jingting-lvxue
与安徽宣城敬亭山有关的绿茶。芽叶形成挺直、常被比作雀舌的外形,并带细白毫。
书中记载,鲜叶为一芽一叶初展,经锅中杀青、做形,使芽叶相依,随后分段烘笼干燥,段间摊凉,制成烘青绿茶。
今日的产品源自 1970 年代开始的恢复研制。宣城市市场监督管理局记载,工作始于 1972 年,于 1978 年成功复创。历史上的敬亭茶记载,与今日这一具名茶品是否连续生产的证据,需要分开理解。
暂未收录此茶的在售商品。
记述范围截至二十世纪末。历史产量、行政区划和所载茶树树龄须结合当时语境理解,不能直接视为当前事实。