叶启桐葉啟桐
Е Цитун
Национальный представительный носитель ремесла уишаньского яньча (Да Хун Пао) (третья группа, 2009), старший эксперт-дегустатор чая и автор работ об уишаньском яньча.
- Вид
- мастер
- Где находится
- Уишань
История#
- 1961Начинает работу над традиционным изготовлением Да Хун Пао (ihchina).
- 2009Включён в третью группу национальных представительных носителей (уведомление от 26 мая 2009 года).
Названия и неоднозначности#
Примечания#
Е Цитун (叶启桐) — национальный представительный носитель ремесла 武夷岩茶（大红袍）制作技艺 (VIII-63), регистрационный номер 03-1329, в третьей группе. Уведомление Министерства культуры по этой группе датировано 26 мая 2009 года. Fujian Daily (2022) называет его первым носителем этого ремесла национального уровня. По ihchina, ручному изготовлению чая он сначала учился у народных чайных мастеров из Шанжао (Цзянси), а дегустации и управлению чайным хозяйством — у своего отца 叶先顺. С 1961 года он работал над традиционными методами Да Хун Пао и готовил преемников. Он участвовал в составлении томов 《中国名茶丛书》 и 《武夷岩茶》 и редактировал книгу об уишаньском яньча. В материале ihchina также сказано, что он руководил разработкой национальных эталонных образцов качества уишаньского яньча. Ни компании, ни мастерской, связанных с ним, в проверенных источниках не найдено.