祁門安茶

出典あり

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安徽省祁門県の芦渓にゆかりのある、籠詰めの後発酵茶。

茶類: 黒茶黒茶黑茶
形状: 籠入り

補足#

製法と茶の区別#

技法。地元の解説は、伝統的な作業として、夜間に露に当てること、蒸熱、籠詰めなどを説明している。

区別。祁門という産地が共通していても、安茶と祁門工夫紅茶が同じ茶になるわけではない。商品の年数、保管、正確な包装重量は、それぞれ別に記録する必要がある。

復興、製造分担、未確定の語源#

同書は安茶の復興を、1909年製とされた一籠の茶が1983年に海外から送り返されたことに結びつけ、続いて1984年の祁門での試作を記しています。以前は茶農家が初製し、茶商が精製していたのに対し、復興後は工場が両工程を担う製法を説明しています。精製では選別と配合の後、再乾燥、一晩の屋外放置、蒸し、籠への詰め込みと圧縮が続きます。名前についても、六安茶との関係、安徽茶の略称、安渓との関係という三説を併記し、語源を確定していません（247–249頁）。

購入先#

配送先価格の表示通貨

並べ替え選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。

商品	販売店	価格	100 gあたり
Liu An Mao Jian Hei Cha 祁門安茶茶葉の収穫年：2023 表示上の産地：中国	TheTea 世界各地へ配送世界各地配送ポリシー	€9.57 / 50 g	US$21.47 €19.14 / 100 g 1回あたり約US$1.50
Raw Liuan Basket Tea 祁門安茶表示年：2005 表示上の産地：中国、安徽	Yee On Tea Co. 一部のお届け先一部地域のみ配送：EU, その他の配送先. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。配送対象外：米国. 香港 · 中国本土 · 台湾 · オーストラリア · カナダ · 日本 · マカオ · マレーシア · ニュージーランド · ノルウェー · ロシア · シンガポール · 韓国 · スイス · タイ · 英国 · EU · その他の配送先配送ポリシー	HK$1,000 / 500 g	US$25.48 HK$200.00 / 100 g 1回あたり約US$1.78
Liu An 祁門安茶茶葉の収穫年：2021 表示上の産地：中国	Meetea 一部のお届け先一部地域のみ配送：EU, その他の配送先. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。米国 · カナダ · 英国 · EU · その他の配送先配送ポリシー	CZK 340.00 / 50 g	US$31.35 CZK 680.00 / 100 g 1回あたり約US$2.19
Ancha - Anhui Fermented Tea 祁門安茶茶葉の収穫年：2014 表示上の産地：安徽、祁門詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。包装の区分販売店による詰め替え	Eastern Leaves 世界各地へ配送 EU · 英国 · スイス · ノルウェー · 米国 · カナダ · 世界各地配送ポリシー	€21.80 / 50 g	US$48.90 €43.60 / 100 g 1回あたり約US$3.42
Liu An 祁門安茶茶葉の収穫年：1998 表示上の産地：中国	Meetea 一部のお届け先一部地域のみ配送：EU, その他の配送先. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。米国 · カナダ · 英国 · EU · その他の配送先配送ポリシー	CZK 780.00 / 50 g	US$71.91 CZK 1,560 / 100 g 1回あたり約US$5.03
Liu An 祁門安茶茶葉の収穫年：1995 表示上の産地：中国	Meetea 一部のお届け先一部地域のみ配送：EU, その他の配送先. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。米国 · カナダ · 英国 · EU · その他の配送先配送ポリシー	CZK 2,280 / 50 g	US$210.20 CZK 4,560 / 100 g 1回あたり約US$14.71

各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。

販売経路別の価格#

海外小売価格

表で表示

商品	販売店	販売経路	100 gあたり
Liu An Mao Jian Hei Cha	TheTea	海外小売価格	US$21.47
Raw Liuan Basket Tea	Yee On Tea Co.	海外小売価格	US$25.48
Liu An	Meetea	海外小売価格	US$31.35
Ancha - Anhui Fermented Tea	Eastern Leaves	海外小売価格	US$48.90
Liu An	Meetea	海外小売価格	US$71.91
Liu An	Meetea	海外小売価格	US$210.20

参考資料#

この資料が裏付けること

同書は安茶の復興を、1909年製とされた一籠の茶が1983年に海外から送り返されたことに結びつけ、続いて1984年の祁門での試作を記しています。以前は茶農家が初製し、茶商が精製していたのに対し、復興後は工場が両工程を担う製法を説明しています。精製では選別と配合の後、再乾燥、一晩の屋外放置、蒸し、籠への詰め込みと圧縮が続きます。名前についても、六安茶との関係、安徽茶の略称、安渓との関係という三説を併記し、語源を確定していません（247–249頁）。
中国农业出版社 / China Agriculture Press
全文 · 書籍247–249頁、PDF326–328頁（1から数えたページ番号） · 確認日 2026-10-20
対象範囲と限界：この専門書は2000年に刊行されました。その記述は、普遍的な製法や現在の慣行、現行規格の要件を裏づけるものではありません。

Huangshan government: Qimen Ancha craft

参考文献閲覧日：2026-10-19
王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社，2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.

書籍・研究書閲覧日：2026-10-20
20世紀末までの茶を記述しています。歴史的な生産量、行政区画、記載された茶樹の樹齢は、現在の事実ではなく当時の文脈で読む必要があります。