин · Дегустация
нежность сырья
Буквально
степень нежности
Определение#
Насколько молодо и нежно сырьё: доля почек, мягкость и тонкость листа, ворс на почках. Её оценивают по сухому листу и проверяют ещё раз по разваренному. Учебные тексты называют её ключевым фактором внешнего вида, потому что нежный лист содержит больше растворимых веществ и скручивается в более тонкую форму.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | tenderness молодость и тонкость собранного листа перевод |
Допустимо
Избегать softness 柔软 — отдельный термин для разваренного листа |
| Deutsch | Zartheit Jugend und Feinheit des Pflückguts перевод |
Допустимо
|
| Русский | нежность сырья степень молодости и тонкости сырья перевод |
Допустимо
|
| 简体字繁體字 | 嫩度 | |
| 日本語 | 嫩度 |
Частые путаницы#
- Нежность — не сорт: сорт (级别) сочетает нежность с формой, цветом и чистотой.