霜降そうこう
汤色湯色
tāngsè
用語 · 官能評価

水色

文字どおりの意味

茶湯の色(水色)

定義#

淹れた茶液の色相、明るさ、透明度で、中心的な評価要素の一つ。典型的な表現は明亮(明るい)、清澈(澄む)、混浊(濁る)です。GB/T 14487-2017の2.3.2は混浊、日常の文章では浑浊と書きます。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English liquor colour
翻訳
使用できる別表記
  • infusion colour
  • colour of the brew
避ける表記
soup colour
字義通りの逐語訳
Deutsch Farbe des Aufgusses
翻訳
使用できる別表記
  • Aufgussfarbe
  • Tassenfarbe
Русский цвет настоя
翻訳
使用できる別表記
  • цвет чайного настоя
避ける表記
цвет супа
逐語訳
简体字 汤色
繁體字 湯色
日本語 水色

よくある混同#

  • GB/T 14487-2017は濁った茶湯に混浊(hùnzhuó、英語表記suspension)を使います。浑浊は日常語の異表記です。

用語#

参考資料#