霜降Выпадение инея
白鸡冠白雞冠
Bái Jīguān

Бай Цзи Гуань

черновик
idwuyi-bai-jiguan
wuyi-bai-jiguan

Уишаньский яньча из Бай Цзигуаня — светочувствительного культивара с характерно бледными молодыми листьями; цвет растения не делает его белым или жёлтым чаем.

Категория
Улун чайУлун чай 乌龙茶
Тип
Северофуцзяньский улун
Входит в
Уишаньский утёсный чай
Формы
Рассыпной чай
Регион
Сорта
Бай Цзи Гуань
Сбор
Весна
Определения
1

Характер#

Цветочные, фруктовые и жареные оттенки готового чая зависят от изготовления. Бледные свежие листья не предписывают один уровень обжарки и не гарантируют зеленоватый настой.

Другие названия и написания 5#

Китайские варианты
  • 白雞冠Bái JīguānБай Цзи ГуаньПолные (традиционные) иероглифы.
Латинские транскрипции
  • Bai Ji Guan
Переводы и торговые названия
  • White Cockscomb
  • pai2 chi1-kuan1Система Уэйда — Джайлза.
  • White RoosterРаспространённый сокращённый английский вариант.

Названия и неоднозначности#

Место происхождения

Китайские путеводители по брендам помещают исходный куст в Вайгуйдун (外鬼洞, «Внешняя пещера духов»). Один англоязычный обзор, напротив, связывает его с подножием пика Хоянь (Пламенного) и районом Хуэйюань. Его бледный жёлто-зелёный лист, необычный среди уишаньских сортов, часто называют причиной названия, но спор конкурирующих легенд не разрешён.

345

Примечания#

Бледный лист — физиологический признак#

У и коллеги обнаружили, что сильное освещение вызывало у Байцзигуаня пожелтение листьев, снижение хлорофилла и изменение структуры хлоропластов, тогда как затенение вело к более зелёной окраске. Опыт касается живого растения, а не правила цвета готового чая.

Категория определяется изготовлением#

Лист обрабатывают по уишаньской улунной технологии, включая завяливание, встряхивание, фиксацию и сушку или обжарку. Сравните Аньцзи Байча как другой пример светлолистного культивара, чьё название может вводить в заблуждение относительно категории обработки. Ботаническая идентичность описана в Бай Цзи Гуань.

2

Где купить#

Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.

Цены сравниваются в выбранной валюте; неизвестные значения — в конце.
ТоварПродавецЦенаЗа 100 г
China Fujian Banyan 'Bai Ji Guan' Oolong Tea
нет в наличииСамая низкая цена из 8
Указанный год: 2016
Заявленное происхождение: Бань Янь
Подробности
Сравнить детали

Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.

Прожарка
лёгкая (две прожарки)
Заявленный район
Сяочжулинь, Бань Янь; сбор 10 мая 2016 года
What-Cha
Отдельные направления

Великобритания · США · Норвегия

Политика доставки
15,05 £ / 100 g 20,09 $
15,05 £ / 100 g
≈ 1,61 $ за заварку
Wu Yi Shan Bai Ji Guan Rock Oolong Tea
Нижняя четверть из 8
Указанный год: 2026
Заявленное происхождение: Уишань
Подробности
Сравнить детали

Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.

Прожарка
лёгкая (завяливание в тени, лёгкая обработка)
Заявленный район
Деревня Цаодунь, посёлок Синцунь
Yunnan Sourcing
Отдельные направления

США · Канада · ЕС · Великобритания · Швейцария · Норвегия · Россия · Япония · Южная Корея · Гонконг · Сингапур · Малайзия · Таиланд · Австралия · Новая Зеландия

Политика доставки
8,50 $ / 25 g 34,00 $
≈ 2,72 $ за заварку
Bai Jiguan
Середина из 8
Указанный год: 2024
Заявленное происхождение: Уишань
Подробности
Сравнить детали

Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.

Old Ways Tea Company
Отдельные направления

США · Канада · Европа

Политика доставки
9,94 $ / 24 g 41,42 $
≈ 3,31 $ за заварку
Bai Ji Guan White Cockscomb
Середина из 8
Указанный год: —
Заявленное происхождение: Китай
Flying Bird Tea
Отдельные направления

Частичная доставка: ЕС. Доставка доступна не во все пункты назначения. Проверьте условия доставки для вашего адреса.

ЕС

Политика доставки
21,00 € / 50 g 47,10 $
42,00 € / 100 g
≈ 3,77 $ за заварку
Bai Ji Guan White Cockscomb Wuyi Rock Oolong Tea (25 g)
Середина из 8
Указанный год: —
Заявленное происхождение: Уишань, Фуцзянь, Китай
Подробности и примечания к цене
Сравнить детали

Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.

Сорт
Bai Ji Guan

пакет 25 г (0,88 унции) (attribute 52742=1899) за USD 17,99; доступны также большие объёмы до 500 г.

Dragon Tea House
По всему миру
17,99 $ / 25 g 71,96 $
≈ 5,76 $ за заварку
Wuyi Bai Jiguan
Середина из 8
Указанный год: —
Заявленное происхождение: не указано
Lam Kie Yuen Tea
Отдельные направления
480,00 HK$ / 75 g 81,54 $
640,00 HK$ / 100 g
≈ 6,52 $ за заварку
MATOUYAN Brand Bai Ji Guan White Cockscomb Wuyi Oolong (50 g)
Верхняя четверть из 8
Указанный год: —
Заявленное происхождение: Уишань, Фуцзянь, Китай
Подробности и примечания к цене
Сравнить детали

Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.

Сорт
Bai Ji Guan

розничная коробка 50 г за $62,99 USD.

Dragon Tea House
По всему миру
62,99 $ / 50 g 125,98 $
≈ 10,08 $ за заварку
Bai Ji Guan
Самая высокая цена из 8
Год сбора листа: 2021
Заявленное происхождение: не указано
Länggass-Tee
Отдельные направления

Нет доставки в: США.

Весь мир

Политика доставки
75,00 CHF / 50 g 182,12 $
150,00 CHF / 100 g
≈ 14,57 $ за заварку

Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.

Цены по каналам продаж#

Международная розница
Показать таблицей
ТоварПродавецКаналза 100 г
China Fujian Banyan 'Bai Ji Guan' Oolong TeaWhat-Cha Международная розница20,09 $
Wu Yi Shan Bai Ji Guan Rock Oolong TeaYunnan Sourcing Международная розница34,00 $
Bai JiguanOld Ways Tea Company Международная розница41,42 $
Bai Ji Guan White CockscombFlying Bird Tea Международная розница47,10 $
Bai Ji Guan White Cockscomb Wuyi Rock Oolong Tea (25 g)Dragon Tea House Международная розница71,96 $
Wuyi Bai JiguanLam Kie Yuen Tea Международная розница81,54 $
MATOUYAN Brand Bai Ji Guan White Cockscomb Wuyi Oolong (50 g)Dragon Tea House Международная розница125,98 $
Bai Ji GuanLänggass-Tee Международная розница182,12 $

Источники#

  1. Стандартыпросмотрено 2026-10-20

    Официальный каталог по состоянию на 20 октября 2026 года: стандарт опубликован 18 июля 2006 года, введён в действие 1 декабря 2006 года и по-прежнему обозначен как действующий. Он заменил GB 18745-2002; каталог указывает изменение № 1. Замена на GB/T 18745-2026 запланирована на 1 апреля 2027 года. Эта запись подтверждает сведения об издании; конкретные требования необходимо сверять с текстом соответствующего стандарта.

  2. Исследовательские отчётыпросмотрено 2026-10-19
  3. Материалы сообществапросмотрено 2026-10-18