國營茶廠
術語 · 歷史
state-run tea factory
字面意思
“國家經營的茶廠”
釋義#
計劃經濟時期、改革開放以前由國家經營的茶廠，當時普洱茶的生產和出口由國家統一計劃。最著名的是四家國營普洱茶廠（昆明、勐海、下關、普洱）。ipucha 轉載的一篇文章說，1975年 China National Tea Corporation 在計劃經濟下給這四家“最好的國營大廠”編了1至4號；Sohu 2016年的一篇文章說，國營普洱茶廠成立於1975年4月，並給出下關、勐海、普洱三廠在2004年改制（昆明茶廠1992年停產，約2006年重建）。英文維基百科把勐海茶廠的完全私有化定在1996年，2004年10月由 Bowin 收購，所以各來源對所有權變更的日期說法不一。商品列表上的 國營 表示那個時代製造的茶（見 號級茶、印級茶、七子級茶）；它不適用於今天的公司（大益、下關等）。其他地區的國營工廠也用同一術語。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | state-run tea factory 計劃經濟時期歸國家所有的茶廠 意譯 |
亦可
避免 'state factory' for current Dayi/Xiaguan production 如今它們都已是公司制企業；這一稱謂屬於計劃經濟時代 |
| Deutsch | staatliche Teefabrik Teefabrik in Staatsbesitz zur Zeit der Planwirtschaft 意譯 |
亦可
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| Русский | государственная чайная фабрика (го ин ча чан) чайная фабрика в госсобственности в период плановой экономики |
亦可
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| 简体字 | 国营茶厂 | |
| 繁體字 | 國營茶廠 | 地區用法
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| 日本語 | 国営茶廠 計画経済期に国が運営していた茶工場 意譯 |
亦可
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常見混淆#
- 國營說明的是生產當時的所有制；並不說明現在歸誰所有。
- 不要用於現在的工廠或現代品牌。
- 各來源對國有所有制結束的時間說法不一（勐海：英文維基百科為1996年，Sohu 為2004年改制）。
術語#
使用該術語的條目 16#
雲南
Yunnan Yúnnán
西南省份，茶園面積和產量均居全國第一，也是普洱茶地理標誌的法定產區（11個州市、75個縣）。
草稿
勐海茶廠
Menghai Tea Factory Měnghǎi Cháchǎng
最具影響力的普洱茶廠；7542、7572等標準嘜號是整個市場的參照。
有出處
瀾滄古茶 0085
Lancang 0085 Láncāng Gǔchá líng líng bā wǔ
瀾滄古茶0085熟茶系列，以景邁春茶原料為銷售說明，有多種緊壓規格。
有出處
昆明
Kunming Kūnmíng
省會（海拔約1,890米）：國營昆明茶廠（1938／1939—1994年）所在地，該廠是熟普的開創者；也是“昆明乾倉”的所在地。
草稿
下關茶廠
Xiaguan Tea Factory Xiàguān Cháchǎng
大理的茶廠，以沱茶（碗臼狀）和8653等濃烈、常帶煙味的生餅最為知名。
有出處
昆明茶廠
Kunming Tea Factory Kūnmíng Cháchǎng
昆明的國營茶廠，渥堆（熟普工藝）在此研製成功；以7581等熟磚聞名。
有出處
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普洱茶廠
Pu'er Tea Factory Pǔ'ěr Cháchǎng
1975年在普洱縣（今寧洱縣）創立的國營普洱茶廠。通常被認為是嘜號中的“4”；有兩家公司都聲稱它是自己的前身。
有出處
臨滄茶廠
Lincang Tea Factory Líncāng Cháchǎng
1950年代為臨滄日益擴大的紅茶產區而建的國營茶廠。後來分為縣茶廠和地區茶廠，以銀毫沱茶和健身沱茶聞名；如今私營企業在使用它的名稱。
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雲南省茶葉進出口公司
Yunnan Tea Import & Export Yúnnán Shěng Cháyè Jìnchūkǒu Gōngsī
雲南省級國營茶葉貿易公司，創立於1938年。它擁有出口權，管理嘜號體系，以“中茶”商標銷售各大廠的普洱茶，後來又使用吉幸品牌。
有出處
南澗茶廠
Nanjian Tea Factory Nánjiàn Cháchǎng
由下關一位前廠長創辦的南澗縣茶廠，以土林鳳凰沱茶聞名；其脈絡經1991年的國營公司延續到雲南土林茶業。
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雲南昌泰茶業集團
Yunnan Changtai Tea Group Yúnnán Chāngtài Cháyè Jítuán
由1998年的一家茶行發展起來的西雙版納普洱茶集團；其1999年的易昌號易武茶餅，標誌著私營茶廠開始與國營茶廠並立。
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安寧海灣茶業
Haiwan Tea Ānníng Hǎiwān Cháyè Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
1999年由勐海茶廠兩位退休管理者鄒炳良和盧國齡在昆明一帶創辦的普洱茶公司；以老同志茶餅最為知名。
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國營福鼎茶廠
State-owned Fuding Tea Factory Guóyíng Fúdǐng Cháchǎng
中茶系統下的福鼎國營茶廠（1950—20世紀90年代）：出口白琳工夫紅茶和白茶；1993年後關停。
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國營福鼎茶廠白琳分廠
Bailin Tea Factory Guóyíng Fúdǐng Cháchǎng Báilín Fēnchǎng
福鼎白琳的國營時期茶廠：先生產出口白琳工夫紅茶，後轉產白茶，並於1968年研製出新工藝白茶。
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福建政和瑞茗茶業
Fujian Zhenghe Ruiming Tea Fújiàn Zhènghé Ruìmíng Cháyè Yǒuxiàn Gōngsī
位於稻香的政和白茶生產企業，淵源可追溯到1958年的國營茶場；品牌為“政名”；負責人餘步貴是政和白茶製作技藝省級傳承人。
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安溪鐵觀音集團
Anxi Tieguanyin Group Ānxī Tiěguānyīn Jítuán
1952年國營安溪茶廠的承繼者，生產“鳳山”牌鐵觀音；2016—2017年經破產重整。
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