闽南乌龙閩南烏龍

Mǐnnán wūlóng

Minnan-Oolong

Belegt

idminnan-oolong

minnan-oolong

Gruppierung für Oolong aus Südfujian: Anxi Tieguanyin und die anderen Kultivare aus Anxi, Yongchun Foshou und Zhangping Shuixian. Meist zu festen Halbkugeln gerollt.

Kategorie

Oolong Tee Oolong Tee 乌龙茶

Stil

Südfujian-Oolong (Gruppierung)

Gehört zu

Oolong

Formen

Loser Tee, Quadratischer Kuchen

Region

Sorten

Tieguanyin, Huangdan, Benshan, Maoxie, Foshou, Shuixian

Ernte

Frühjahr (etwa Guyu bis Lixia) und Herbst sind in Anxi die Hauptsaisons; auch Sommer- und 暑-Ernten werden gepflückt.

Definitionen

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Charakter#

Fest gerollte, schwere Halbkugeln. Leichtere Stile sind blumig und in der Tasse grüngolden; geröstete und gereifte Stile gehen ins Bernsteinfarbene, mit Noten von reifer Frucht, Röstung und Alter.

Verarbeitung#

Sonnenwelken
晒青 / 萎凋
Abkühlen
晾青 / 凉青
Schütteln und Ruhen
摇青
Wiederholungen und Ruhezeiten hängen von Tee und Blattzustand ab. Die Anxi-Tieguanyin-Spezifikation ist ein regionales Beispiel, kein verbindlicher Zeitplan für alle südfujianischen Oolongs.
Fixieren
杀青 / 炒青
Rollen
揉捻
Wiederholtes Trocknen und Kugelrollen im Tuch
初烘 / 包揉 / 复烘 / 复包揉
Der Schritt, der die feste Halbkugelform ergibt. Die Verfasser von GB/T 19598 nahmen ihn in den Standard auf, weil er Südfujian-Oolong von Nordfujian- und Guangdong-Oolong unterscheidet.
Endtrocknung
烘干

Auch verkauft oder geschrieben als 3#

Chinesische Varianten

色种Sè zhǒng(sezhong)Handelskategorie für Oolong aus Anxi von anderen Kultivaren als Tieguanyin (Huangdan, Maoxie, Benshan, Meizhan, Qilan und andere).

Übersetzungen und Handelsnamen

Southern Fujian oolong
South Fujian oolong

Namen und Mehrdeutigkeiten#

„Aus Anxi versandt“ heißt nicht „in Anxi angebaut“

Xinhua (2025) berichtet, dass Anxi jährlich etwas über 60.000 t Tee erzeugt, aber etwa 300.000 t verkauft. Der meiste über den Kreis gehandelte Tee wird anderswo angebaut; eine Adresse in Anxi auf dem Etikett sagt also wenig über die Herkunft.

Anmerkungen#

Regionale Formen und benannte Sorten#

Ein Bericht von Jiemian/Chayu aus dem Jahr 2017 beschreibt, wie Prüfbehörden Oolong aus Anxi ab den 1950er-Jahren in Tieguanyin, 色种 (andere Sorten) und 乌龙 unterteilten. Seine 色种-Gruppe umfasst rund 50 Sorten, darunter Huangjin Gui (Huangdan), Maoxie, Benshan, Meizhan, Daye Wulong und Qilan. Anxis Gemeindeporträt nennt Tieguanyin, Benshan, Huangjin Gui und Maoxie als „vier berühmte Tees“. Zhangping Shuixian aus Longyan ergänzt diese südliche Fujian-Familie um eine quadratisch gepresste Form.

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Form ist hilfreicher Kontext, kein Zugehörigkeitstest#

Wiederholtes Rollen im Stoff erklärt die kompakte Form vieler Anxi-Tees. Zhangping Shuixian ist ein quadratisch gepresster Tee mit eigener Handwerkstradition; Yongchun Foshou lässt sich anhand von Sorte und benanntem Verarbeitungsstil beurteilen. Die regionale Gruppe sollte diese Unterschiede nicht verwischen.

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Sortenbestimmung kann mehr als Verkosten erfordern#

Eine Hochschulstudie von 2021 untersuchte achtzehn fertige Tees mit zwölf Sortenbezeichnungen anhand von DNA-Sequenzen und chemischen Profilen. Unterschiedliche Marker hatten unterschiedliche Grenzen, einschließlich Überschneidungen in dieser kleinen Gruppe. Das stützt sorgfältige Laboruntersuchung, keinen sofortigen Sichttest zur Echtheitsprüfung jeder Handelspackung.

Shuixian in der südlichen Tradition#

Nicht jeder Oolong aus Südfujian zeichnet sich durch kleine, fest gerollte Kugeln aus. Der Eintrag zu Minnan Shuixian in Zhongguo mingchazhi (2000, S. 391–392) beschreibt kräftige, etwas gekrümmte Streifen und einen orchideenartigen Duft. Die regionale Verarbeitung wird als Anpassung von Wuyi-Shuixian-Verfahren und Anxi-Methoden erklärt. Vergleichen Sie Wuyi Shuixian und den geformten Zhangping Shuixian: Ein gemeinsamer Pflanzenname kann zu verschiedenen regionalen Produkten führen. Der sensorische Vergleich des Buches betrifft seine historischen Beispiele und ist keine Rangfolge aller heutigen nördlichen und südlichen Shuixian-Tees.

Bezugsquellen#

Einschließlich der hier eingeordneten engeren Tees, Rezepturen und Chargen.

Versand nach Preise in

Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.

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Produkt	Händler	Preis	Pro 100 g
Xiazhangpai Huang Dan Oolong Günstigstes von 6 Huangjin Gui Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Fujian Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Huangdan Angegebenes Gebiet Teefabrik Zhangzhou, Fujian (Marke 下樟牌, wie umschrieben)	King Tea Mall Weltweit Weltweit Versandbedingungen	6,99 $ / 125 g	5,59 $ ≈ 0,45 $ pro Sitzung
China Oolong Tit Kon Yum - Oolong Tee Günstigstes von 41 Anxi Tieguanyin Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Teaworld Ausgewählte Lieferziele Teilweise Abdeckung: EU, Vereinigtes Königreich. Nur bestimmte Ziele werden beliefert. Prüfen Sie die Versandbedingungen für Ihre Adresse. EU · Schweiz · Vereinigtes Königreich Versandbedingungen	5,60 € / 100 g	6,28 $ 5,60 € / 100 g ≈ 0,50 $ pro Sitzung
Halbfermentierter Tee China Ti Kuan Yin - Oolong Tee Unteres Viertel von 41 Anxi Tieguanyin Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Teaworld Ausgewählte Lieferziele Teilweise Abdeckung: EU, Vereinigtes Königreich. Nur bestimmte Ziele werden beliefert. Prüfen Sie die Versandbedingungen für Ihre Adresse. EU · Schweiz · Vereinigtes Königreich Versandbedingungen	6,30 € / 100 g	7,07 $ 6,30 € / 100 g ≈ 0,57 $ pro Sitzung
China Oolong Huang Jin Gui Golden Osmanthus Unteres Viertel von 6 Huangjin Gui Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Teaworld Ausgewählte Lieferziele Teilweise Abdeckung: EU, Vereinigtes Königreich. Nur bestimmte Ziele werden beliefert. Prüfen Sie die Versandbedingungen für Ihre Adresse. EU · Schweiz · Vereinigtes Königreich Versandbedingungen	8,90 € / 100 g	9,98 $ 8,90 € / 100 g ≈ 0,80 $ pro Sitzung
Anxi Hairy Crab Mao Xie Fujian Oolong Tea Günstigstes von 5 Maoxie Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: Gande Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Maoxie Angegebenes Gebiet Gande, Anxi, 650 m	Yunnan Sourcing Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Russland · Japan · Südkorea · Hongkong · Singapur · Malaysia · Thailand · Australien · Neuseeland Versandbedingungen	5,50 $ / 50 g	11,00 $ ≈ 0,88 $ pro Sitzung
Bio Oolong China Tie Kuan Yin Unteres Viertel von 41 Anxi Tieguanyin Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Tee Kontor Kiel Weltweit Weltweit Versandbedingungen	9,90 € / 100 g	11,10 $ 9,90 € / 100 g ≈ 0,89 $ pro Sitzung
An Xi Mao Xie (Hairy Crab) Oolong Tea (25 g) Unteres Viertel von 5 Maoxie Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Kreis Anxi, Quanzhou, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Mao Xie 25-g-Beutel (0,88 oz) (attribute 52902=2039) für USD 2,99; größere Mengen bis 500 g ebenfalls erhältlich.	Dragon Tea House Weltweit Weltweit Versandbedingungen	2,99 $ / 25 g	11,96 $ ≈ 0,96 $ pro Sitzung
Da Ping Mao Xie Mittelfeld von 5 Maoxie Angegebenes Jahr: 2024 Angegebene Herkunft: Anxi Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Maoxie Röstung von Hand geröstet Angegebenes Gebiet Daping, Anxi (die Heimatgemeinde des Kultivars)	Jing Tea Shop Ausgewählte Lieferziele EU · Vereinigtes Königreich · Norwegen · Schweiz Versandbedingungen	12,00 $ / 100 g	12,00 $ ≈ 0,96 $ pro Sitzung
Medium Roast Ben Shan Varietal Oolong Tea Günstigstes von 4 Benshan Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Yunnan Sourcing Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Russland · Japan · Südkorea · Hongkong · Singapur · Malaysia · Thailand · Australien · Neuseeland Versandbedingungen	6,00 $ / 50 g	12,00 $ ≈ 0,96 $ pro Sitzung
Hairy Crab King Mao Xie Wang Oolong Tea Oberes Viertel von 5 Maoxie Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Yunnan Sourcing Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Russland · Japan · Südkorea · Hongkong · Singapur · Malaysia · Thailand · Australien · Neuseeland Versandbedingungen	6,25 $ / 50 g	12,50 $ ≈ 1,00 $ pro Sitzung
Anxi Ben Shan Oolong Tea Mittelfeld von 4 Benshan Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: Gande Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Benshan Angegebenes Gebiet Gande, Anxi	Yunnan Sourcing Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Russland · Japan · Südkorea · Hongkong · Singapur · Malaysia · Thailand · Australien · Neuseeland Versandbedingungen	6,50 $ / 50 g	13,00 $ ≈ 1,04 $ pro Sitzung
Anxi Huang Jin Gui Oolong Tea of Fujian Mittelfeld von 6 Huangjin Gui Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: Gande Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Huangdan Angegebenes Gebiet Gande, Anxi	Yunnan Sourcing Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Russland · Japan · Südkorea · Hongkong · Singapur · Malaysia · Thailand · Australien · Neuseeland Versandbedingungen	6,50 $ / 50 g	13,00 $ ≈ 1,04 $ pro Sitzung
Long Juan Ben Shan Mittelfeld von 4 Benshan Angegebenes Jahr: 2024 Angegebene Herkunft: Anxi Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Benshan Röstung drei Röstungen bei niedriger Temperatur Angegebenes Gebiet Dorf Longjuan, etwa 800 m	Jing Tea Shop Ausgewählte Lieferziele EU · Vereinigtes Königreich · Norwegen · Schweiz Versandbedingungen	6,50 $ / 50 g	13,00 $ ≈ 1,04 $ pro Sitzung
Tieguanyin Nongxiang Unteres Viertel von 41 Anxi Tieguanyin Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Anxi, Fujian, China Details und Preishinweise Laut Warenkorb des Händlers werden Steuern erst an der Kasse berechnet; es ist also nicht angegeben, dass der Preis Steuern enthält. Nach den Bedingungen des Händlers trägt der Käufer bei Lieferungen außerhalb Hongkongs Einfuhrzölle und Steuern. Ohne Versand.	Hong Kong Tea House Weltweit Weltweit Versandbedingungen	278,00 HK$ / 250 g	14,17 $ 111,20 HK$ / 100 g ≈ 1,13 $ pro Sitzung
Long Juan Huang Jin Gui Mittelfeld von 6 Huangjin Gui Angegebenes Jahr: 2024 Angegebene Herkunft: Anxi Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Huangdan Röstung kräftige Holzkohleröstung Angegebenes Gebiet Dorf Longjuan, etwa 800 m	Jing Tea Shop Ausgewählte Lieferziele EU · Vereinigtes Königreich · Norwegen · Schweiz Versandbedingungen	7,80 $ / 50 g	15,60 $ ≈ 1,25 $ pro Sitzung
Supreme An Xi Ben Shan Se Zhong Oolong Tea (25 g) Teuerstes von 4 Benshan Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Kreis Anxi, Quanzhou, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Ben Shan 25-g-Beutel (0,88 oz) (attribute 52883=2019) für USD 3,99; größere Mengen bis 500 g ebenfalls erhältlich.	Dragon Tea House Weltweit Weltweit Versandbedingungen	3,99 $ / 25 g	15,96 $ ≈ 1,28 $ pro Sitzung
Tuo Suan Tieguanyin Unteres Viertel von 41 Anxi Tieguanyin Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: Gande Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Tieguanyin Angegebenes Gebiet Gande, Anxi	King Tea Mall Weltweit Weltweit Versandbedingungen	3,99 $ / 25 g	15,96 $ ≈ 1,28 $ pro Sitzung
Xiao Qing Tieguanyin Unteres Viertel von 41 Anxi Tieguanyin Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: Gande Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Tieguanyin Angegebenes Gebiet Gande, Anxi	King Tea Mall Weltweit Weltweit Versandbedingungen	3,99 $ / 25 g	15,96 $ ≈ 1,28 $ pro Sitzung
Tanbei Tie Guan Yin Oolong ausverkauftUnteres Viertel von 41 Anxi Tieguanyin Blatterntejahr: 2025 Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Teewald Ausgewählte Lieferziele Teilweise Abdeckung: EU. Nur bestimmte Ziele werden beliefert. Prüfen Sie die Versandbedingungen für Ihre Adresse. EU Versandbedingungen	7,50 € / 50 g	16,82 $ 15,00 € / 100 g ≈ 1,35 $ pro Sitzung
Jin Mu Dan ausverkauftGünstigstes von 12 Minnan-Oolong Blatterntejahr: 2023 Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Länggass-Tee Ausgewählte Lieferziele Keine Lieferung nach: USA. Weltweit Versandbedingungen	7,30 CHF / 50 g	17,73 $ 14,60 CHF / 100 g ≈ 1,42 $ pro Sitzung
Rare Orchid Fragrance Oolong ausverkauft Pinghe Baiya Qilan Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Good Tea Weltweit Weltweit Versandbedingungen	8,10 € / 50 g	18,17 $ 16,20 € / 100 g ≈ 1,45 $ pro Sitzung
Anxi Oolong Grade 3 Unteres Viertel von 12 Minnan-Oolong Blatterntejahr: 2023 Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Länggass-Tee Ausgewählte Lieferziele Keine Lieferung nach: USA. Weltweit Versandbedingungen	7,70 CHF / 50 g	18,70 $ 15,40 CHF / 100 g ≈ 1,50 $ pro Sitzung
Premium Anxi Huang Jin Gui Golden Osmanthus Oolong Tea (25 g) Oberes Viertel von 6 Huangjin Gui Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Kreis Anxi, Quanzhou, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Huangjin Gui 25-g-Beutel (0,88 oz) (attribute 113713=36279) für USD 4,99; größere Mengen bis 1000 g (USD 79,99) ebenfalls erhältlich.	Dragon Tea House Weltweit Weltweit Versandbedingungen	4,99 $ / 25 g	19,96 $ ≈ 1,60 $ pro Sitzung
Premium Organic Yong Chun Fo Shou Oolong Tea (25 g) Günstigstes von 4 Yongchun Foshou Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Yongchun, Quanzhou, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Foshou (Citron / Buddha's Hand) Basiswährung des Shops: USD. Ohne Einfuhrzölle und -steuern.	Dragon Tea House Weltweit Weltweit Versandbedingungen	4,99 $ / 25 g	19,96 $ ≈ 1,60 $ pro Sitzung
Bai Ya Qi Lan Fujian Pinghe Oolong Tea Pinghe Baiya Qilan Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Kreis Pinghe, Fujian Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Baiya Qilan	Dragon Tea House Weltweit Weltweit Versandbedingungen	10,99 $ / 50 g	21,98 $ ≈ 1,76 $ pro Sitzung

Alle Angebote (87)

Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.

Tees dieser Gruppe#

漳平水仙

Zhangping Shuixian

Gepresster Oolong aus Zhangping im Südwesten Fujians, hergestellt aus der Sorte Shuixian.

Belegt

安溪铁观音

Anxi Tieguanyin Ānxī Tiěguānyīn

Gerollter Oolong vom Kultivar Tieguanyin, als GI für den gesamten Kreis Anxi geschützt. GB/T 19598-2025 definiert drei Stile: klar (清香), kräftig (浓香) und gereift (陈香).

Belegt

黄金桂

Huangjin Gui Huángjīn Guì

Leichter, sehr duftiger Oolong aus Anxi vom frühen Kultivar Huangdan, wegen seines Aromas „goldener Osmanthus“ genannt; definiert durch GB/T 30357.3-2015.

Belegt

本山

Benshan Běnshān

Oolong aus Anxis Sorte Benshan. Sein Blütenaroma kann Tieguanyin ähneln, doch die Pflanze ist eigenständig und verdient eine eigene Produktidentität.

Belegt

毛蟹

Maoxie Máoxiè

Anxi-Oolong aus der Sorte Maoxie mit auffällig behaarten jungen Trieben.

Belegt

永春佛手

Yongchun Foshou Yǒngchūn Fóshǒu

Oolong vom großblättrigen Kultivar Foshou, als GI für den Kreis Yongchun geschützt (GB/T 21824-2008); sein Aroma wird mit Birne oder Zitronatzitrone verglichen.

Belegt

平和白芽奇兰

Pinghe Baiya Qilan Pínghé Báiyá Qílán

Minnan-Oolong mit Bezug zu Pinghe und dem Kultivar Baiya Qilan.

Belegt

Preise nach Vertriebsweg#

Einzelhandel China Internationaler Handel

Als Tabelle zeigen

Produkt	Händler	Kanal	pro 100 g
Xiazhangpai Huang Dan Oolong	King Tea Mall	Internationaler Handel	5,59 $
China Oolong Tit Kon Yum - Oolong Tee	Teaworld	Internationaler Handel	6,28 $
Halbfermentierter Tee China Ti Kuan Yin - Oolong Tee	Teaworld	Internationaler Handel	7,07 $
China Oolong Huang Jin Gui Golden Osmanthus	Teaworld	Internationaler Handel	9,98 $
Anxi Hairy Crab Mao Xie Fujian Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	11,00 $
Bio Oolong China Tie Kuan Yin	Tee Kontor Kiel	Internationaler Handel	11,10 $
An Xi Mao Xie (Hairy Crab) Oolong Tea (25 g)	Dragon Tea House	Internationaler Handel	11,96 $
Da Ping Mao Xie	Jing Tea Shop	Internationaler Handel	12,00 $
Medium Roast Ben Shan Varietal Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	12,00 $
Hairy Crab King Mao Xie Wang Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	12,50 $
Anxi Huang Jin Gui Oolong Tea of Fujian	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	13,00 $
Anxi Ben Shan Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	13,00 $
Long Juan Ben Shan	Jing Tea Shop	Internationaler Handel	13,00 $
Tieguanyin Nongxiang	Hong Kong Tea House	Internationaler Handel	14,17 $
Long Juan Huang Jin Gui	Jing Tea Shop	Internationaler Handel	15,60 $
Xiao Qing Tieguanyin	King Tea Mall	Internationaler Handel	15,96 $
Tuo Suan Tieguanyin	King Tea Mall	Internationaler Handel	15,96 $
Supreme An Xi Ben Shan Se Zhong Oolong Tea (25 g)	Dragon Tea House	Internationaler Handel	15,96 $
Tanbei Tie Guan Yin Oolong	Teewald	Internationaler Handel	16,82 $
Jin Mu Dan	Länggass-Tee	Internationaler Handel	17,73 $
Rare Orchid Fragrance Oolong	Good Tea	Internationaler Handel	18,17 $
Anxi Oolong Grade 3	Länggass-Tee	Internationaler Handel	18,70 $
Premium Organic Yong Chun Fo Shou Oolong Tea (25 g)	Dragon Tea House	Internationaler Handel	19,96 $
Premium Anxi Huang Jin Gui Golden Osmanthus Oolong Tea (25 g)	Dragon Tea House	Internationaler Handel	19,96 $
Bai Ya Qi Lan Fujian Pinghe Oolong Tea	Dragon Tea House	Internationaler Handel	21,98 $
Gan De Charcoal Roasted Tie Guan Yin	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	22,00 $
Huang Jin Gui Golden Osmanthus Oolong (2024)	Curious Tea	Internationaler Handel	22,02 $
Classic Oolong Fujian Tie Guan Yin Bio	Yoshi en	Internationaler Handel	22,21 $
Tie Guan Yin - Tan Bei	Yunnan Craft	Internationaler Handel	22,86 $
Zhangping Shuixian	Berliner Teesalon	Internationaler Handel	23,55 $
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake	What-Cha	Internationaler Handel	26,69 $
Qing Xiang Tieguanyin 2026	Nannuoshan	Internationaler Handel	26,92 $
Zheng Wei Tieguanyin	King Tea Mall	Internationaler Handel	27,96 $
Premium Pinghe Bai Ya Qi Lan Oolong Tea (25 g)	Dragon Tea House	Internationaler Handel	27,96 $
Organic Qing Xiang Anxi Tie Guan Yin oolong	Les Thés Terre de Ciel	Internationaler Handel	29,16 $
Organic orthodox Anxi Tie Guan Yin oolong	Les Thés Terre de Ciel	Internationaler Handel	29,16 $
Premium Yongchun Fo Shou (Bergamot Citron) Fujian Oolong Tea (100 g)	iTeaworld	Internationaler Handel	29,99 $
Anxi Oolong	Länggass-Tee	Internationaler Handel	30,35 $
Traditional Tieguanyin 2026	Nannuoshan	Internationaler Handel	31,40 $
Organic Anxi Tie Guan Yin Wang	TheTea	Internationaler Handel	31,69 $
Tie Guan Yin Édition Supérieure	Länggass-Tee	Internationaler Handel	32,38 $
Superior High Mountain Tie Guan Yin Oolong	Teewald	Internationaler Handel	33,36 $
Sea Dyke XTJ2902 Golden Flower Citron Fo Shou Oolong Tea (210 g)	Dragon Tea House	Internationaler Handel	33,80 $
Tie Guan Yin Sélection Grand Hotel Gross	Länggass-Tee	Internationaler Handel	34,00 $
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake	What-Cha	Internationaler Handel	35,59 $
Aged Anxi Tanbei Tie Guan Yin Oolong	TheTea	Internationaler Handel	35,60 $
Anxi Da Ping Organic Rou Gui Oolong	TheTea	Internationaler Handel	35,60 $
Tieguanyin Traditional	Tea Hong	Internationaler Handel	36,45 $
Tie Guan Yin	Northern Tea Merchants	Internationaler Handel	36,73 $
Orthodox Zhangping Shuixian	One River Tea	Einzelhandel China	37,50 $
Roasted Zhangping Shuixian	One River Tea	Einzelhandel China	37,50 $
Jin Guan Yin	Länggass-Tee	Internationaler Handel	38,25 $
Traditional Anxi Tie Guan Yin Oolong	The Steeping Room	Internationaler Handel	40,04 $
Xiang Hua Handcrafted Guanyin	Flying Bird Tea	Internationaler Handel	40,37 $
An Xi Rou Gui	Länggass-Tee	Internationaler Handel	41,28 $
Zhangping Shui Xian Oolong P.free	Yoshi en	Internationaler Handel	42,39 $
Anxi Ancient Path Tanbei Tie Guan Yin Oolong	TheTea	Internationaler Handel	42,69 $
Anxi Tie Guan Yin Nongxiang (Charcoal Roast) Oolong Tea (50 g)	Siam Tee	Internationaler Handel	43,51 $
Zhangping Shuixian Oolong Tea	Moychay.nl	Internationaler Handel	43,59 $
Tan Bei Tie Guan Yin	Länggass-Tee	Internationaler Handel	43,71 $
Anxi Oolong Grade 1	Länggass-Tee	Internationaler Handel	45,41 $
Anxi Vintage Tanbei Jin Guan Yin Oolong	TheTea	Internationaler Handel	47,13 $
Hong Kong Cheung Hing Tea Hong Roasted Tieguanyin King (150 g)	Dragon Tea House	Internationaler Handel	49,99 $
Gang De Lilly Xiang Tie Guan Yin 2026	Flying Bird Tea	Internationaler Handel	51,59 $
Tie Guan Yin Sélection Grand Hotel Klein	Länggass-Tee	Internationaler Handel	53,42 $
Fujian Tie Guanyin	More Tea	Internationaler Handel	56,06 $
Xiang Hua Cloud & Mist High Mountain Guanying Wang	Flying Bird Tea	Internationaler Handel	56,07 $
Aged Tea-Tie Guan Yin Oolong Tea 1990-1993	iTeaworld	Internationaler Handel	59,99 $
Bama Sai Zhen Zhu 1000 Nong Xiang Tieguanyin (125 g)	Dragon Tea House	Internationaler Handel	59,99 $
Zhang Ping Shui Xian Pressed Oolong Pillow Cake (10 g)	West China Tea	Internationaler Handel	60,00 $
An Xi Ye Cha	Länggass-Tee	Internationaler Handel	60,71 $
Zhang Ping Shui Xian	Länggass-Tee	Internationaler Handel	60,71 $
Tie Guan Yin Oolong Tea of Gande Village	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	68,00 $
Lao Tie Guan Yin Aged Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	68,00 $
Hong Bian Tie Guan Yin	Länggass-Tee	Internationaler Handel	72,85 $
Lao Guan Yin	Länggass-Tee	Internationaler Handel	72,85 $
Tie Guan Yin	Länggass-Tee	Internationaler Handel	72,85 $
Xiping Old Tree Red Heart Tie Guan Yin	The Essence of Tea	Internationaler Handel	75,00 $
Old Bitter Tieguanyin 2026 (25 g)	Seven Cups	Internationaler Handel	80,00 $
Lao Cong Zhang Ping Shui Xian	Länggass-Tee	Internationaler Handel	84,99 $
Chuan Tong Tie Guan Yin	Länggass-Tee	Internationaler Handel	97,13 $
1999 Aged Hong Oolong Mao Xie (50 g)	The Chinese Tea Company	Internationaler Handel	120,12 $
Yong Chun Lao Cong Fo Shou 2021	Sazen Tea	Internationaler Handel	121,12 $
Guan Yin Wang	Länggass-Tee	Internationaler Handel	145,70 $
Tan Bei Zhang Ping Shui Xian	Länggass-Tee	Internationaler Handel	230,69 $
Anxi Tie Guan Yin	Yoshi en	Internationaler Handel	319,07 $
Zhang Ping Shui Xian Dan Zhu	Länggass-Tee	Internationaler Handel	607,07 $

Quellen#

GB/T 19598-2025 地理标志产品质量要求安溪铁观音 — 全国标准信息公共服务平台 record

Normenabgerufen am 2026-10-18
Status 现行; ausgegeben 2025-02-28, in Kraft 2025-09-01; 全部代替 GB/T 19598-2006; Plan 20221453-T-463; TC554 (全国知识管理标准化技术委员会), ausgeführt durch TC554SC1 地理标志分会; 主管部门国家知识产权局.
GB/T 30357.2-2013 乌龙茶第2部分：铁观音 — 全国标准信息公共服务平台 record

Normenabgerufen am 2026-10-18
Status 现行; ausgegeben 2013-12-31, in Kraft 2014-06-22; letzte Überprüfung 2021-05-17, Ergebnis 修订; Plan 20111273-T-442 (下达 2011-12-14). Der Datensatz erwähnt die Änderung Nr. 1 von 2016 nicht.
GB/T 30357.3-2015 乌龙茶第3部分：黄金桂 — 全国标准信息公共服务平台 record

Normenabgerufen am 2026-10-18
Status 现行; ausgegeben 2015-07-03, in Kraft 2015-11-02; letzte Überprüfung 2021-05-17, Ergebnis 修订; Plan 20131072-T-442.
GB/T 30357.7-2017 乌龙茶第7部分：佛手 — 全国标准信息公共服务平台 record

Normenabgerufen am 2026-10-18
Status 现行; ausgegeben 2017-11-01, in Kraft 2018-05-01; letzte Überprüfung 2021-05-17, Ergebnis 修订; Plan 20142705-T-442. Zu den Verfassern gehören 福建省永春香橼茶叶有限公司 und 永春县魁斗莉芳茶厂.
GB/T 21824-2008 地理标志产品永春佛手 — 全国标准信息公共服务平台 record

Normenabgerufen am 2026-10-18
Status 现行; ausgegeben 2008-05-05, in Kraft 2008-10-01; letzte Überprüfung 2025-08-04, Ergebnis 继续有效; verfasst von 福建省永春县质量技术监督局, 永春县农业局 u. a.
那些商家用来冒充安溪铁观音的“色种”是什么？(界面新闻, 一禾, 2017-09-21; 来源茶语网)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
Vergleichsverkostung von 本山, 毛蟹, 梅占, 黄金桂, 大叶乌龙, 金观音 gegenüber Tieguanyin mit 正味; zum Betrug durch Unterschieben anderer Sorten.

Alle Quellen anzeigen 14Weniger Quellen anzeigen

虎邱镇 — 各乡镇概览 (Huqiu town profile; Huangdan / Huangjingui origin story)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
茶乡茶人（杂记）(人民日报, 宗仁发, 2024-06-29, 第8版)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
Literarischer Essay mit einem kurzen Hinweis auf Huqiu (虎邱).
乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）— 中国非物质文化遗产网 project page (Ⅷ-150)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
Nationales immaterielles Kulturerbe, zweite Liste 2008, 申报地区福建省安溪县.
Gao Chenxi et al. Identification of oolong tea in southern Fujian, based on DNA barcoding and metabonomics. Chinese Journal of Applied and Environmental Biology 2021, 27(6):1645–1652. DOI 10.19675/j.cnki.1006-687x.2020.08029

Wissenschaftliche Forschungabgerufen am 2026-10-19
王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社, 2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.

Bücher und Monografienabgerufen am 2026-10-20
Beschreibt Tee bis zum Ende des 20. Jahrhunderts. Historische Produktionszahlen, Verwaltungsgrenzen und Angaben zum Alter von Teebäumen sind im damaligen Kontext zu lesen, nicht als aktuelle Fakten.
《地理标志产品质量要求安溪铁观音》国家标准修订（征求意见稿）编制说明 (安溪县茶业管理委员会 / 修订起草组, 2024年1月)

Normenabgerufen am 2026-10-18
28-seitige Entwurfserläuterung zur Überarbeitung von GB/T 19598. Enthält die sensorischen Tabellen des Standards von 2006 neben denen des Entwurfs, Probenstatistiken (283 Proben) und Begründungen. Wortlaut aus dem Entwurfsstadium; einige Werte wurden im endgültigen Text von 2025 geändert (z. B. Aromabegriffe für 陈香, Definition von 音韵).
GB/T 19598-2025 地理标志产品质量要求安溪铁观音 (full text PDF, 18 pp.) via 中国食品安全网政策文库

Normenabgerufen am 2026-10-18
Endgültig veröffentlichter Text; der Wortlaut weicht stellenweise von der Erläuterung zum Entwurf von 2024 ab.
中国经济样本观察·县域样本篇丨在这座闽南小城，最传统的茶业正发生最新锐的变化！(2025-10-10)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18

Minnan-Oolong

Charakter#

Verarbeitung#

Sonnenwelken

Abkühlen

Schütteln und Ruhen

Fixieren

Rollen

Wiederholtes Trocknen und Kugelrollen im Tuch

Endtrocknung

Auch verkauft oder geschrieben als 3#

Namen und Mehrdeutigkeiten#

„Aus Anxi versandt“ heißt nicht „in Anxi angebaut“

Anmerkungen#

Regionale Formen und benannte Sorten#

Form ist hilfreicher Kontext, kein Zugehörigkeitstest#

Sortenbestimmung kann mehr als Verkosten erfordern#

Shuixian in der südlichen Tradition#

Bezugsquellen#

Tees dieser Gruppe#

Verwandte Tees#

Preise nach Vertriebsweg#

Quellen#