拼配
術語 · 原料
blending
字面意思
拼合搭配
釋義#
拼配：將不同品種、山場、等級或焙火程度的毛茶組合在一起，以形成穩定的風格。拼配是精製的一部分，據2026年標準的解讀，它是大紅袍這一類別的標誌性工藝；拼配不等於摻假。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | blending 有意識的拼配 意譯 |
亦可
避免 adulteration 帶貶義；拼配是標準做法 mixing (pejorative) 拼配是一門公認的技藝 |
| Deutsch | Verschnitt Mischung verschiedener Herkünfte/Grade 意譯 |
亦可
|
| Русский | купаж смешивание сырья разных мест, сортов и лет (пинь пэй) 意譯 |
亦可
|
| 简体字繁體字 | 拼配 | |
| 日本語 | 配合 |
常見混淆#
術語#
使用該術語的條目 27#
大紅袍
Da Hong Pao Dà Hóng Páo
武夷岩茶中的著名茶名，可指歷史上的母樹茶、標明品種的茶品或商品拼配茶。僅憑「大紅袍」三字，不能確定茶樹的具體譜系。
草稿
易武
Yiwu Yìwǔ
勐臘縣的鎮和茶山，清代六大茶山的茶葉集散中心，老字號茶莊雲集；生茶以湯柔、甜潤、苦底低著稱。
草稿
奇丹
Qidan Qídān
常以“純種大紅袍”出售的武夷茶樹品種；商業名稱應與經過核實的具體母株譜系分別理解。
草稿
勐海茶廠
Menghai Tea Factory Měnghǎi Cháchǎng
最具影響力的普洱茶廠；7542、7572等標準嘜號是整個市場的參照。
有出處
7572 熟餅
Menghai 7572 qī wǔ qī èr shúbǐng
勐海茶廠的標杆熟茶嘜號，與7542相對應的熟茶。
有出處
白茶
White tea báichá
主要經萎凋、乾燥與揀剔製成、不經過綠茶式殺青的茶。傳統產品不揉捻；福鼎新工藝白茶增加輕揉。
有出處
顯示全部條目 27收起條目
安溪鐵觀音
Anxi Tieguanyin Ānxī Tiěguānyīn
以鐵觀音品種製成的顆粒型烏龍茶，以安溪全縣為地理標誌保護範圍。GB/T 19598-2025劃分了三種風格：清香型、濃香型和陳香型。
有出處
臺灣烏龍茶
Taiwan oolong Táiwān wūlóngchá
臺灣部分氧化茶的分組，從條形包種茶（據茶改場，氧化度約8–25%）到東方美人（50–60%），多以青心烏龍和金萱製作。
有出處
宜紅工夫
Yihong Gongfu Yíhóng Gōngfu
與宜昌及鄰近鄂西茶區相關的湖北傳統紅茶。
有出處
寧紅工夫
Ninghong Gongfu Nínghóng Gōngfu
源於江西修水地區、以歷史上的寧州得名的傳統紅茶。
有出處
臨滄
Lincang Líncāng
地級市，位於瀾滄江西岸，為普洱茶北部產區：雙江的勐庫／冰島，臨翔的昔歸和邦東，以及永德和鳳慶。
有出處
勐宋
Mengsong Měngsòng
勐海東北部的鄉，位於南糯西北；有南本老寨、三邁等古樹村寨，也是勐海茶廠（大益）的固定原料產區之一。
有出處
雲南雙江勐庫茶葉
Mengku Rongshi Yúnnán Shuāngjiāng Měngkù Cháyè Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
1999年戎加升買下國營雙江茶廠後組建的臨滄普洱茶公司；有勐庫/戎氏標籤，也是較早收購冰島茶的企業。
有出處
鬥記
Douji
2006年由在易武起步的陳海標創立的普洱茶品牌；現總部在廣州，以高端拼配餅茶為核心。
有出處
white2tea 自有品牌
white2tea label
網路零售商white2tea的自有品牌，由Paul Murray於2012年創立：以自創名稱銷售拼配普洱，在廣州存茶。
有出處
武夷星茶業
Wuyi Star Tea Wǔyíxīng Cháyè Yǒuxiàn Gōngsī
界面新聞和《中國日報》稱其為武夷山最大的茶廠。2001年由商人何一心創辦；2003年接手市屬國營岩茶總公司和茶葉研究所。
有出處
廈門茶葉進出口
Xiamen Tea Import & Export Xiàmén Cháyè Jìnchūkǒu Yǒuxiàn Gōngsī
位於廈門的國有（中糧 / 中茶）烏龍茶拼配與出口企業，1960年起擁有“海堤”（Haidi，“Haiti”）品牌，並於1974年制定出口烏龍茶字母代號。
有出處
福建茶葉進出口
Fujian Tea Import & Export Fújiàn Cháyè Jìnchūkǒu Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
總部位於福州的中糧 / 中茶出口企業（1950年），經營茉莉花茶、白茶和烏龍茶，擁有“蝴蝶”品牌。“海堤”不歸其所有，而是廈門公司的品牌。
有出處
8592 熟餅
Menghai 8592 bā wǔ jiǔ èr shúbǐng
勐海茶廠以較粗大葉料拼配的熟餅配方，創製於1985年，屬於大益的經典老五樣。
有出處
9948 青餅
Haiwan 9948 jiǔ jiǔ sì bā qīngbǐng
海灣茶業老同志9948生餅，為99配方系列的生茶產品，與9978熟餅一同見於資料。
有出處
7592 熟餅
Menghai 7592 qī wǔ jiǔ èr shúbǐng
勐海7592熟餅系列，銷售方將其描述為較粗老葉料的拼配，有不同批次的記錄。
有出處
0562 熟餅
Menghai 0562 líng wǔ liù èr shúbǐng
勐海0562熟餅配方，與編號相近的7562熟磚分開記錄。
有出處
0622 青餅
Menghai 0622 líng liù èr èr qīngbǐng
勐海0622生餅系列，有200克和400克規格的記錄，並非統一餅重。
有出處
001
Lancang 001 líng líng yī
瀾滄古茶持續推出的景邁普洱生茶系列，有餅茶及較小份量的規格。
有出處
007
Lancang 007 líng líng qī
瀾滄古茶持續推出的普洱生茶拼配系列，已有餅茶和磚茶規格的記錄。
有出處
7578 熟茶
Haiwan 7578 qī wǔ qī bā shúchá
老同志持續推出的編號普洱熟餅系列。
有出處
7540 青餅
Liming 7540 qī wǔ sì líng qīngbǐng
黎明／八角亭持續推出的編號普洱生餅系列。
有出處