開山
術語 · 歷史
harvest-opening
字面意思
開 + 山
釋義#
“開山”：武夷山傳統的春茶開採之始，原為御茶園的儀式，通常定在立夏前三天之內。採茶工默默拜祭茶神楊太白，前往茶園途中保持緘默，待露水乾後由帶山人分發香菸，方可開口。它不同於更早在驚蟄舉行、由縣令主持、齊喊“茶發芽”的喊山儀式。如今，各生產企業舉辦“春茶開山”儀式，作為文化和宣傳活動。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | harvest-opening 開採茶葉的儀式 拼音加釋義 |
亦可
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| Deutsch | Erntebeginn zeremonielle Eröffnung der Teeernte 拼音加釋義 |
亦可
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| Русский | открытие горы церемония начала сбора 拼音加釋義 |
亦可
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| 简体字 | 开山 | |
| 繁體字 | 開山 | |
| 日本語 | 開山 | 亦可
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常見混淆#
- 不同於“開山”（開闢山林）或“開山祖師”（創始人）；需視語境而定。
- 現代文字常把開山與喊山混為一談。在御茶園傳統中，兩者是不同的儀式：喊山在驚蟄（縣令主持，齊喊茶發芽），開山在立夏前三天之內（開始採摘）。
- 如今武夷山的喊山祭茶活動也會在春分前後舉行（例如2026年3月20日）。