霜降
并筛併篩
bìngshāi
术语 · 加工

tray combining

字面意思

并 + 筛

释义#

白茶萎凋中的并筛:把两个或多个竹筛上部分萎凋的茶叶合并到一筛,摊叶加厚,使失水减慢,继续轻度氧化、散失青气。中国茶叶学会科普读物将其视为萎凋的一部分(22—25 °C);2023年的一项研究在减重65%或70%时进行并筛。

译法与用法#

语言推荐其他写法与注意事项
English tray combining
把几个竹筛上部分萎凋的茶叶合并到一起
意译
亦可
  • bingshai
避免
sieving
此处的“筛”指萎凋筛,而非筛分
Deutsch Zusammenlegen der Welksiebe
意译
避免
Sieben
并非筛分
Русский объединение сит
слияние листа с нескольких сит
意译
亦可
  • бин шай
避免
просеивание
并非筛分
简体字 并筛
繁體字 併篩
日本語 併篩

常见混淆#

  • 容易与筛分(精制中的过筛)混淆。繁体“併篩”依据MDBG,其中表示“合并”的“并”对应“併”;台湾或香港的用法未经核实。

术语#

使用该术语的条目 1#

资料来源#