枞味樅味
Begriff · Verkostung
Cong Wei
Wörtlich
Busch + Geschmack
Definition#
Der „Altbusch-Geschmack“, der Lao Cong Shuixian zugeschrieben wird: holzige, moosige Noten, Noten von feuchtem Wald oder Bambusblatt (粽叶), bei seidigem, reichem Körper. Eine Studie von 2022 im Chinese Agricultural Science Bulletin brachte holzige Altbusch-Proben mit Aldehyden wie Pentanal und Hexanal in Verbindung. Es ist ein Kennerdeskriptor, kein Standardbegriff.
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | cong wei holziger, moosiger Altbusch-Charakter Pinyin mit Erläuterung |
Auch möglich
Vermeiden fir taste 枞 wird wegen seines Lautes (cong) verwendet, nicht wegen der Tannen |
| Deutsch | Cong Wei holzig-moosiger Charakter alter Büsche Pinyin mit Erläuterung |
Auch möglich
Vermeiden Tannengeschmack wörtliches Missverständnis von 枞 |
| Русский | Цун Вэй древесно-моховой характер старых кустов Pinyin mit Erläuterung |
Auch möglich
Vermeiden пихтовый вкус wörtliches Missverständnis von 枞 |
| 简体字 | 枞味 | |
| 繁體字 | 樅味 | Regionale Verwendung
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| 日本語 | 樅味 老樅水仙で語られる木や苔を思わせる風味。 Übersetzung |
Auch möglich
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Häufige Verwechslungen#
- Wörtlich Übersetzende geben 枞 mit „Tanne“ wieder.
- Nicht dasselbe wie 丛韵 (Congyun), der Begriff für Phoenix-Dancong, der in GB/T 14487-2017 definiert ist (2.5.32, englisch „cong flavor character“) und im Guangdonger DB44-Dancong-Entwurf übernommen wurde, der ihn an Bäume über 40 Jahre bindet.
- Verschieden vom Dancong-Qualitätswort 丛韵 (Congyun), das den Abgang eines einzelnen Busches bezeichnet.