建盞
術語 · 茶器
Jian bowl
字面意思
建 + 盞
釋義#
產於閩北建陽水吉建窯的黑釉茶碗，以本地富含鐵質的黏土製成，始燒於五代末或北宋初，鼎盛於宋代，當時點茶以白色湯花與深色釉面相映來評判高下。釉色有兔毫、油滴、鷓鴣斑以及罕見的曜變。其燒製技藝於2011年列入國家級非物質文化遺產。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | Jian bowl 建陽產宋代黑釉茶碗 拼音加釋義 |
亦可
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| Deutsch | Jian-Teeschale schwarz glasierte Teeschale aus Jianyang 拼音加釋義 |
亦可
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| Русский | чаша цзянь чёрная чайная чаша из печей Цзянь 拼音加釋義 |
亦可
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| 简体字 | 建盏 | |
| 繁體字 | 建盞 | |
| 日本語 | 建盞 |
從一件實物看茶史#
大都會藝術博物館將這件福建建窯茶盞斷代為11—12世紀。館方認為此類茶盞用於盛裝擊拂起沫的茶。深色兔毫釉為理解當時的飲茶方式提供了一件實物參照。
常見混淆#
- 西方和日本的用法（tenmoku、“Jian ware”）常涵蓋其他窯口的宋代黑釉器；維也納 MAK 就把一隻江西（吉安）的茶碗編目為“Jian-Ware (Temmoku)”。