미노야키

기형·용도·배경#

16세기 후반에서 17세기 초에 걸쳐 미노의 가마들은 오늘날 세토구로(瀨戶黑)·기세토(黃瀨戶)·시노(志野)·오리베(織部)라 불리는 다도 기물들을 구워냈는데, 이들은 1930년 가마터 발굴 이전까지 오랫동안 이웃 산지인 세토(瀨戶)에서 만들어진 것으로 잘못 알려져 있었다. 1978년 경제산업성 전통적 공예품으로 지정되었다.

태토(바탕흙)#

경제산업성 지정 기준은 도기용 원료로 모구사 점토(もぐさ土), 미노 도토(美濃陶土), 기부시 점토(木節粘土), 가이로메 점토(がいろ目粘土) 등을 명시하며 자기도 함께 생산된다. 기후현의 시노 문화재 기록은 시노용 태토로 현지의 모구사 점토(百草土)를 꼽는다. 다지미시 미노야키박물관 해설문은 미노 요업의 발달 요인으로 고대 호수 바닥에 퇴적된 양질의 점토층, 가마를 짓기에 알맞은 완만한 구릉 지형, 그리고 송진이 풍부한 적송(소나무) 연료를 든다.¹¹³²

유약 및 발색#

성형 및 소성 기법#

1. 성형(경제산업성 기준) 물레 성형, 판 성형(다타라), 찍기틀 및 수공 성형; 조각·빗살무늬·인화·포목 흔적(누노메) 장식; 고스(코발트) 또는 오니이타(철채) 유하채 시문; 담금·국자 부어바르기·붓칠을 통한 시유.¹
2. 시노의 장식 기법 시유 전에 오니이타 철분 안료로 그린 문양이 반투명한 백색 장석유 아래로 은은하게 비쳐 보이며, 네즈미시노는 기물 표면에 철장토를 바른 뒤 문양 부분을 긁어내고 장석유를 입혀 구워낸다.⁸¹³
3. 가마 구조: 아나가마(굴가마) 7세기경부터 산비탈을 파고들어간 단실 구조의 아나가마가 미노에서 사용되었으며, 연소실 앞쪽에 불길을 나누는 돌기둥(분염주)을 세웠다.³
4. 가마 구조: 오가마(대형 반지하식 가마) 15세기 후반 미노에서 일부가 지상 위로 올라온 한층 큰 규모의 오가마가 등장했다. 개폐식 불창(색견공)을 통해 도공이 소성 상태를 확인하고 벌겋게 달아오른 세토구로 기물을 도중에 꺼낼 수 있었기에, 한 번의 소성으로 여러 가지 유색의 기물을 함께 구워낼 수 있었다.⁴
5. 가마 구조: 연방식 등요(連房式登窯, 오름가마) 17세기 초 중국식 가마 모델을 받아들여 도입되었다. 경사면을 따라 여러 소성실을 계단식으로 잇대어 폐열을 재활용함으로써 대형 가마에서는 한 번에 10만 점 이상의 기물을 구울 수 있었으며, 이를 통해 오리베 다기의 폭발적인 수요를 감당했다. 문화청 사적 기록 또한 모토야시키의 연방식 등요를 오리베 대량 생산과 직접 연결한다.⁹¹²

대표 기물#

Tea bowl용어: 茶入(자이레, 말차 단지)용어: 水指(미즈사시, 물항아리)용어: 水注(스이추, 물주전자)용어: 花入(하나이레, 꽃병)용어: 向付 / 皿(무코즈케·접시·사발 등 가이세키 식기류)

시대별 연혁#

1. 7~8세기 – 현재경제산업성 안내 페이지는 미노야키의 기원을 한반도에서 전해진 것으로 알려진 스에키(須惠器) 기술과 함께 1,300여 년 전으로 거슬러 올리며, 다지미시 미노야키박물관은 8세기 무유 스에키부터 통사를 시작한다.
2. 헤이안 시대재유(회유)를 입힌 백자(시라시, 白瓷) 생산이 시작되면서 본격적인 요업 산지로 자리 잡았다.¹
3. 16세기 후반 – 17세기 초모모야마 시대 다도 도자기의 황금기. 문화청의 모토야시키(元屋敷) 가마터 기록은 그 변천 순서를 다음과 같이 설명한다: 처음에는 덴모쿠(천목) 다완과 접시류를 굽다가 16세기 말부터 기세토와 세토구로가 등장했고, 17세기 초에 시노가 본격적으로 제작되었으며, 연방식 등요가 도입된 이후 오리베가 대량 생산되었다. 시노와 오리베 도편은 기나이(긴키) 도시들을 중심으로 일본 전국의 성터와 도시 유적에서 출토된다.¹²
4. 센고쿠·모모야마 시대 – 모모야마 시대다지미시 미노야키박물관은 미노 다기의 융성을 오다 노부나가(1567년부터 기후성을 거점으로 삼음), 도요토미 히데요시, 센노 리큐와 연결하며, 미노에서 제작된 다도구로 다완(chawan)·자이레(chaire)·미즈사시(mizusashi)·수주(물주전자)를 꼽는다.⁵
5. 17세기 초 – 1615년경오리베 양식은 약 30년 동안만 집중적으로 성행하다가 후루타 오리베(古田織部, 1544~1615)가 사망한 무렵 막을 내렸다.¹⁰
6. 에도 시대 – 1930년시노는 에도 시대에 들어 쇠퇴하며 그 제법이 오랫동안 잊혔다가, 1930년 가마터에서 시노 도편이 발견된 이후 복원 작업이 시작되었다.¹³

요지(가마터)#

문헌 간 이설 및 미상 쟁점#

• 세토인가, 미노인가? ‘세토구로(瀨戶黑)’와 ‘기세토(黃瀨戶)’라는 명칭에는 모두 ‘세토’가 들어가 있으며, 모모야마 시대의 시노 또한 1930년 아라카와 도요조(荒川豊蔵)가 시노 다완 굽의 붉은 태토가 미노 흙임을 알아보고 무다도(현 가니시) 가마터에서 동일한 죽순 문양 시노 도편을 발견하기 전까지는 줄곧 세토야키로 잘못 알려져 있었다. 오늘날 미노 측 박물관과 문화재 기록들은 세토구로·기세토·시노·오리베를 미노야키의 대표 양식으로 다룬다. 다만 옛 문헌이나 양식 명칭에서는 여전히 ‘세토’라는 표기를 접하게 되므로, 세토야키 항목에서도 상호 참조 주기를 둔다.¹¹⁵¹²
• 시노의 성립 연대 차이: 다지미시 박물관은 시노의 표제를 세토구로·기세토보다 약간 늦은 ‘16세기 후반’으로 달고 있는 반면, 문화청의 모토야시키 가마터 기록은 시노 생산이 ‘17세기 초’에 본격화되었다고 기술하며, 기후현 자료는 오가마 시대의 시노 생산을 ‘16세기 말~17세기 초’로 설명한다.⁸¹²¹³
• ‘시노(志野)’라는 명칭의 유래는 확실하지 않다: ‘흰색(시로)’을 뜻하는 옛말의 음운 변화라는 설과, 백색 다완을 애호했다고 전해지는 무로마치 시대의 다인 시노 소신(志野宗信, 1523년 몰)의 이름에서 유래했다는 설이 공존한다.⁸
• ‘오리베(織部)’는 다인 후루타 오리베의 이름에서 따온 명칭이나, 다지미시 박물관은 후루타 오리베가 실제로 이 양식을 선호했음을 명확히 입증하는 당대 문헌 기록은 남아 있지 않다고 지적한다.¹⁰
• 미노야키는 단일 양식이 아닌 생산 지역으로 정의되는 개념이다: 경제산업성 지정 범위가 15개 양식과 도기·자기를 모두 포괄하므로, 현대 다완에 붙은 ‘미노야키’라는 표기는 그것이 시노나 오리베라는 뜻이 아니라 미노 지역에서 만들어졌음을 뜻한다.¹²

문화유산 지정 현황#

기타 기록 사항#

기타 영향 관계

• 관계: 영향 주: 다지미시 박물관은 중국 남방에서 수입된 명대 삼채(三彩) 도기가 기세토에 강한 영향을 주었으며, 그 녹색 유약이 훗날 오리베의 핵심 요소로 이어졌다고 설명한다. 명칭: 중국 명대 남방 삼채(三彩) 도기⁷
• 관계: 영향 주: 경제산업성 안내 페이지는 미노 도자의 기원을 한반도에서 전해진 것으로 알려진 스에키(須惠器) 기술로 거슬러 올린다. 명칭: 한반도 전래 스에키(須惠器) 제법¹
• 관계: 영향 주: 다지미시 박물관은 연방식 등요가 그 이전의 아나가마·오가마와 마찬가지로 중국에서 전해진 가마 구조라고 설명한다. 명칭: 중국의 가마 구조(아나가마·오가마·연방식 등요)⁹
• 관계: 영향 주: 기후현 자료는 모모야마 시대에 대량 생산된 미노 도자 중 일부가 중국의 백자와 청화백자를 모방한 것이었다고 기술한다. 명칭: 중국 백자 및 청화백자¹³

관련 항목#