堆味
Begriff · Verkostung
Haufengeschmack
Wörtlich
Haufenaroma
Definition#
Der fischige, erdige oder muffige Geruch und Geschmack, den die Haufenfermentation in jungem Shou Pu-Erh hinterlässt. Er verliert sich durch Auslüften und einige Monate bis Jahre Lagerung; ein anhaltend starker Haufengeschmack ist ein Fehler.
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | pile taste Geruch der Fermentationshaufen in jungem Shou Übersetzung |
Auch möglich
Vermeiden mould taste ein anderer Fehler (霉味) |
| Deutsch | Haufengeschmack Fermentationsnote junger Shou Übersetzung |
Auch möglich
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| Русский | вкус кучи запах ферментационной кучи у молодого шу Lehnübersetzung |
Auch möglich
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| 简体字繁體字 | 堆味 | |
| 日本語 | 渥堆由来の風味 |
Häufige Verwechslungen#
- Wird als „erdiger Charakter“ verkauft; außerdem mit Lagergeschmack (仓味) verwechselt.