Hoch gelegenes Bergdorf im Nationalpark Wuyishan, rund 70 km westlich der Stadt Wuyishan: Ursprung des über Kiefernholz geräucherten Lapsang Souchong (正山小种) und seit 2005 des Jin Jun Mei.
Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.
Gartenhöhen hier und in der Nachbarschaft, laut Quellen.
Mitte März 2014 hatten die Büsche noch nicht ausgetrieben. Fotos von Xinhua zeigen Pflücken und Trocknen in Tongmu am 7.–9. Mai (2025, 2026). Für Jin Jun Mei werden die frühesten Knospen verwendet, für Lapsang Souchong später volleres Blatt. Der Bericht von 2014 gibt die gesamte Teesaison mit etwa drei Monaten an. Keine verlässlichen Anfangs- und Enddaten gefunden.
| Ortsübliche Wörter | Dialekt | |
|---|---|---|
| Lapsang (正山 / 立山) La-sang (Schreibweise im Handel) | Fuzhou (Ost-Min), nach Heiss & Heiss | Soll „Kiefernholz“ bedeuten (mit „souchong“ = 小种, „kleine Sorte“). Umstritten: Chinesische Quellen nennen auch den Namen 立山小种, was nahelegt, dass „Lapsang“ 立山 wiedergeben könnte. |
Ein Bericht von Sanlian aus dem Jahr 2014 nennt unter Berufung auf die AQSIQ-Regeln zu Herkunftszeichen eine Zone von 50 km². Sie erstreckt sich über 117°38′06″–117°44′30″E und 27°41′35″–27°49′00″N und wird von Masu (O), Guadun (W), Pikeng und Guwangkeng (S) sowie Tongmuguan (N) begrenzt. Ein Interview mit dem Teewissenschaftler Mu Xiangtong von 2021 legt das Zentrum auf Miaowan und Jiangdun, nennt aber einen Radius von 600 km, was eindeutig zu groß und vermutlich verstümmelt ist. Andere Autoren rechnen hoch gelegene Gärten im Grenzgebiet von Chong’an, Jianyang und Guangze dazu. Alles außerhalb ist 外山小种, Lapsang der „äußeren Berge“.
Der Sanlian-Bericht von 2014 schreibt, Kunden aus Peking (Zhang Mengjiang, Yan Yifeng, Sun Lianquan) hätten im Juli 2005 einen Schwarztee nur aus Knospen angeregt, und Liang Junde habe ihn mit Jiang Jinfa und Hu Jiexing in Jiang Yuanxuns Fabrik verarbeitet. China Daily und People’s Daily schreiben das Verdienst Jiang Yuanxun und seinem Team zu. Die chinesische Wikipedia nennt Jiangs Team als Entwickler und Liang Junde als ersten Hersteller. Die Markenaussagen von 正山堂 und 骏眉梁 weichen voneinander ab.
Tongmu ist ein Verwaltungsdorf der Großgemeinde Xingcun (星村镇), rund 70 km westlich der Stadt Wuyishan, an der Grenze zwischen Fujian und Jiangxi. Die Strecke führt nach Norden an Xingcun vorbei. Tongmuguan (桐木关), einer der „acht großen Pässe“ des Wuyi-Gebirges, ist der Pass am Nordrand des Dorfes hinüber in den Kreis Yanshan in Jiangxi. Das Dorf liegt seit 1979 im Naturschutzgebiet Wuyishan und heute in der Kernzone des Nationalparks Wuyishan. Es hatte 430 Haushalte und 1.906 Einwohner (2021), 33 natürliche Weiler und 12 ehemalige Produktionsgruppen. Zu den Weilern gehören Miaowan (庙湾), Jiangdun (江墩), Guanping (关坪), Masu (麻粟) und Guadun (挂墩). Der Zugang zum Schutzgebiet wird in Pikeng (皮坑) kontrolliert.
Tee: Die Büsche wachsen verstreut an steilen Hängen zwischen Bambusbeständen statt in terrassierten Gärten, und die Einheimischen nennen sie „wilden Tee“ (野茶). Bambus und Tee sind die Einnahmequellen. Lapsang Souchong wird in mehrstöckigen hölzernen „grünen Häusern“ (青楼) über Feuern aus Masson-Kiefer (马尾松) gewelkt und getrocknet, was ihm seine Rauch- und Longan-Noten (桂圆) verleiht. Seit 2017 schränken Maßnahmen gegen die Kiefernwelke die Einfuhr von Kiefernholz ein, und entrindetes Holz soll den Rauch schwächen. Den Wert bestimmen inzwischen ein ungeräucherter Stil und Jin Jun Mei (2005, nur Knospen). Namen: Der Tee heißt auch 桐木小种 (Tongmu Xiaozhong), weil Blatt aus Tongmu als das beste gilt, und 星村小种 (Xingcun Xiaozhong), weil er traditionell in Xingcun verarbeitet und gehandelt wurde.
Die Sippe Jiang (江) aus Miaowan stellt hier nach eigener Angabe seit 24 Generationen Tee her. Jiang Yuanxun (2014 48 Jahre alt), der „Erbe in 24. Generation“, gründete 1998 die Teefabrik Yuanxun, aus der 正山茶业 / 正山堂 wurde. Jin Jun Mei wurde erstmals im Juli 2005 auf Anregung von Kunden aus Peking (张孟江, 阎翼峰 und 孙连泉) hergestellt. Rund 2,4 Jin Knospen verarbeiteten Liang Junde (梁骏德) und andere aus Jiangs Team.
| Produkt | Händler | Kanal | pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Tong Mu Guan Fruit Aroma Zheng Shan Xiao Zhong Black Tea | Yunnan Sourcing | Internationaler Handel | 29,00 $ |
| Tong Mu Village Dan Ya Jin Jun Mei Black Tea | Yunnan Sourcing | Internationaler Handel | 66,00 $ |
| Traditional Pine Core Region Smoked Lapsang Souchong Tin | Lapsangstore | Internationaler Handel | 170,00 $ |
| 2026 Jin Jun Mei Black Tea Classic Version Tin | Lapsangstore | Internationaler Handel | 310,00 $ |
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| Produkt | Händler | Preis | Pro 100 g |
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| Tong Mu Guan Fruit Aroma Zheng Shan Xiao Zhong Black Tea | Yunnan SourcingAusgewählte Lieferziele |
14,50 $ / 50 g | 29,00 $ |
| Tong Mu Village Dan Ya Jin Jun Mei Black Tea | Yunnan SourcingAusgewählte Lieferziele |
33,00 $ / 50 g | 66,00 $ |
| Traditional Pine Core Region Smoked Lapsang Souchong Tin | LapsangstoreAusgewählte Lieferziele |
85,00 $ / 50 g | 170,00 $ |
| 2026 Jin Jun Mei Black Tea Classic Version Tin | LapsangstoreAusgewählte Lieferziele |
155,00 $ / 50 g | 310,00 $ |
Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.
