評茶員與評茶師
術語 · 茶文化
tea taster
字面意思
評茶 + 員 / 評茶 + 師
釋義#
中國國家職業中的專業茶葉品評人員。國家職業技能標準（2020年3月9日由人力資源社會保障部會同中華全國供銷合作總社等部門修訂頒佈）分五個等級，從五級評茶員到一級高級評茶師。2022年版《職業分類大典》將該職業更名為評茶師，並新增茶葉拼配師工種（標準草案中的代碼為 6-02-06-11-001）。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | tea taster 持證茶葉評審人員（中國國家職業） 意譯 |
亦可
避免 tea master 該詞用於茶藝師和製茶者；評茶員是審評人員 |
| Deutsch | Teeverkoster staatlich zertifizierter Teeprüfer in China 意譯 |
亦可
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| Русский | титестер профессиональный дегустатор чая (профессия в КНР) 意譯 |
亦可
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| 简体字 | 评茶员与评茶师 | 亦可
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| 繁體字 | 評茶員與評茶師 | 亦可
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| 日本語 | 評茶員・評茶師 |
常見混淆#
- 不是茶藝師，後者是另一個職業。
- 在2020年標準中，評茶師也是二級的稱謂；自2022年起它成為整個職業的名稱。
- 在臺灣，類似的資格是由茶業改良場舉辦的五級茶葉感官品評能力鑑定。