霜降
勐海茶廠
Měnghǎi Cháchǎng

Menghai Tea Factory

有出處
idmenghai-tea-factory
menghai-tea-factory

最具影響力的普洱茶廠;7542、7572等標準嘜號是整個市場的參照。

類別
公司
所在地
勐海
創立
1940
品牌
  • 中茶(Zhongcha,CNNP;歷史上的國營出口品牌)
  • 大益(Dayi / TAETEA)

歷史#

  1. 1938範和鈞和張石城率90多名茶葉技術人員到佛海建廠。
  2. 19409月:佛海實驗茶廠正式成立。
  3. 1942遭日軍轟炸,停產(大益年表)。
  4. 1952在原佛海茶廠恢復生產。
  5. 1953更名為雲南省茶業公司西雙版納製茶廠,佛海縣改稱勐海縣後又改稱勐海茶廠(大益將更名定在1951年)。
  6. 19631月:名為雲南省勐海茶廠(1982年簡稱勐海茶廠)。
  7. 1976省級嘜號規則:勐海的嘜號以74/75開頭,以2結尾。
  8. 1985研製出8582(生茶)和8592(熟茶)。
  9. 1988首次使用“大益”商標。
  10. 1989“大益”(TAETEA)商標註冊;建立巴達和布朗茶園基地。
  11. 1996改組為西雙版納勐海茶業有限責任公司(仍為國有)。
  12. 1999隨著省茶葉公司式微,開始直接接單。
  13. 200410月25日:改製為民營企業;據搜狐由博聞(雲南博聞投資有限公司)接手,據《每日經濟新聞》由吳遠之率領的團隊接手。
  14. 2006一名福建茶商在香港申請註冊“大益”;雲南茶葉組織提出異議。
  15. 2007普洱茶崩盤:自4月20日起,芳村一件7542從22,000–23,000元跌至6月初的10,000元以下。
  16. 2007據大益年表,TAETEA集團(雲南大益茶業集團)成立。
  17. 2008普洱茶製作技藝(大益茶製作技藝)列入國家級非物質文化遺產(項目Ⅷ-151,勐海縣)。
  18. 2011“大益”獲評中華老字號。
  19. 20169月30日:勐海茶廠就其已註冊的“大益”圖形商標(註冊號01266906)授予臺灣獨家許可。
  20. 20192,604片自馬來西亞進口的仿冒“大益”茶餅在基隆海關被扣;後經二審判賠新臺幣1,302,000元。
  21. 202112月19日:董事長兼總裁吳遠之去世。

其他名稱與寫法 16#

中文異名
  • 大益Dàyì
  • 佛海茶厂Fóhǎi cháchǎng
  • 勐海茶業有限責任公司 / Menghai Tea Industry Co.Měnghǎi cháyè yǒuxiàn zérèn gōngsī2004年被收購的企業實體。
  • 佛海实验茶厂 / 佛海實驗茶廠Fóhǎi shíyàn cháchǎng創立時的名稱,1940年9月(佛海實驗茶廠)。
  • 云南省茶业公司西双版纳制茶厂Yúnnán shěng cháyè gōngsī Xīshuāngbǎnnà zhìcháchǎng據中文維基百科,1953年的名稱。
  • 云南省勐海茶厂Yúnnán shěng Měnghǎi Cháchǎng據搜狐,1963年1月至1982年的名稱。
  • 西双版纳勐海茶业有限责任公司Xīshuāngbǎnnà Měnghǎi cháyè yǒuxiàn zérèn gōngsī1996年起的公司形式,至2004年仍為國有。
  • 云南大益茶业集团有限公司 / TAETEA GroupYúnnán dàyì cháyè jítuán yǒuxiàn gōngsī集團公司;大益將其組建時間定為2007年。
  • 大益集团勐海茶业有限责任公司Dàyì jítuán Měnghǎi cháyè yǒuxiàn zérèn gōngsī《經濟日報》(2021)使用的經營主體名稱。
譯名與商品名
  • Dayi
  • Taetea
  • Fohai Tea Factory
  • factory code 2
  • TAETEA / TAE Tea部分包裝上大益的英文品牌名。
  • MHTF / DY論壇簡稱。
縮寫
  • MTF

名稱與歧義#

大益、Taetea、勐海與中茶

大益官方沿革將佛海實驗茶廠的成立時間記為1940年,改名勐海茶廠記為1951年,大益商標註冊記為1989年,茶廠改制記為2004年,並說明Dayi是「大益」的中文讀音,TAETEA是其英文表述。TeaDB提醒,配方編號相同的CNNP茶餅不一定是勐海茶廠的產品。下文所述資料對改名時間以及2004年的法律收購主體仍有不同記載。

516

包裝紙上的“勐海”

勐海縣許多獨立茶廠都在包裝紙上印“勐海”字樣。僅憑這一點並不能說明是勐海茶廠的產品。

16

更名為勐海茶廠的年份

中文維基百科和現有記錄將更名定在1953年,中間經過雲南省茶業公司西雙版納製茶廠這一名稱。大益官方年表稱,修復後的工廠於1951年更名為勐海茶廠。搜狐的廠史記1963年1月起稱雲南省勐海茶廠、1982年起稱勐海茶廠。這些可能只是名稱形式不同(茶廠與雲南省……茶廠),但首次使用的年份存在爭議。

156

創立年份:1938、1939還是1940年

大益和界面新聞將動工時間定在1938年。澎湃新聞(中國茶葉學會的滇紅科普文章)和中國茶葉流通協會的史料將佛海實驗茶廠的正式成立定在1940年9月。《經濟日報》(2021)稱範和鈞和張石城於1939年創辦該廠。以1940年為創立年份。

257814

2004年是誰買下了這家廠

搜狐稱是雲南博聞投資有限公司(2004年10月)。界面新聞稱是上市公司博聞科技以約1億元人民幣買下,吳遠之自2003年起任該公司董事。《每日經濟新聞》稱是吳遠之率領的團隊買下。2006年的一篇報道把博聞科技描述為一家經銷商,已買斷勐海茶廠兩條產品線,並與該廠有“其他重要業務往來”,而非其所有者。法律意義上的買方尚未確認;未找到交易所公告。

18910

熟茶(渥堆)最早在何地、何時製成

大益年表稱,1973年人工渥堆發酵在勐海試驗成功。中文維基百科(勐海條目)稱,渥堆試驗1964年在當地開始,1966年基本工藝已經完成。中國茶葉流通協會的史料和新華社則把第一批熟茶(1973年)和1984年的工藝規範歸功於昆明茶廠。這些或許是不同階段,但“首創”之說存在爭議。

561417

7542的始產年份

大益稱1975年生產了7542生餅和7572熟餅。中文維基百科稱,1976年至1979年間勐海的普洱餅茶只有7452和7572,7542這類拼配嘜號到1979年才出現。

56

說明#

籌建始於1938年,範和鈞和張石城率90多名茶葉技術人員來到佛海。佛海實驗茶廠於1940年9月在民國時期的雲南茶葉企業雲南中國茶葉貿易股份有限公司旗下正式成立。戰時轟炸導致停產(據大益為1942年;據中國茶葉流通協會的史料為1941年冬)。1952年恢復生產。1953年更名為雲南省茶業公司西雙版納製茶廠,隨後改稱勐海茶廠(中文維基百科)。大益自己的年表將更名定在1951年,搜狐的廠史則記1963年1月起稱雲南省勐海茶廠、1982年起稱勐海茶廠。

與其他國營茶廠一樣,該廠通過省茶葉分公司以國營“中茶”商標銷售。在1976年的嘜號體系中,其代號尾數為2。出口約在1984年前經昆明辦理,1999年起自行接單。“大益”商標1988年首次使用,1989年註冊。1996年該廠改組為西雙版納勐海茶業有限責任公司,而該公司於1995年3月22日註冊了“大益牌”。所以“1996年”標誌的是公司形式的變更,而非民營化。民營化發生在2004年10月25日(中文維基百科;搜狐稱2004年10月歸於雲南博聞投資有限公司)。

界面新聞稱,時任上市公司博聞科技董事的吳遠之以約1億元人民幣擊敗紅塔集團拿下該廠。吳遠之擔任雲南大益茶業集團董事長兼總裁,直至2021年12月19日去世。大益將TAETEA集團的組建時間定為2007年。該技藝於2008年以普洱茶製作技藝(大益茶製作技藝)之名列入國家級非物質文化遺產,屬項目Ⅷ-151;品牌於2011年獲評中華老字號。商標與假冒問題由來已久。2006年一名安溪茶商在香港申請註冊“大益”,雲南行業組織動員起來提出異議。

在臺灣,勐海茶廠持有註冊號01266906(“大益設計圖”),並自2016年9月30日起授予獨家許可;2019年底基隆海關扣下自馬來西亞進口的2,604片餅茶。該廠確認其為仿冒品,智慧財產法院二審判賠新臺幣1,302,000元(案號112年度民商上字第2號)。2007年行情崩盤時,廣州芳村一件30千克的7542在4月20日從22,000–23,000元跌至17,000–18,000元,到6月初跌破10,000元。大益茶餅也被當作投機性的“金融茶”交易(界面新聞,2021)。

嘜號#

7542 青餅
Menghai 7542 qī wǔ sì èr qīngbǐng
勐海茶廠的標杆生茶嘜號,自1970年代以來幾乎每年都有生產,被普遍視為衡量廠茶生茶的標尺。
有出處
7572 熟餅
Menghai 7572 qī wǔ qī èr shúbǐng
勐海茶廠的標杆熟茶嘜號,與7542相對應的熟茶。
有出處
7532 青餅
Menghai 7532 qī wǔ sān èr qīngbǐng
7542的細嫩版:以3級嫩葉製成,餅型更小、更緊實,餅面芽頭滿布。
有出處
8582 青餅
Menghai 8582 bā wǔ bā èr qīngbǐng
為長期陳化而製的勐海大葉生茶;早期批次是收藏標杆。
有出處
7262 熟餅
Menghai 7262 qī èr liù èr shúbǐng
比7572更醇厚、原料等級更細嫩的勐海熟茶。
有出處
8592 熟餅
Menghai 8592 bā wǔ jiǔ èr shúbǐng
勐海茶廠以較粗大葉料拼配的熟餅配方,創製於1985年,屬於大益的經典老五樣。
有出處
7562 熟磚
Menghai 7562 qī wǔ liù èr shúzhuān
勐海茶廠的數字嘜號熟磚配方,有250克規格的產品記錄。
有出處
V93 熟沱
Menghai V93 ripe tuocha V93 shútuó
大益持續生產的V93熟沱系列,有100克與250克規格的產品記錄。
有出處
7582 青餅
Menghai 7582 qī wǔ bā èr qīngbǐng
勐海茶廠7582生餅配方,有多個現代批次的記錄,常見規格為357克餅。
有出處
金針白蓮
Menghai Golden Needle White Lotus jīnzhēn báilián
大益金針白蓮具名熟茶系列,有不同批次餅茶的記錄。
有出處
7452 熟餅
Menghai 7452 qī sì wǔ èr shúbǐng
勐海7452熟餅配方,有多個生產年份的記錄;發酵與壓製年份可能不同。
有出處
7592 熟餅
Menghai 7592 qī wǔ jiǔ èr shúbǐng
勐海7592熟餅系列,銷售方將其描述為較粗老葉料的拼配,有不同批次的記錄。
有出處
0532 熟餅
Menghai 0532 líng wǔ sān èr shúbǐng
勐海0532熟餅配方,以較細嫩葉料見於銷售說明;不同版本的餅重並不一致。
有出處
0562 熟餅
Menghai 0562 líng wǔ liù èr shúbǐng
勐海0562熟餅配方,與編號相近的7562熟磚分開記錄。
有出處
0622 青餅
Menghai 0622 líng liù èr èr qīngbǐng
勐海0622生餅系列,有200克和400克規格的記錄,並非統一餅重。
有出處
7552 熟餅
Menghai 7552 qī wǔ wǔ èr shúbǐng
勐海7552熟餅配方,有400克和357克版本的記錄。
有出處
8542 青餅
Menghai 8542 bā wǔ sì èr qīngbǐng
勐海8542生餅配方,有不同重量的記錄,與7542分開收錄。
有出處
7742 青餅
Menghai 7742 qī qī sì èr qīngbǐng
勐海7742生餅系列,銷售資料描述其使用壓製前陳化的原料,並有多個批次的記錄。
有出處
7752 熟餅
Menghai 7752 qī qī wǔ èr shúbǐng
大益的編號普洱熟餅配方,已有2006、2007和2016年產品記錄。
有出處
7672 熟餅
Menghai 7672 qī liù qī èr shúbǐng
大益持續生產的普洱熟餅配方,已有多個生產年份的記錄。
有出處
7692 熟餅
Menghai 7692 qī liù jiǔ èr shúbǐng
大益7692普洱熟餅系列,與更知名的7572不同。
有出處

批次#

2007 大益 7542 (701批)
2007 Dayi 7542, batch 701
2007年大益7542,701批。賣家對包裝的轉錄註明生產日期為2007年3月8日。
有出處
2003 勐海茶廠 7542 (中茶)
2003 Menghai 7542, Zhongcha wrapper
以2003年產品名義出售、使用中茶包裝的勐海7542;Jing Tea Shop標示每餅約340–350克。
草稿
2012 大益 7542 (201批)
2012 Dayi 7542, batch 201
2012年大益7542,201批,357克餅茶。
草稿
2012 大益 7542 (205批)
2012 Dayi 7542, batch 205
大益7542,205批,357克餅。Yunnan Sourcing稱其拼配原料來自2010–2012年。
草稿
2022 大益 7542 150克 (2201批)
2022 Dayi 7542 150 g, batch 2201
7542的150克禮盒版,2022年第一批;直徑11釐米。
有出處
2007 大益 7572 (0704批)
2007 Dayi 7572, batch 0704
2007年7572第四批,據大益官方商品頁為2007年10月9日生產;中度發酵。
有出處
2022 大益 7572 (2201批)
2022 Dayi 7572, batch 2201
2022年大益7572,2201批,357克餅茶;大益商品資料列明每筒七餅。
有出處
2023 大益 7572 (2301批)
2023 Dayi 7572, batch 2301
2023年大益7572,2301批,357克餅茶。
草稿
2018 大益 7262 (1801批)
2018 Dayi 7262, batch 1801
2018年大益7262,1801批,357克餅茶;Yunnan Sourcing稱其拼配原料平均為六級。
草稿
2010 大益 8582 (001批)
2010 Dayi 8582, batch 001
2010年大益8582,001批,357克餅茶。
草稿
2008 大益 8582 (801批)
2008 Dayi 8582, batch 801
2008年大益8582,801批,357克餅茶。
有出處
2026 大益 7572 (2601批)
2026 Dayi 7572, batch 2601
2026年大益7572,357克裝。King Tea Mall展示的包裝紙標有批次2601。
有出處
2026 大益 7572 150克 (首批)
2026 Dayi 7572 150 g, first batch
King Tea Mall以2026年首批名義銷售的150克大益7572;這一規格的印刷批次代碼尚未核實。
草稿
2025 大益 7572 五十週年紀念版
2025 Dayi 7572, 50th anniversary edition
2025年第一批,包裝紙紀念7572配方誕生50週年(1975—2025)。
草稿
2022 大益 7542 (2201批)
2022 Dayi 7542, batch 2201
2022年7542第一批,標準357克餅。
有出處
2023 大益 7542 (2301批)
2023 Dayi 7542, batch 2301
2023年7542第一批。
有出處
2025 大益 7542 (2501批)
2025 Dayi 7542, batch 2501
2025年7542第一批。
有出處
2024年大益7542(2401批)
2024 Dayi 7542, batch 2401 2024 nián Dàyì 7542 (2401 pī)
2024年生產的357克大益7542生茶餅,批號2401。
有出處
2022 大益 7582 (2201批)
2022 Dayi 7582, batch 2201
2022年7582第一批,標準357克生茶餅。
有出處

資料來源#

  1. 參考資料存取於 2026-10-18
  2. 參考資料存取於 2026-10-18
顯示全部來源 17收起來源列表
  1. 新聞報導存取於 2026-10-18
  2. 新聞報導存取於 2026-10-18

    雲南大益茶業集團董事長兼總裁(據集團公告);2021年12月19日去世。文中將2004年民營化描述為由他率領的團隊收購該廠。

  3. 新聞報導存取於 2026-10-18

    一名福建安溪茶商在香港申請註冊“大益”。 文中還稱,上市公司博聞科技當時正在出售並收購勐海茶廠的產品線。

  4. 政府與公共機構存取於 2026-10-18

    臺灣註冊號01266906“大益設計圖”,權利人為勐海茶廠,自2016年9月30日起在臺灣獨家授權。2019年底自馬來西亞進口的2,604片餅茶在基隆海關被扣,經該廠確認為仿冒品。二審判賠新臺幣1,302,000元。案例摘要文件日期為2024年。

  5. 參考資料存取於 2026-10-18

    第二批(2008年),項目編號Ⅷ-151。頁面列出勐海縣的相關項目“普洱茶製作技藝(大益茶製作技藝)”。

  6. 社群資料存取於 2026-10-18

    無署名的公司史文章,引用了李燕關於雲南中國茶葉貿易股份有限公司的論文及雲南省檔案館編《話說雲南老字號》(2014)。是以下內容的來源:1938年合資創辦,1940年9月佛海,1940年10月復興,1941年康藏,1950年被接管,1953年“中茶”商標通知(註冊號13072),以及1973年昆明首批熟茶。