野生茶
用語 · 原料
野生茶
文字どおりの意味
野生の茶
定義#
一度も栽培されたことのない茶樹の葉で、C. sinensis var. assamica以外のツバキ属の種・変種(例:C. taliensis)であることも多くあります。この原料はプーアル茶の定義外で、味や作用が異なる場合があり、食品としての安全性も栽培茶と同じようには確立されていません。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | wild tea 栽培されたことのない茶樹の茶で、別のツバキ属植物であることも多くあります。 翻訳 |
使用できる別表記
避ける表記 wild pu'er (unqualified) アッサム変種(var. assamica)でない場合が多く、プーアル茶の要件を満たさない可能性があります。 |
| Deutsch | Wildtee Tee von nie kultivierten Pflanzen, oft andere Camellia-Art 翻訳 |
使用できる別表記
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| Русский | дикий чай чай с некультивированных растений (е шэн) 翻訳 |
使用できる別表記
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| 简体字 | 野生茶 | |
| 繁體字 | 野生茶 | 地域による用法
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| 日本語 | 野生茶 |
よくある混同#
- ロシア語・英語の小売では、栽培された古い茶樹にもwild(野生)を使います。
- Wild(野生)は、より健康的・純粋だと受け取られますが、植物種の違いが明示されることはまれです。
用語#
この用語を使う項目 5#
勐库
勐庫 Měngkù
双江北部の茶の鎮。16の行政村、約13万ムーの茶園があり、大雪山の尾根を境に西半山と東半山に分かれる。勐庫大葉種の在来種と冰島の産地。
草稿
普洱
普洱市 Pǔ'ěr
2007年まで思茅と呼ばれた地級市。歴史的な中心地の寧洱がプーアル茶の名の由来となった。瀾滄の景邁、景谷、困鹿山を含み、10の県級行政区すべてがプーアル茶のGI対象地域に入る。
草稿
勐库大雪山
勐庫大雪山 Měngkù Dàxuěshān
勐庫の邦馬山系の主峰(約3,233 m)。標高2,200〜2,750 mに約1万2,000〜1万2,700ムーの保護された野生茶樹群落があり、1990年代後半から知られるようになった。
出典あり
邦崴
邦崴 Bāngwēi
瀾滄県富東郷の村。「移行型」とされる邦崴古茶樹(高さ11.8 m)がある。1991年に報告され、1993年に専門家の認定を受け、1997年の切手にも描かれた。
出典あり
红玉
紅玉 Hóngyù
ミャンマーの大葉の茶樹を母親、台湾の野生茶樹を父親として育成され、1999年に命名された台湾の紅茶用品種。南投の魚池の主要品種です。
出典あり