霜降
蒸压蒸壓
zhēngyā
术语 · 压制与形制

steaming and pressing

字面意思

蒸压

释义#

标准的压制方法：称好的茶叶稍加蒸软，然后放入模具或布袋中压制，再进行干燥。生普和熟普都这样制作。

译法与用法#

语言推荐其他写法与注意事项
English steaming and pressing
先蒸软再压制
意译
亦可
  • steam-pressing
Deutsch Dämpfen und Pressen
Weichdämpfen und Pressen
意译
Русский пропаривание и прессовка
размягчение паром и прессовка (чжэн я)
意译
亦可
  • чжэн я
简体字 蒸压
繁體字 蒸壓
日本語 蒸圧

术语#

压制 yāzhì石磨压 shímò yā铁饼 tiěbǐng

使用该术语的条目 4#

生普
Sheng pu'er shēng pǔ
以晒青毛茶制成、不经过熟茶所用加速渥堆的普洱茶；其品质特征随制造与贮存而变化。
草稿
熟普
Shou pu'er shú pǔ
晒青毛茶经受控渥堆，在微生物、湿度与热作用下转化，形成独特熟茶类型的普洱茶。
有出处
白茶
White tea báichá
主要经萎凋、干燥与拣剔制成、不经过绿茶式杀青的茶。传统产品不揉捻；福鼎新工艺白茶增加轻揉。
有出处
寿眉
Shou Mei Shòuméi
以大白茶、水仙或群体种茶树嫩梢、叶片制成的多叶白茶。可散装或紧压；叶级、季节与贮存应分别记录。
有出处

资料来源#

zh.wikipedia.org/wiki/普洱茶