铁观音鐵觀音
Tieguanyin
Klonaler, spät austreibender, mittelblättriger Strauch aus Xiping, Anxi; der einzige für Anxi Tieguanyin zugelassene Kultivar. Nationale Nummer GS13007-1985.
- Botanisch
- Camellia sinensis
- Art
- klonale Sorte
- Herkunft
- Xiping
Die Pflanze hinter dem Namen#
- Wuchsform
- Strauchförmiger Wuchs.
- Vermehrung
- Klonale Vermehrung durch Stecklinge.
- Blattklasse
- Mittelblättrige Sorte.
- Austrieb
- Spät austreibende Sorte.
- Belegte Verwendung
- Für die Herstellung von Oolong geeignet.
- Registrierung
- GS13007-1985; GPD 茶树（2018）350004.
Dies sind Anerkennungs- und Registrierungsnummern, nicht das Entstehungsdatum der lokalen Sorte.
Auch verkauft oder geschrieben als 6#
Chinesische Varianten
- 红心观音 / 红样观音Hongxin Guanyin / Hongyang GuanyinSynonyme laut GB/T 19598-2025.
- 魏荫种(Weiyin zhong)Synonym nach Wei Yin aus der Ursprungslegende (GB/T 19598-2025).
- 红心歪尾桃Hongxin Waiwei TaoVolksname für den ursprünglichen Busch (rote Knospe, schiefe Spitze); Jiemian nennt 红芽歪嘴桃.
Umschriften
- Tie Guan Yin
Registrierungsnummern
- GS13007-1985Nationale Prüfnummer (GB/T 19598-2025).
- GPD 茶树（2018）350004Eintragung im Rahmen des Systems von 2017 für nicht zu den Hauptkulturen zählende Pflanzen, Antragsteller 安溪县农业与茶果局 (Kultivardatensatz über das International Camellia Register).
Namen und Mehrdeutigkeiten#
Anmerkungen#
GB/T 19598-2025 beschränkt Anxi Tieguanyin auf diesen Kultivar und beschreibt ihn als klonal, strauchförmig, mittelblättrig und spät austreibend. Der Kultivardatensatz von 陈亮等 (2024), zitiert vom International Camellia Register, verortet seine Herkunft in 松尧 in der Großgemeinde Xiping. Das Porträt der Regierung von Anxi wiederholt die beiden Xiping-Legenden (Wei Yin um 1725; Wang Shirang 1736/1741). Die Einführung in Taiwan wird 張迺妙 aus Daping, Anxi, zugeschrieben: 1895 laut chinesischer Wikipedia, 1896 laut der Regierung von Anxi. Die Ploidie wurde in keiner der gelesenen Quellen angegeben.
Tees aus dieser Sorte#
闽南乌龙
Minnan-Oolong Mǐnnán wūlóng
Gruppierung für Oolong aus Südfujian: Anxi Tieguanyin und die anderen Kultivare aus Anxi, Yongchun Foshou und Zhangping Shuixian. Meist zu festen Halbkugeln gerollt.
Belegt
安溪铁观音
Anxi Tieguanyin Ānxī Tiěguānyīn
Gerollter Oolong vom Kultivar Tieguanyin, als GI für den gesamten Kreis Anxi geschützt. GB/T 19598-2025 definiert drei Stile: klar (清香), kräftig (浓香) und gereift (陈香).
Belegt
木栅铁观音
Muzha Tieguanyin Mùzhà Tiěguānyīn
Kugelig gerollter, mittel oxidierter und stark gerösteter Oolong aus Muzha (Maokong), Taipeh; in Taiwan bezeichnet 鐵觀音 dieses Verfahren, das auch andere Kultivare verwenden kann.
Belegt
Quellen#
Was diese Quellen belegen
Das Register führt für Tieguanyin GS13007-1985 und GPD 茶树（2018）350004 auf.
Volltext · Chinesische Sortenbeschreibung mit Verweis auf das Sortenwerk von 2024, S. 244–245. · geprüft am 2026-10-19
Geltungsbereich und Grenzen: Diese Nummern bezeichnen Anerkennungs- und Registrierungsunterlagen; sie datieren nicht den Beginn des Anbaus der lokalen Pflanze.