火香
术语 · 感官审评
roasted aroma
字面意思
火的香气
释义#
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | roasted aroma 宜人的焙烤香 意译 |
亦可
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| Deutsch | Röstaroma angenehmes Röstaroma 意译 |
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| Русский | аромат прожарки приятный обжаренный аромат 意译 |
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| 简体字繁體字 | 火香 | |
| 日本語 | 焙煎香 |
常见混淆#
- 焦味 scorched
- 在英语中常与火味一并译作“roasty”。
术语#
使用该术语的条目 5#
武夷岩茶
Wuyi rock tea Wǔyí yánchá
武夷山焙火乌龙茶的总条目，由地理标志标准界定；各品种及具体茶名为其下级条目。
有出处
乌龙茶
Oolong wūlóngchá
经做青而成的部分氧化茶的总称；按产地分为闽北、闽南、广东（潮州）和台湾乌龙茶。
有出处
闽南乌龙
Minnan oolong Mǐnnán wūlóng
闽南乌龙茶的分组：安溪铁观音及其他安溪品种、永春佛手和漳平水仙。通常揉成紧结的半球形。
有出处
冻顶乌龙茶
Dong Ding oolong Dòngdǐng wūlóngchá
南投鹿谷所产、以青心乌龙制成的中度发酵、布球揉捻并焙火的乌龙茶；如今这一风格的产地已远超冻顶台地。
有出处
木栅铁观音
Muzha Tieguanyin Mùzhà Tiěguānyīn
台北木栅（猫空）所产的球形、中度发酵、重焙火乌龙茶；在台湾，铁观音指这种工艺，可使用其他品种。
有出处