Farbe des Aufgusses

Wörtlich

Suppenfarbe

Definition#

Farbton, Helligkeit und Klarheit des Aufgusses, einer der zentralen Bewertungsfaktoren. Typische Deskriptoren sind 明亮 (hell), 清澈 (klar) und 混浊 (trüb; GB/T 14487-2017 2.3.2 schreibt 混浊, Alltagstexte 浑浊).

Übersetzung und Verwendung#

Sprache	Verwenden	Alternativen & Hinweise
English	liquor colour Übersetzung	Auch möglich infusion colour colour of the brew Vermeiden soup colour wörtliche Lehnübersetzung
Deutsch	Farbe des Aufgusses Übersetzung	Auch möglich Aufgussfarbe Tassenfarbe
Русский	цвет настоя Übersetzung	Auch möglich цвет чайного настоя Vermeiden цвет супа Lehnübersetzung
简体字	汤色
繁體字	湯色
日本語	水色

Häufige Verwechslungen#

GB/T 14487-2017 schreibt für trüben Aufguss 混浊 (hùnzhuó, „Schwebstoffe“); 浑浊 ist die Alltagsvariante.

Begriffe#

叶底 yèdǐ 香气 xiāngqì 滋味 zīwèi 明亮 míngliàng 混浊 hùnzhuó 橙黄 chénghuáng

Quellen#

chinesestandard.net/PDF/English.aspx/GBT14487-2017

gdaas.cn/attachment/0/13/13472/1261351.pdf