国营福鼎茶厂白琳分厂國營福鼎茶廠白琳分廠
Байлиньская чайная фабрика
Государственный чайный цех эпохи плановой экономики в Байлине (Фудин): делал на экспорт красный чай Байлинь Гунфу, затем белые чаи, а в 1968 году разработал белый чай новой технологии (新工艺白茶).
- Вид
- госфабрика
- Где находится
- Фудин
- Основан
- 1953
История#
- 1953В чайном доме 广泰 создан байлиньский цех первичной переработки с 22 работниками; красный чай Байлинь Гунфу на экспорт в СССР и Восточную Европу.
- 1957Переезжает на новую площадку в 贵坪, 康山村; самостоятельный учёт.
- 1959Выпуск достигает пика в 6350 даней; Байлинь Гунфу получает национальную премию качества красного чая.
- 1963Исследовательская группа по белому чаю под руководством 王奕森; принято завяливание горячим воздухом в помещении.
- 1968Для гонконгского рынка разработан слегка скрученный белый чай «новой технологии».
- 1969Продукт назван 新工艺白茶; Байлинь становится единственным его экспортным производителем.
- 1978Переименована в 国营福鼎茶厂白琳分厂.
- 1985Построено помещение для завяливания с подогревом — ранняя форма нынешних 加温萎凋房.
- 1993Производство останавливается вместе с ликвидацией материнской фабрики.
Другие названия и написания 12#
Китайские варианты
- 白琳茶厂Bailin — чайная фабрика
- 白琳茶廠Bailin — чайная фабрика
- 国营白琳茶厂Bailin — государственная чайная фабрика
- 國營白琳茶廠Bailin — государственная чайная фабрика
- 白琳分厂Bailin — фабрика-филиал
- 白琳茶叶初制厂 / 白琳茶葉初製廠Bailin — фабрика первичной обработки чаяНазвание 1953 года как цеха первичной переработки.
- 国营闽东第二茶叶精制厂白琳初制厂Mindong № 2 — государственная фабрика окончательной обработки чая; Bailin — фабрика первичной обработки чаяПолное название 1953 года по истории Фудинского общества чайной культуры.
- 国营福鼎白琳茶厂Fuding Bailin — государственная чайная фабрикаРаспространённая журналистская форма.
- 国営福鼎茶廠白琳分廠Байлиньский филиал государственной Фудинской чайной фабрики
Переводы и торговые названия
- Bailin Tea Factory (Bailin branch of the state Fuding Tea Factory)
- Teefabrik Bailin (Zweigwerk der Teefabrik Fuding)
Русские
- Байлиньская чайная фабрика (филиал Фудинской чайной фабрики)
Названия и неоднозначности#
Когда отступил красный чай
中华合作时报 пишет, что Фудин перешёл с красного чая на зелёный в 1958 году из-за советско-китайской напряжённости. История общества, напротив, сообщает, что выпуск Байлинь Гунфу достиг пика в 1959 году и получил национальную премию, а поворот к белому и зелёному чаю произошёл в 1960-х. Успех завяливания горячим воздухом она датирует 1962 годом в резюме и 1963–64 годами в основном тексте.
Примечания#
Цех был создан в 1953 году с 22 работниками в старом чайном доме 广泰 в Байлине. Им управляла государственная чайная фабрика Фудина. 吴觉农, тогда глава Китайской чайной компании, поручил ему делать красный чай Байлинь Гунфу (白琳工夫) на экспорт в СССР и Восточную Европу. В 1957 году цех переехал на участок в 15 му в 贵坪, 康山村, и перешёл на самостоятельный учёт. В 1959 году он снова стал цехом фудинской фабрики. В том же году выпуск достиг пика — 6350 даней, а его Байлинь Гунфу получил национальную премию качества красного чая.
Когда в 1960-х годах экспорт красного чая в страны советского блока сократился, цех перешёл на белый чай (Бай Хао Инь Чжэнь, Бай Му Дань, Гун Мэй, Шоу Мэй) и зелёный чай. В начале 1960-х годов группа под руководством заместителя технического руководителя 王奕森 разработала завяливание в помещении с подогревом. В 1968 году, после того как Гонконг запросил более дешёвый белый чай, та же команда отработала слегка скрученный белый чай. К 1969 году провинциальная внешнеторговая чайная компания назвала его 新工艺白茶 (белый чай новой технологии) и сделала Байлинь единственным его производителем.
С 1970-х годов Байлинь также делал сушёный в печи зелёный чай как основу для жасминового. В 1978 году цех переименовали в 国营福鼎茶厂白琳分厂. Jiemian описывает его в 1982 году как крупнейшую государственную чайную фабрику Фудина, работающую в основном на экспорт белого чая. В 1985 году зал для проветривания перестроили в помещение для завяливания с подогревом, которое история общества называет предшественником нынешних 加温萎凋房. Филиал сошёл на нет после того, как в 1993 году материнская фабрика прекратила производство. В 2006 году тайфун Сомай (桑美) сильно повредил старую площадку 广泰.