霜降そうこう
盖香蓋香
gàixiāng
用語 · 官能評価

蓋の香り

文字どおりの意味

蓋の香り

定義#

注ぎ切った直後、蓋碗の蓋の裏で嗅ぐ香り。茶の香りと、煎を重ねた変化を素早く濃密に読み取れます。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English lid aroma
蓋碗の蓋から嗅ぐ香り
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Deutsch Deckelduft
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Русский аромат крышки
аромат с крышки гайвани
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使用できる別表記
  • аромат с крышки
简体字 盖香
繁體字 蓋香
日本語 蓋の香り

用語#