霜降そうこう
混浊混濁
hùnzhuó
用語 · 官能評価

濁り

文字どおりの意味

混じって濁る

定義#

濁り。浮遊粒子が多く透明度の低い茶液(GB/T 14487-2017、2.3.2、suspension)で、欠点です。濃い紅茶が冷めて白濁するクリームダウンとは区別します。台湾の用語集は後者を凝乳と呼び、品質のしるしとします。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English turbid
浮遊物によって濁っていること
翻訳
使用できる別表記
  • cloudy
  • murky
Deutsch trüb
trüb durch Schwebeteilchen
翻訳
使用できる別表記
  • eingetrübt
Русский мутный
мутный настой со взвесью
翻訳
使用できる別表記
  • непрозрачный
简体字 混浊
繁體字 混濁
地域による用法
  • 渾濁
日本語 濁り

よくある混同#

  • GB/T 14487は混浊(hùnzhuó)と表記します。日常の文章では浑浊(húnzhuó)ともよく書き、MDBGは同じ意味の別語として扱っています。
  • 濃い紅茶が冷えたときのクリームダウンは、欠点ではありません。

用語#

参考資料#