甘
术语 · 感官审评
sweetness
字面意思
甜
释义#
一种柔和而持久的甜感，不同于“甜”（单纯的甜味）。在茶中两者常合称“甘甜”。“甘”多指逐渐生发的回味，“甜”指入口即有的甜味。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | sweetness 柔和持久的甘甜 意译 |
亦可
|
| Deutsch | Süße 意译 |
|
| Русский | сладость 意译 |
亦可
|
| 简体字繁體字 | 甘 | |
| 日本語 | 甘み |
常见混淆#
- 甜（糖样的甜味）
术语#
使用该术语的条目 10#
老班章生茶
Lao Banzhang sheng pu'er Lǎo Bānzhāng shēngchá
与勐海老班章村相联系的生普洱；这是具体到村的产地声明，需要批次层面的来源证据。
草稿
布朗山
Bulang Mountain Bùlǎngshān
全国最主要的布朗族乡（约1,000平方公里，海拔535—2,082米），与缅甸接壤；茶园126,400亩，其中古树茶24,000亩，老班章和老曼峨均在境内。
草稿
凤凰单丛
Phoenix Dancong Fènghuáng Dāncōng
产自广东潮州凤凰山区的一类芳香乌龙茶，以修长卷曲的茶叶和天然的花香、果香或蜜香著称。其中有许多从凤凰水仙茶树中选育、各有名称的类型，每款茶的风味都受到茶树特点和加工方式的影响。
有出处
感德镇
Gande Gǎndé Zhèn
位于西北部“内安溪”的高山镇，当代铁观音的头号产地，也是重要的毛茶市场：茶园约50,000亩，年产约5,000吨。
有出处
阿里山高山茶
Alishan high-mountain oolong Ālǐshān gāoshān chá
嘉义大阿里山茶区的高山乌龙茶，产区包括梅山、竹崎、番路及阿里山，主要采用青心乌龙和金萱制作。
有出处
安化县
Anhua Ānhuà Xiàn
资江边的山区县，安化黑茶的中心：自1595年起为官定边销茶，如今茶园360,000亩，所产茯砖长有“金花”。
有出处
显示全部条目 10收起条目
文山包种茶
Wenshan Baozhong Wénshān bāozhǒngchá
新北和台北文山丘陵所产、以坪林为中心的轻发酵条形（非球形）乌龙茶；花香清新。
有出处
蒙顶石花
Mengding Shihua Méngdǐng Shíhuā
与四川蒙顶相关、外形扁直的芽形绿茶。
有出处
龙岩斜背茶
Longyan Xiebei tea Lóngyán Xiébèi chá
产于龙岩新罗区江山的炒青绿茶，以当地斜背茶原料经多次炒制、筛分制成。
有出处
梨山
Lishan Líshān
台中和平区梨山里一带的高山乌龙茶区；茶园海拔约1,450—2,600米，为台湾最高之列；约1980年起种茶。
有出处