leicht und stark fermentiert

Wörtlich

leichte Fermentation / starke Fermentation

Definition#

Grad der Haufenfermentation bei Shou Pu-Erh. Leicht fermentierter Shou bewahrt etwas Frische, Adstringenz und Reifungspotenzial und kann an Sheng erinnernde Noten zeigen; stark fermentierter Shou ist sehr dunkel, seidig und stabil, und bei Überfermentation sind die Aufgussblätter brüchig und holzkohleartig.

Übersetzung und Verwendung#

Sprache	Verwenden	Alternativen & Hinweise
English	light and heavy fermentation Grad der Aufhäufung bei Shou Übersetzung	Auch möglich light-fermented shou heavy-fermented shou light / heavy fermentation
Deutsch	leicht und stark fermentiert Fermentationsgrad beim Shou Übersetzung	Auch möglich leicht / stark fermentiert
Русский	лёгкая и сильная ферментация степень ферментации шу Übersetzung	Auch möglich лёгкая / сильная ферментация
简体字	轻发酵与重发酵	Auch möglich 轻发酵 / 重发酵
繁體字	輕發酵與重發酵	Auch möglich 輕發酵 / 重發酵 Regionale Verwendung 輕發酵熟茶
日本語	軽発酵・重発酵

Häufige Verwechslungen#

Wird mit den Oxidationsgraden bei Oolong verwechselt (轻/重发酵 wird auch dort verwendet).

Begriffe#

渥堆 wòduī 熟茶 shúchá 叶底 yèdǐ

Quellen#

zh.wikipedia.org/wiki/普洱茶