霜降

寨

zhài

術語 · 原料

village

字面意思

寨子、村落

釋義#

村寨，多為少數民族村寨，是普洱命名中常用的最小產地單位（如刮風寨、老班章）。許多地名中都帶有“寨”字，茶葉包裝上標出寨名以表明確切產地。

譯法與用法#

語言	推薦	其他寫法與注意事項
English	village 寨，最小的產地單位意譯	亦可 zhai stockade village 避免 stockade 古舊的字面義
Deutsch	Dorf Dorf (Zhai) 意譯	亦可 Zhai
Русский	деревня деревня (чжай) 意譯	亦可 чжай
简体字繁體字	寨
日本語	寨	亦可寨（村落）

常見混淆#

茶產地名稱中的寨通常指村寨或聚落，不宜一律理解為堡壘。

術語#

山頭茶 shāntóuchá 純料 chúnliào

使用該術語的條目 40#

老班章生茶

Lao Banzhang sheng pu'er Lǎo Bānzhāng shēngchá

與勐海老班章村相聯繫的生普洱；這是具體到村的產地聲明，需要批次層面的來源證據。

Niulankeng Niúlánkēng

風景區核心地帶一條長約2公里的狹窄山谷，“三坑”之一；水金龜和“牛肉”（牛欄坑肉桂）的產地，也是炒作最兇、仿冒最多的山場茶。

Chen Sheng Hao Chén Shēng Hào

勐海的普洱茶企業，以老班章茶餅最為知名；為其包裝提供防偽查詢。

Menghai 7592 qī wǔ jiǔ èr shúbǐng

勐海7592熟餅系列，銷售方將其描述為較粗老葉料的拼配，有不同批次的記錄。

Yiwu sheng pu'er Yìwǔ shēngchá

與勐臘易武地區相聯繫的生普洱；這裡是重要的歷史茶葉貿易中心，包含多個村寨來源。

Bulang Mountain Bùlǎngshān

全國最主要的布朗族鄉（約1,000平方公里，海拔535—2,082米），與緬甸接壤；茶園126,400畝，其中古樹茶24,000畝，老班章和老曼峨均在境內。

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Bingdao sheng pu'er Bīngdǎo shēngchá

來自臨滄勐庫冰島地區的生普洱；標籤應區分冰島老寨與更廣的村寨組合。

南糯山生茶

Nannuo sheng pu'er Nánnuòshān shēngchá

來自勐海南糯山的生普洱；具體村寨茶園比單一山名更能精確說明來源。

Jingmai sheng pu'er Jǐngmài shēngchá

來自景邁地區的生普洱；當地古茶林構成茶葉栽培與社區共同管護的活態文化景觀。

Lao Banzhang Lǎo Bānzhāng

布朗山北部的哈尼族村寨，約127戶；古樹茶約4,500畝，年產或許50噸左右，是勐海最貴的毛茶。

勐臘縣的鎮和茶山，清代六大茶山的茶葉集散中心，老字號茶莊雲集；生茶以湯柔、甜潤、苦底低著稱。

Mahei Máhēi

易武鎮東北的村寨，也是同名行政村駐地；商家稱這裡是易武面積最大的茶區，是易武柔、甜、花蜜香風格的標杆。

Guafengzhai Guāfēngzhài

易武北部麻黑村轄下的瑤族村寨，地處中老邊境；茶王樹、茶坪、白沙河等林下茶園出產易武最貴的一部分茶葉。

Nannuo Mountain Nánnuòshān

勐海鎮以東約20公里、景洪公路沿線的哈尼族茶山：約30個村寨，古茶園12,000畝，也是雲南第一家機製茶廠（約1940年）的所在地。

Shuangjiang Shuāngjiāng

臨滄的四民族自治縣（拉祜族、佤族、布朗族、傣族）；茶園約340,000畝；勐庫鎮、冰島和勐庫大葉種均在境內。

Mengku Měngkù

雙江北部的茶葉重鎮（16個行政村，茶園約130,000畝），被大雪山山脊分為西半山和東半山；勐庫大葉種和冰島的故鄉。

Bingdao Bīngdǎo

勐庫北部（雙江）的傣族村寨。冰島老寨古樹生茶是最貴的單一村寨普洱茶；2025年起獲得的國家地理標誌僅覆蓋老寨。

Pu'er Prefecture Pǔ'ěr

地級市（2007年前稱思茅），歷史治所寧洱是普洱茶得名之地；景邁山（瀾滄）、景谷和困鹿山均在境內。所轄十個縣級單位都在普洱茶地理標誌保護範圍內。

Jingmai Mountain Jǐngmàishān

瀾滄縣惠民鎮的山，布朗族和傣族村寨在林下種茶；約1,180公頃古茶林於2023年列入聯合國教科文組織《世界遺產名錄》。

Xin Banzhang Xīn Bānzhāng

由老班章遷出的人家建立的哈尼族村寨，位於老班章西南約7公里、隔一道山梁；樹齡較輕的茶樹約1,400畝，價格遠低於老班章。

Lao Man'e Lǎo Màn'é

布朗山上最大、最古老的布朗族村寨，以茶味極苦著稱；村民靠口嘗區分苦茶樹和甜茶樹。

Mangjing Mángjǐng

景邁山南側的布朗族行政村（翁基、芒景上寨／下寨、芒洪、翁窪）；帕哎冷茶祖信仰的傳承者。

Hekai Hèkāi

勐混鎮的拉祜族茶村，古茶樹約16,000畝，號稱全國最大的連片古茶園；位於勐海通往老班章的路上。

Bada Mountain Bādá

西定鄉的布朗族、哈尼族茶區，地處中緬邊境，以大黑山上1,700年的野生“巴達茶王樹”（已死）和章朗古茶園著稱。

Pasha Pàshā

格朗和鄉的哈尼族（愛尼人）行政村，位於南糯西南；古茶園約3,000畝，海拔約1,600—1,800米，終年多霧。

Mengsong Měngsòng

勐海東北部的鄉，位於南糯西北；有南本老寨、三邁等古樹村寨，也是勐海茶廠（大益）的固定原料產區之一。

象明彝族鄉

Xiangming Xiàngmíng Yízú Xiāng

勐臘北部的彝族鄉，古六大茶山中的四座在其境內：倚邦、蠻磚、革登和莽枝。

Mansong Mànsōng

倚邦的小葉種貢茶產區，海拔約1,340米；曾是六大茶山中最珍貴的茶葉，如今稀少，且多為較年輕的茶樹。

Manzhuan Mánzhuān

象明南部的茶山（曼莊、曼林），古茶園保存之好居六大茶山之首；茶樹平均樹齡300年以上。

Mangzhi Mǎngzhī

象明的茶山，元代已有茶園；康熙年間牛滾塘是六大茶山北部的茶葉集市；古茶樹所剩不多。

Xigui Xīguī

臨翔區邦東的村寨，古茶園位於瀾滄江邊的忙麓山上，海拔僅約750米；在臨滄，其名氣和價格僅次於冰島，是最貴的兩個名字之一。

Yunxian Yúnxiàn

臨滄北部的縣，地處瀾滄江西岸，與無量山隔江相望；2024年茶葉產量26,591噸，漫灣鎮有白鶯山古樹茶區。

Yongde Yǒngdé

臨滄西部、永德大雪山下的縣；在普洱茶領域以勐板鄉忙肺村聞名，另有價格較低的大雪山原料，多用於熟茶。

Banuo Bànuò

雙江勐庫東半山的村子；以藤條古茶樹著稱，百年以上茶樹800餘畝。

Mangshui Mǎngshuǐ

昌寧縣產茶鎮，建設出口茶葉基地，並有黃家寨古茶樹片區；當地生產曬青茶、紅茶和白茶。

雨林古茶坊

Yulin Gucha Fang Yǔlín Gǔcháfāng

專注古樹純料的普洱品牌，公佈建議零售價。

2006年由在易武起步的陳海標創立的普洱茶品牌；現總部在廣州，以高端拼配餅茶為核心。

Yunnan Sourcing 自有品牌

Yunnan Sourcing label

零售商Yunnan Sourcing（昆明；創始人Scott Wilson）的自有普洱品牌。自2009年起每年壓製單一村寨茶餅。

Farmerleaf Jingmai

Yubai與William Osmont在景邁大寨（瀾滄）經營的小型家庭茶廠，通過自己的零售品牌Farmerleaf銷售。

Lancang 007 líng líng qī

瀾滄古茶持續推出的普洱生茶拼配系列，已有餅茶和磚茶規格的記錄。

資料來源#

vk.ru/@cha_jen_nsk-chainaya-geografiya-unnan