霜降そうこう
汤感湯感
tānggǎn
用語 · 官能評価

口当たり

文字どおりの意味

茶湯の感触

定義#

厚み、粘性、滑らかさ、粗さなど、香味と別に捉える茶液の触覚的な印象。標準の見出しではなく愛好家・取引の語で、標準は質感を滋味に含めます。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English mouthfeel
茶湯の口当たり
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使用できる別表記
  • texture
  • body
Deutsch Mundgefühl
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使用できる別表記
  • Textur
Русский текстура настоя
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使用できる別表記
  • тело настоя
  • ощущение во рту
简体字 汤感
繁體字 湯感
日本語 口当たり

用語#