头春茶頭春茶
术语 · 原料
tou chun
字面意思
“头一春的茶”；一年春季头次采摘所制的茶
释义#
市场用语，主要用于云南普洱茶，指春茶第一次采摘所制的茶，售价归入较高的档位。它不是受监管的等级：没有月份或节气来界定，而采季何时开始，取决于海拔、茶树和年份。Path of Cha（一家商家博客）把头春定义为“the first batch of tea harvested at the beginning of the spring”，称山上海拔更高的茶园采摘更晚，并把它与头采区分开来——头采是数量极少的首次采摘，常用于试制。中文维基百科的普洱茶条目把春茶分为春尖、春中、春尾三个等级；头春与春尖如何对应，所参考的任何来源都没有说明，也不应想当然。中国媒体的价格表把“古树头春茶”与其他采摘批次分列，但所参考的两篇文章在数字上不一致（2017年：一篇中老班章为4,000-8,000元/千克，另一篇中古树头春为8,000-15,000元/千克），因此此处不陈述二者的价格关系。西方商家把它译作“first spring pick”、“spring 1st pick”或“first spring flush”。头春不是头采，也不是明前（清明前采摘，清明在4月4日至6日之间），尽管实际上这些时段可能重叠。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | tou chun 当季第一次春季采摘 拼音加释义 |
亦可
避免 'first flush' without qualification “First Flush”是大吉岭和阿萨姆茶已有的固定说法，指一段确定的冬末至春季时期；云南的头春没有固定日期（有些商家仍写“first spring flush”） Ming Qian / pre-Qingming 明前以清明的日期（4月4日至6日）来界定；头春不受其约束 |
| Deutsch | Tou Chun (erste Frühjahrspflückung) erste Pflückung des Frühjahrs 拼音加释义 |
亦可
避免 First Flush (unqualifiziert) 在德语中牢固地与大吉岭和阿萨姆联系在一起；云南没有固定的时段 |
| Русский | тоу чунь (первый весенний сбор) первый сбор весеннего сезона 拼音加释义 |
亦可
避免 первый флэш 俄语中不用于云南茶，且有误导性 |
| 简体字 | 头春茶 | |
| 繁體字 | 頭春茶 | 地区用法
|
| 日本語 | 頭春（トウチュン） 春の最初の摘採 拼音加释义 |
亦可
避免 一番茶（そのまま） 一番茶是日本对日本茶头茬的固定术语；中文的头春是没有固定日期的市场用语 |