가라쓰야키

기형·용도·배경#

16세기 후반 기시다케산(岸岳山) 기슭에서 생산이 시작되었으며, 임진왜란·정유재란(1592~1598) 당시 히젠으로 끌려온 조선인 도공들과 조선식 연방식 등요(오름가마)를 통해 비약적으로 발전했다. 모모야마 시대부터 에도 시대 초기까지 서일본을 대표하는 다기(茶器) 산지였으며, 철화로 문양을 그린 에가라쓰(繪唐津)가 가장 널리 알려져 있다.

태토(바탕흙)#

모래기가 많고 거칠며 철분을 함유한 현지 사질 점토로, 흔히 도공들이 직접 채굴하여 최소한의 수비만 거쳐 사용한다.⁴⁸⁵²

유약 및 발색#

성형 및 소성 기법#

1. 한반도 전래 성형 기법 JAANUS는 발물레(차로쿠로)와 타날법(다타키즈쿠리 — 안쪽에 도자/내박자를 대고 바깥을 수박자로 두드려 성형하는 기법)을 가라쓰에 도입된 조선식 기법으로 꼽는다. 규슈도자문화관의 2023년 전시품 중에서도 타날 자국이 남은 기물을 볼 수 있으며, 일본어 위키백과는 다타키즈쿠리 기법이 20세기에 복원되었다고 설명한다.⁷¹¹²
2. 연방식 등요(오름가마) 대량 생산에 적합한 새로운 조선식 가마 구조인 할죽식 연방식 등요(割竹式連房式登窯)가 사용되었으며, 사적 히젠 도기 가마터 기록에는 산비탈을 따라 16~17개의 소성실을 잇대어 쌓은 가마가 기술되어 있다.⁸⁷³
3. 시유 및 장식 산화철로 유하채 그림을 그린 뒤 장석유와 재유를 입혀 굽는다. 중요문화재 ‘에가라쓰 갈대무늬 항아리’는 물레로 성형한 뒤 동체 하부를 깎아 다듬고 굽을 깎아냈으며, 유약이 바닥 굽 위쪽에서 멈추도록 시유되어 있다.⁷²

차(茶)와의 관계#

• 규슈도자문화관: 가라쓰야키의 소박하고 자연스러운 작풍은 당대 다도계의 와비차 취향에 부합하여 다기로서 높이 평가받았으며, 모모야마 시대부터 에도 시대 초기까지 동일본의 미노(美濃)와 쌍벽을 이루는 서일본 최고의 다기 산지였다(문화청 기록).¹
• JAANUS: 생산품의 대다수는 일상 생활용기였으나, 후루타 오리베(古田織部, 1544~1615) 같은 당대 최고의 다인들이 가라쓰 다기를 깊이 애호했다.⁷
• ‘일락이하기삼당진(一楽二萩三唐津)’이라는 다도계 속담은 가라쓰를 말차 다완 중 세 번째로 꼽는다. 이 표현의 성립 시기에 관해서는 ‘문헌 간 이설’ 참조.¹⁰

대표 기물#

Tea bowl용어: 미즈사시(水指, 물항아리)용어: 자이레(茶入, 말차 단지)용어: 하나이레(花入, 꽃병)용어: 무코즈케(向付, 가이세키 찬그릇)

시대별 연혁#

1. 1580년대 – 1592년임진왜란 이전의 성립: 최근의 여러 자료들은 기시다케성(岸岳城)을 거점으로 한 하타(波多) 가문 영내에서 덴쇼(天正) 연간/1580년대에 이미 가라쓰야키 생산이 시작된 것으로 본다. 이키섬(壹岐) 성모궁(聖母宮)에 전하는 1592년 명문 다호(茶壺)와 사카이(堺) 등 소비 도시 유적에서 출토된 도편들이 임진왜란 이전 생산의 근거로 제시된다.⁸
2. 1592년 – 1610년대경임진왜란·정유재란(文禄・慶長の役, 1592~1598) 중 및 그 직후에 히젠의 다이묘들이 조선인 도공들을 히젠으로 데려왔으며, 히젠 북서부 전역으로 가마가 확산되고 생산량이 급증하여 1590년대 말부터 1610년대 무렵까지 전성기를 맞았다. 에도 시대 초기에는 가라쓰번·나베시마번(사가번)·히라도번·오무라번 일대에 100기가 넘는 가마가 가동되었다. 이 지역은 도요토미 히데요시의 조선 침략 전진기지였던 나고야성(名護屋城) 바로 인근이었다.¹
3. 1605『일본국어대사전』이 인용하는 문헌상 최초 용례: 다회기인 『소탄일기(宗湛日記)』의 1605년 기록에 등장하는 ‘가라쓰야키 다완(唐津焼茶碗)’.⁸
4. 에도 시대 초기 – 1871년아리타 자기가 주류로 부상하면서 가라쓰 도기는 쇠퇴했으나, 다기 가마들은 번요(어용가마)로서 명맥을 이었다. 1703년부터 1871년까지 이마리의 시이노미네(椎の峯) 가마와 가라쓰 성하마을의 오차완(御茶盌) 가마에서 막부 진상용 ‘헌상 가라쓰(献上唐津)’가 제작되었다. 초대 가라쓰 번주 데라자와 히로타카(寺澤廣高, 1564~1633)가 주요 후원자로 꼽힌다.⁸
5. 메이지 시대 – 현재폐번치현으로 번의 후원이 중단되면서 쇠퇴했으나 20세기 들어 모모야마 시대 고가라쓰 기법이 복원되었다(규슈경제산업국 특집 기사는 작고한 인간국보 나카자토 무안의 공로를 꼽는다). 2022년 규슈경제산업국 자료에 따르면 현재 가라쓰에는 약 70곳의 가마가 운영 중이다(일본어 위키백과는 약 50곳으로 기재).⁵

요지(가마터)#

문헌 간 이설 및 미상 쟁점#

• 창설 연대 논쟁: 임진왜란 당시 끌려온 조선인 도공들에 의해 가라쓰야키가 처음 시작되었다는 과거의 통설은 최근 수정되고 있다. 『닛포니카』, 『헤이본샤』, 『야마카와』, 규슈경제산업국 특집 기사 및 일본어 위키백과는 하타 가문 지배하의 1570~1580년대(덴쇼 연간)로 시작 시기를 앞당겨 잡는 반면, 『다이지센』, 『마이피디아』, 『오분샤』는 여전히 임진왜란 이후에 시작되었다고 서술한다. 『일본국어대사전』은 무로마치 시대 기원 전승도 함께 언급한다.⁸
• 1592년 이전의 조선인 도공: JAANUS는 임진왜란 이전에도 현지 영주들의 초청으로 조선인 도공들이 이미 이 지역에서 일하고 있었을 가능성을 언급하며, 규슈도자문화관은 초기 생산에 한반도에서 전해진 기술이 쓰였다고만 신중하게 기술한다.⁷
• 조선인 도공들의 도일 경위: 일본 측 문헌들은 ‘데려왔다(連れ帰った)’ 또는 ‘초치(招致)’라는 표현을 쓰며, 열람한 자료 중 도공들의 구체적인 신분이나 처우를 상세히 기술한 곳은 없다. 한국 측 시각의 기술은 한국 도자 항목에서 다루며 여기서는 중립적인 어조를 유지한다.¹
• ‘일락이하기삼당진(Ichi Raku ni Hagi san Karatsu)’: 일본어 위키백과(가라쓰 문서)는 이를 모모야마 시대의 서열이라 부르며 이도(井戶)가 첫째인 이형(異形)을 함께 소개하지만, 2014년 규슈대학 논문은 이도가 첫째인 형태가 『산상종이기(山上宗二記)』에 나타나고 라쿠가 첫째인 형태는 1932년에야 처음 등장해 1943년 이후 확산되었음을 고증했다. 연대에 이설이 있는 속담으로 다룬다.¹⁰
• 현재 가동 중인 가마 수: 약 70곳(규슈경제산업국, 2022년) 대 약 50곳(일본어 위키백과).⁵
• 조센가라쓰의 백유 성분: 사전류는 흑갈색 철유 위나 옆에 시유된 백색 유약을 ‘짚재유(고와라바이유)’로 설명하는 반면, 『브리태니커 일본판』은 이를 ‘장석유’라고 부른다.⁹

문화유산 지정 현황#

기타 기록 사항#

기타 영향 관계

• 관계: 영향 주: 조선인 도공들과 발물레, 타날 성형 기법, 할죽식 연방식 등요(오름가마)가 한반도에서 가라쓰로 전해졌다(JAANUS, 닛포니카, 규슈도자문화관). 명칭: 조선 시대 도기 및 제법⁷

다른 차 문화권과의 관계#

• 영향을 받은 전통: 다완(茶碗) 한한국. 오쿠고라이(奧高麗) 다완은 조선의 이도·고키·고모가이 다완 유형을 본뜬 것이며, 미시마가라쓰는 조선의 상감·인화 분청사기(미시마)를 번안한 것이다.¹²

관련 항목#