霜降Выпадение инея
蛤蟆背
hámabèi
Термин · Дегустация

«жабья спина»

Буквально

жабья спинка

Определение#

«Жабья спинка» (蛤蟆背色): мелкие выпуклые беловатые пятнышки, похожие на песчинки, как на лягушачьей коже, на обороте листьев улуна, особенно уишаньского утёсного чая; зафиксирован как дескриптор цвета сухого листа улуна.

Перевод и употребление#

ЯзыкИспользоватьВарианты и предостережения
English toad-back spotting
белые пузырьки на обороте листа, похожие на лягушачью кожу
калька
Допустимо
  • toad-back colour
  • hamabei
Deutsch Krötenrücken
froschhautartige weiße Pünktchen auf der Blattunterseite
калька
Допустимо
  • Krötenrücken-Färbung
Русский «жабья спина»
белые зернистые точки на изнанке листа улуна
калька
Допустимо
  • жабья спинка
简体字 蛤蟆背
繁體字 蛤蟆背
Региональное употребление
  • 蛤蟆背色
日本語 蛤蟆背

Частые путаницы#

  • Часто упоминается вместе с 砂绿 (зелень лягушачьей кожи) и 鳝皮色 (цвет угриной кожи: 砂绿 с медово-жёлтым); 蛤蟆背 относится к крапчатой текстуре.
  • Этот термин описывает внешний вид заваренного листа, а не способ прожарки.

Термины#

Источники#