中火
Begriff · Röstung
mittlere Röstung
Wörtlich
mittel + Feuer
Definition#
Mittlere Röstung: ein mittlerer Röstgrad, der bewahrtes Aroma mit fruchtigeren, reiferen Noten ausbalanciert. Ein Praktiker verbindet ihn mit Fruchtaromen; ein anderer sagt, aromabetonte Kultivare würden oft mittel geröstet, auf Kosten des Körpers.
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | medium roast mittlerer Röstgrad Übersetzung |
Auch möglich
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| Deutsch | mittlere Röstung mittlerer Röstgrad Übersetzung |
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| Русский | средний огонь средняя прожарка Übersetzung |
Auch möglich
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| 简体字繁體字 | 中火 | |
| 日本語 | 中程度の焙煎 中国語の「中火」。ここでは茶葉の焙煎の程度をいう。 Übersetzung |
Häufige Verwechslungen#
- GB/T 18745-2026 (7.3.2.2.3) gibt mittleres Feuer mit 6–10 h bei 120–130 °C an; der Röstgrad ist keine Pflichtangabe auf dem Etikett.
Begriffe#
Einträge mit diesem Begriff 2#
武夷岩茶
Wuyi-Felsentee Wǔyí yánchá
Oberbegriff für die gerösteten Oolongs aus Wuyishan, definiert durch eine Norm zur geografischen Angabe; einzelne Kultivare und benannte Tees sind untergeordnete Einträge.
Belegt
安溪铁观音
Anxi Tieguanyin Ānxī Tiěguānyīn
Gerollter Oolong vom Kultivar Tieguanyin, als GI für den gesamten Kreis Anxi geschützt. GB/T 19598-2025 definiert drei Stile: klar (清香), kräftig (浓香) und gereift (陈香).
Belegt