径山茶

2026年の製茶人・劉偉さんの紹介記事には、機械と手仕事を組み合わせた方法が記されています。温度を制御した電熱ドラムで最初の殺青を行い、その後は茶ぼうきを使い、手作業で葉をまっすぐに整えて形を仕上げます。一人の作り手の実践ですが、伝統の手技と安定した加熱を組み合わせる例になっています。

緑茶としての径山茶と径山茶宴は関連するものの、別の対象です。茶の習慣が文化遺産に認定されていることは、袋に入ったお茶の品質等級を意味しません。