并筛併篩
Begriff · Verarbeitung
Zusammenlegen der Welksiebe
Wörtlich
zusammenlegen + (Welk-)Horde
Definition#
Zusammenlegen der Horden beim Welken von weißem Tee: Teilweise gewelktes Blatt von zwei oder mehr Bambushorden wird zu einer dickeren Schicht vereinigt, damit es langsamer Wasser verliert und die milde Oxidation und der Abbau grasiger Noten weitergehen. Die Einführung der China Tea Society behandelt es als Teil des Welkens (22–25 °C); eine Studie von 2023 wandte es bei 65 % bzw. 70 % Gewichtsverlust an.
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | tray combining Zusammenlegen teilweise gewelkten Blatts von mehreren Horden Übersetzung |
Auch möglich
Vermeiden sieving 筛 ist hier die Welkhorde, nicht das Sieben (筛分) |
| Deutsch | Zusammenlegen der Welksiebe Übersetzung |
Vermeiden Sieben kein Siebvorgang |
| Русский | объединение сит слияние листа с нескольких сит Übersetzung |
Auch möglich
Vermeiden просеивание не просеивание (kein Sieben) |
| 简体字 | 并筛 | |
| 繁體字 | 併篩 | |
| 日本語 | 併篩 |
Häufige Verwechslungen#
- Leicht mit 筛分 (Sieben bei der Veredelung) zu verwechseln. Die traditionelle Form 併篩 folgt MDBG, wo 并 in der Bedeutung „zusammenlegen“ 併 entspricht; der Sprachgebrauch in Taiwan oder Hongkong wurde nicht bestätigt.