正山
Begriff · Terroir
Zhengshan
Wörtlich
richtig/echt + Berg
Definition#
„Richtiger Berg“: eine Behauptung echter Kernherkunft. Am bekanntesten aus 正山小种 (Lapsang Souchong), wo es das Gebiet Tongmu im Wuyi-Naturschutzgebiet bezeichnet. In Yancha-Texten erscheint es gelegentlich als weiter gefasstes Gegenstück zu Waishan; TeaDB merkt an, dass es anders als Zhengyan auch Nicht-Felsentees umfassen kann.
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | zhengshan echte Herkunft vom Kernberg Pinyin mit Erläuterung |
Auch möglich
Vermeiden Zhengyan (as synonym) Zhengshan ist weiter gefasst und vor allem ein Schwarztee-Begriff |
| Deutsch | Zhengshan Herkunft aus dem echten Kerngebiet Pinyin mit Erläuterung |
Auch möglich
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| Русский | Чжэн Шань происхождение из исконной горной зоны Pinyin mit Erläuterung |
Auch möglich
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| 简体字繁體字 | 正山 | |
| 日本語 | 正山 |
Häufige Verwechslungen#
- Wird mit Zhengyan verwechselt; bei Yancha ist Letzteres das etablierte Terroir-Wort.
- Leser begegnen ihm vor allem in „Zhengshan Xiaozhong“ und halten es für einen Teenamen statt für eine Herkunftsangabe.
Begriffe#
Einträge mit diesem Begriff 3#
易武生茶
Yiwu Sheng Pu-Erh Yìwǔ shēngchá
Sheng Pu-Erh aus dem Umfeld von Yiwu in Mengla, einem bedeutenden historischen Teehandelszentrum mit mehreren dörflichen Herkünften.
Entwurf
桐木关
Tongmuguan Tóngmùguān
Hoch gelegenes Bergdorf im Nationalpark Wuyishan, rund 70 km westlich der Stadt Wuyishan: Ursprung des über Kiefernholz geräucherten Lapsang Souchong (正山小种) und seit 2005 des Jin Jun Mei.
Belegt
福建正山堂茶业
Teegesellschaft Zhengshantang Fújiàn Zhèngshāntáng Cháyè Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
Schwarzteeunternehmen von Jiang Yuanxun in Tongmu (Miaowan); sein Team schuf 2005 den Jin Jun Mei. Führender Erzeuger von Lapsang Souchong im Naturschutzgebiet Wuyishan.
Belegt