武夷山

Wǔyíshān

Wuyishan

Belegt

idwuyishan

wuyishan

Kreisfreie Stadt (bis 1989 Kreis Chong’an), deren gesamtes Verwaltungsgebiet die GI Wuyi-Yancha bildet. Rund 148.000 Mu Teegärten und 25.100 t Maocha (2023); zugleich Heimat des Lapsang Souchong.

Ebene: Kreis
kreisfreie Stadt (县级市)
Liegt in: Fujian › Nanping

Auf einen Blick#

Höhe der Gärten

200–500 m

European Commission, eAmbrosia GI register

Niederschlag

1.967 mm pro Jahr

Wikipedia

Mitteltemperatur

18,7 °C

Wikipedia

Erntemenge

25.100 t pro Jahr (2023)

潮新闻 / 凤凰网

Lage

27.756 °N118.027 °E

Wikipedia

Erntemenge: Trockener Maocha (干毛茶), 2.51万吨 im Wert von 2,768 Mrd. Yuan, von 148.000 Mu Gärten. Zuvor: 9.327 t im Jahr 2009 und 58 t im Jahr 1949 (chinesische Wikipedia). Umfasst alle in der Stadt hergestellten Teesorten (Yancha und Schwarztee).

Höhenlage#

Gartenhöhen hier und in der Nachbarschaft, laut Quellen.

Erntekalender#

春茶

1. Mai – 15. Mai

Die einzige Haupternte des Yancha. Ungefähre Angabe. Xinhua berichtet, dass in Wuyishan „seit Mai“ die Hauptzeit von Pflückung und Erstverarbeitung läuft (Fotos vom 2.–10. Mai 2025 und 7.–9. Mai 2026). Das GI-Dossier zu Da Hong Pao nennt die erste Maidekade für die Pflückung, also etwa Lixia (立夏, 5.–6. Mai). Eröffnungszeremonien (喊山 / 开山) markieren den Beginn. Die genauen Daten schwanken je nach Jahr, Kultivar und Lage (Schlussfolgerung).

新华网 (Xinhua)

焙火 / 精制

Auf die Frühjahrssaison folgen Veredelung und Holzkohleröstung. Yancha wird meist mindestens zweimal geröstet, je Durchgang 6–10 Stunden, mit mindestens 10 Tagen bis einem halben Monat zwischen den Runden; ein Röstzyklus über Holzkohle dauert 7–10 Tage. Eine Kolumne von Jiemian meint, guter Tee solle nicht vor Oktober geröstet werden, brauche ein bis zwei Monate, bis das „Feuer“ abklingt, und komme nach dem Mittherbstfest auf den Markt. Die Termine sind von Produzent zu Produzent verschieden.

界面新闻 (Jiemian)

Terroir#

Gestein: Danxia-Landschaft aus Steilwänden von rotem Sandstein und Konglomerat, dazu vulkanisches Konglomerat und Schiefer. Das GI-Dossier zählt 36 Gipfel, 99 Felsen, die Neun Windungen, die Bäche Chongyang und Huangbai, 9 Rinnsale und 13 Quellen.
Boden: Saure Rotböden (红壤), verwittert aus vulkanischem Konglomerat, rotem Sandstein und Schiefer. Der Oberboden ist reich an organischer Substanz, pH 5–6. In den Zhengyan-Nischen kann der Anteil an Gesteinsbruch mehr als die Hälfte des Bodens ausmachen.
Hang und Licht: Die meisten Yancha-Gärten liegen in Rinnen, Senken und auf kleinen Terrassen unterhalb von etwa 500 m, durch die umliegenden Hügel vor kalter Nordluft und starker Sonne geschützt (GI-Dossier). Die Klimawerte schwanken je nach Quelle und Station: Die Normalwerte 1991–2020 auf 222 m ergeben 18,7 °C und 1.967 mm bei 160 Regentagen und 1.589 Sonnenstunden. Die Stadt nennt 1.926,9 mm Niederschlag, 1.629,5 Sonnenstunden und 270 frostfreie Tage (Spanne 237–307). Das GI-Dossier gibt 18–18,5 °C, rund 2.000 mm und 80 % relative Luftfeuchte an, die chinesische Wikipedia 17 °C und 1.894 mm.

European Commission, eAmbrosia GI register

Anbau#

Angebaute Sorten: Rougui Shuixian Qidan Shui Jin Gui Tie Luohan Bai Jiguan Ban Tian Yao Beidou
Landsorten: Aus Samen gezogene 菜茶-Population (Caicha), die verarbeitet Qizhong (奇种) heißt. Aus ihrer natürlichen Kreuzung gingen die benannten Büsche hervor. Örtliche Teeannalen verzeichnen über 264 Varietäten; Bauern sprechen von mehr als 800, die chinesische Wikipedia von über 300.
Bewirtschaftung: Vegetative Vermehrung ausgewählter Büsche. Erstverarbeitung: Welken (in der Sonne oder drinnen), Schütteln und Ruhen (做青), Erhitzen in der Pfanne, Rollen, dann Holzkohleröstung (erste Röstung, Abkühlen, Nachrösten). Veredelung: Sortieren, Sieben, Verlesen, Verschnitt, Trocknen und Verpacken, alles innerhalb des GI-Gebiets. Bis 2026 waren rund 90 % der Gärten (132.600 von 148.000 Mu) auf „grün-ökologische“ Bewirtschaftung mit Untersaaten umgestellt.

European Commission, eAmbrosia GI register

Ortsübliche Wörter#

Ortsübliche Wörter	Dialekt
武夷 Bú-î (Pe̍h-ōe-jī)	Minnan (Hokkien)	Wuyi. Ursprung des englischen Handelsnamens „Bohea“; 武夷茶 Bú-î-tê = Bohea-Tee. Wiktionary
武夷山 Bú-î-soaⁿ (Pe̍h-ōe-jī)	Minnan (Hokkien)	Wuyi-Gebirge; die „Bohea Hills“ des älteren Englisch Wiktionary
武夷山 Ǔ-ǐ-súing (Kienning Colloquial Romanized)	Minbei (Jian’ou)	Wuyi-Gebirge. Man beachte den vokalischen Anlaut: „Bohea“ geht nicht auf die Minbei-Lesung zurück. Wiktionary
武夷山 Ū-ì-săng (Bàng-uâ-cê)	Mindong (Fuzhou)	Wuyi-Gebirge Wiktionary
武夷山 mou5 ji4 saan1 (Jyutping)	Kantonesisch	Wuyi-Gebirge Wiktionary

Markt#

Handelsorte: Xingcun 星村 (historischer Marktflecken für Yancha und Lapsang) · Stadt Wuyishan (Chong’an)
Erntemenge: Trockener Maocha (干毛茶), 2.51万吨 im Wert von 2,768 Mrd. Yuan, von 148.000 Mu Gärten. Zuvor: 9.327 t im Jahr 2009 und 58 t im Jahr 1949 (chinesische Wikipedia). Umfasst alle in der Stadt hergestellten Teesorten (Yancha und Schwarztee).
Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe: Ein berühmter Richtwert: Im November 2002 wurden auf der Teemesse in Guangzhou 20 g Da Hong Pao von den Mutterbüschen für 180.000 Yuan verkauft. Die gesamte Teewirtschaft der Stadt hatte 2025 einen Wert von 17 Mrd. Yuan (+13,3 %).

Vorsicht bei Namen: Nach der GI darf jeder innerhalb der Stadt Wuyishan angebaute und hergestellte Tee als Wuyi-Yancha verkauft werden, einschließlich Zhoucha und hoch gelegener „ökologischer“ Gärten. „Zhengyan“, „Banyan“ und die Namen der Schluchten bieten keine rechtliche Gewähr. Die chinesische Wikipedia merkt an, dass manche Händler Zhoucha aromatisieren und als besseren Tee ausgeben.

武夷山市人民政府

Geschichte#

994Der Kreis Chong’an (崇安县), Vorläufer der Stadt Wuyishan, wird gegründet (Nördliche Song, Chunhua 5).
武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
1302An der Vierten Windung der Neun Windungen wird ein kaiserlicher Teegarten (御茶园) für die Herstellung von Tributtee angelegt (Yuan).
Wikipedia
1734Der Kreismagistrat von Chong’an, Lu Tingcan, verfasst das 续茶经, das die örtliche Teepraxis beschreibt.
Wikipedia
1959Wuyi-Yancha wird erstmals unter Chinas zehn berühmten Tees genannt.
Wikipedia
1979Das Naturschutzgebiet Wuyishan, zu dem Tongmu gehört, wird unter Chinas fünf wichtigsten nationalen Naturschutzgebieten geführt.
Wikipedia
1982Für Rougui beginnt eine Serie von sieben Auszeichnungen als nationaler berühmter Tee und Goldmedaillen.
武夷山市人民政府
1989-08Der Kreis Chong’an wird zur kreisfreien Stadt Wuyishan.
武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
1999-12Der Wuyishan wird als UNESCO-Welterbe eingeschrieben (gemischtes Kultur- und Naturerbe).
武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
2001-12-21„Wuyishan Da Hong Pao“ wird vom Teeforschungsinstitut Wuyishan als Gewährleistungsmarke (Nr. 1687896) eingetragen.
European Commission, eAmbrosia GI register
2002-03-08Herkunftsschutz für Wuyi-Yancha genehmigt (AQSIQ-Bekanntmachung Nr. 23); Gebiet = Stadt Wuyishan.
European Commission, eAmbrosia GI register
2002-1120 g Da Hong Pao von den Mutterbüschen erzielen auf der Teemesse in Guangzhou 180.000 Yuan.
武夷山市人民政府
2006GB/T 18745-2006 veröffentlicht. Die Herstellungstechnik des Wuyi-Yancha (Da Hong Pao) wird in die erste nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
新华网 (Xinhua)
2021-10Der Nationalpark Wuyishan wird offiziell gegründet, einer der ersten fünf Chinas.
武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
2022-11-29Das Handwerk des Wuyi-Felsentees (Da Hong Pao) wird als Teil von Chinas traditionellen Teeverarbeitungstechniken in die Repräsentative Liste der UNESCO aufgenommen.
武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
2023Maocha-Produktion 25.100 t von 148.000 Mu.
潮新闻 / 凤凰网
2026-03-31GB/T 18745-2026 veröffentlicht (gültig ab 2027-04-01). Die Norm ersetzt 名枞 durch 名丛, erkennt Qizhong aus samenvermehrtem Caicha an, definiert Da Hong Pao als Verschnitt klonaler Sorten und verlangt die Angabe des Röstgrads auf dem Etikett.
武夷岩茶新国标,对消费者意味着什么? (Sohu explainer on GB/T 18745-2026)

Weitere Namen und Schreibweisen 10#

Chinesische Varianten

崇安Chóng ānChong'an
崇安县Chóng ān xiàn(Chong'an County)Name des Kreises bis 1989, als er zur Stadt Wuyishan wurde.
武夷山市Wǔyíshān shì(Wuyishan City)

Umschriften

Bú-îHokkien-Lesung; Ursprung von „Bohea“.

Übersetzungen und Handelsnamen

Wuyi Mountain
Wuyi Mountains
Mount Wuyi
Bohea
Chong'an
Wu-I / Wu-i ShanWade-Giles; in älterer westlicher Literatur verbreitet.

Namen und Mehrdeutigkeiten#

Stadt Wuyishan, Wuyi-Gebirge und Landschaftsschutzgebiet

„Wuyishan“ kann die kreisfreie Stadt meinen (bis 1989 Kreis Chong’an), das Wuyi-Gebirge, das sich entlang der Grenze zwischen Fujian und Jiangxi weit über die Stadt hinaus erstreckt, oder das viel kleinere Landschafts- bzw. Welterbegebiet. Die geografische Angabe für Yancha folgt der Stadtgrenze, das Zertifizierungszeichen für Da Hong Pao einem Teil des Schutzgebiets, und wenn Kenner von „Zhengyan“ sprechen, meinen sie den felsigen Kern.

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Woher „Bohea“ kommt

Die Quellen (Wiktionary, Wikipedia nach Mair & Hoh) leiten „Bohea“ vom Hokkien (Süd-Min) Bú-î ab, der Form der Händler in Xiamen, die nach 1684 Wuyi-Tee verkauften. Die örtliche Nord-Min-Lesung (Jian’ou) lautet Ǔ-ǐ, ohne anlautendes b-; „Bohea“ spiegelt also nicht die Aussprache von Minbei wider. Die Lesung im örtlichen Dialekt von Chong’an/Wuyishan wurde nicht gefunden.

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Klimawerte je nach Quelle verschieden

Die Jahresmitteltemperatur wird mit 17 °C (Text der chinesischen Wikipedia), 18–18,5 °C (GI-Dossier) und 18,7 °C (Klimanormalwerte 1991–2020 der Stadtstation auf 222 m) angegeben. Für den Niederschlag finden sich 1.894, 1.926,9, rund 2.000 und 1.967,2 mm. Die Angaben „12–13 °C“ und „>2.000 mm“ im Da-Hong-Pao-Dossier gelten allenfalls für das Landschaftsschutzgebiet, und die Temperatur erscheint zweifelhaft. Der Eintrag verwendet die Normalwerte der Station.

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Anmerkungen#

„Bohea“, der historische englische Name für Wuyi-Tee, geht auf eine Dialektaussprache von Wuyi zurück. Die Lagen werden nach ihrer Entfernung vom felsigen Kern des Landschaftsschutzgebiets abgestuft – siehe terroir_class bei den untergeordneten Regionen. Im Handel übliche Stufen: Zhengyan (正岩, „echter Fels“) – innerhalb des Kerns des Schutzgebiets; Banyan (半岩, „Halbfelsen“) – die Ränder des Schutzgebiets; Zhoucha (洲茶) – flachere Ufer- und Niederungsgärten innerhalb von Wuyishan; Waishan (外山, „äußere Berge“) – außerhalb des Gebiets der geografischen Angabe, rechtlich kein Wuyi-Yancha. Die Grenzen zwischen den Stufen beruhen auf Handelsbrauch, nicht auf gesetzlich festgelegten Linien; die Quellen sind sich über den genauen Verlauf uneinig.

Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe#

Einzelhandel China Internationaler Handel

Als Tabelle zeigen

Produkt	Händler	Kanal	pro 100 g
Da Hong Pao Big Red Robe Wu Yi Shan Rock Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	16,00 $
Wuyi Big Leaves Rougui Oolong	Chawangshop	Internationaler Handel	16,00 $
China Fujian Fragrant Rou Gui Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	19,09 $
Da Hong Pao Tea Brick	Moychay.nl	Internationaler Handel	19,91 $
Qing Da Hong Pao Tea Brick	Moychay.nl	Internationaler Handel	19,91 $
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	20,09 $
China Fujian Zhengyan Da Hong Pao Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	20,09 $
China Fujian Banyan 'Ban Tian Yao' Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	20,09 $
China Fujian Banyan 'Bai Ji Guan' Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	20,09 $
Wuyi Wild Oolong Ye Sheng Felsentee Bio	Yoshi en	Internationaler Handel	20,67 $
AA Da Hong Pao Wu Yi Shan Rock Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	24,00 $
China Fujian Fragrant Shui Xian Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	24,82 $
Wu Yi Shan Classic Rou Gui Rock Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	28,00 $
Jing Xuan Rou Gui Rock Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	29,00 $
Tong Mu Guan Fruit Aroma Zheng Shan Xiao Zhong Black Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	29,00 $
Wuyi Oolong Shui Xian	Yoshi en	Internationaler Handel	31,18 $
Wuyi Oolong Qi Lan Felsentee Bio	Yoshi en	Internationaler Handel	31,18 $
Wu Yi Old Bush Shui Xian Oolong	Chawangshop	Internationaler Handel	32,00 $
Aged Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	32,21 $
China Fujian Banyan Da Hong Pao Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	32,97 $
Wuyi Oolong Da Hong Pao Felsentee Bio	Yoshi en	Internationaler Handel	33,42 $
Wu Yi Shan Bai Ji Guan Rock Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	34,00 $
Lan Shang Shui Xian	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	34,50 $
Shui Jin Gui Golden Water Turtle Wu Yi Rock Oolong Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	35,00 $
Big Red Robe	One River Tea	Einzelhandel China	36,00 $
Tie Luo Han	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	36,79 $
Wuyi Guo Xiang Da Hong Pao	Jing Tea Shop	Internationaler Handel	37,00 $
Wuyi Hua Xiang Rou Gui	Jing Tea Shop	Internationaler Handel	37,00 $
China Fujian Zhengyan Shui Xian Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	38,04 $
Shui Xian	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	39,08 $
Ban Tian Yao	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	40,25 $
Bai Jiguan	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	41,42 $
China Fujian Zhengyan 'Rou Gui' Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	43,11 $
Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	43,71 $
Aged Big Red Robe Oolong	Moychay.nl	Internationaler Handel	43,94 $
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian	Beautiful Taiwan Tea Company	Internationaler Handel	43,99 $
HUA Xiang DA Hong PAO Oolong	Moychay.nl	Internationaler Handel	44,86 $
Aged Da Hong Pao Oolong Tea from Wu Yi Shan	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	48,00 $
First Prize Shui Xian	Wuyi Origin	Internationaler Handel	52,80 $
Qing Shiyan Rou Gui	Wuyi Origin	Internationaler Handel	59,40 $
Fo Guo Yan Shui Xian	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	60,96 $
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian	Beautiful Taiwan Tea Company	Internationaler Handel	61,32 $
Tie Luo Han - Iron Arhat	Wuyi Origin	Internationaler Handel	64,00 $
Tong Mu Village Dan Ya Jin Jun Mei Black Tea	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	66,00 $
Wuyi Rock Oolong - Da Hong Pao	Beautiful Taiwan Tea Company	Internationaler Handel	66,65 $
Lan Xiang Shui Xian Medium-Heavy Roasted Yancha	King Tea Mall	Internationaler Handel	72,17 $
Old Tree Rou Gui	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	72,75 $
Floral–Fruity Rougui Rock Oolong	Moychay.nl	Internationaler Handel	75,86 $
Chunzhong Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	77,04 $
Chunzhong Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	77,04 $
Wu Yi Handmade Rou Gui Oolong	Chawangshop	Internationaler Handel	80,00 $
Award Rou Gui	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	80,50 $
Lotus Peak Cinnamon Rougui Oolong	Moychay.nl	Internationaler Handel	80,52 $
Shizi Feng Rou Gui	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	82,79 $
Bio Fujian Silver Needle	Yoshi en	Internationaler Handel	85,61 $
Lao Cong Shui Xian	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	89,71 $
Master Xu's Dark Roast Yancha	Postcard Teas	Internationaler Handel	93,09 $
Rou Gui Floral Aroma Wuyi Yancha	Tea Habitat	Internationaler Handel	95,24 $
Wuyi Lao Cong Shui Xian Oolong Tea	Chawangshop	Internationaler Handel	96,00 $
House Rou Gui Wuyi Yancha	The Essence of Tea	Internationaler Handel	100,00 $
Bi Shi Rou Gui	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	105,79 $
Master Xu's Rou Gui	Postcard Teas	Internationaler Handel	106,44 $
Da Hong Pao - Big Red Robe Wuyi Yancha	Tea Habitat	Internationaler Handel	112,87 $
Wu San Di Lao Cong	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	150,67 $
Traditional Pine Core Region Smoked Lapsang Souchong Tin	Lapsangstore	Internationaler Handel	170,00 $
Master Xu's Rou Gui	Postcard Teas	Internationaler Handel	173,17 $
Master Xu's Ancient Tree Shui Xian	Postcard Teas	Internationaler Handel	173,17 $
Ma Tou Yan Chunzhong Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	194,33 $
Da Hong Pao Medium-Heavy Roasted Yancha	King Tea Mall	Internationaler Handel	216,75 $
Jin Jing Jian Zuhuo Rou Gui	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	226,54 $
Jin Jing Jian Zuhuo Lao Cong	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	230,00 $
Tao Shu Ke Rou Gui	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	258,75 $
100 years Lao Cong Shui Xian	The Essence of Tea	Internationaler Handel	275,00 $
Aged Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	288,00 $
Ma Tou Yan Rou Gui	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	300,17 $
2026 Jin Jun Mei Black Tea Classic Version Tin	Lapsangstore	Internationaler Handel	310,00 $
Wuyi Rou Gui - Niu Lan Keng	iTeaworld	Internationaler Handel	319,80 $

Angebote mit dieser Herkunft 77#

Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.

Sortieren nach Preisvergleich in der gewählten Währung; unbekannte Werte stehen zuletzt.

Produkt	Händler	Preis	Pro 100 g
Da Hong Pao Big Red Robe Wu Yi Shan Rock Oolong Tea Unteres Viertel von 45 Da Hong Pao Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: Wuyishan Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Beidou Röstung stark (im Ofen geröstet)	Yunnan Sourcing Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Russland · Japan · Südkorea · Hongkong · Singapur · Malaysia · Thailand · Australien · Neuseeland Versandbedingungen	8,00 $ / 50 g	16,00 $ ≈ 1,28 $ pro Sitzung
Wuyi Big Leaves Rougui Oolong Günstigstes von 37 Wuyi Rougui Angegebenes Jahr: 2017 Angegebene Herkunft: Wuyishan Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Rougui Röstung zweimal geröstet Lagerung Kunming, in Holzkisten, seit 2017	Chawangshop Weltweit Weltweit Versandbedingungen	8,00 $ / 50 g	16,00 $ ≈ 1,28 $ pro Sitzung
China Fujian Fragrant Rou Gui Oolong Tea ausverkauftUnteres Viertel von 37 Wuyi Rougui Angegebenes Jahr: 2017 Angegebene Herkunft: Wuyishan Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Rougui Röstung niedrig bis mittel, zweimal geröstet Angegebenes Gebiet Xin Cun, Wuyishan; Herbst, gepflückt am 15. Oktober 2017	What-Cha Ausgewählte Lieferziele Vereinigtes Königreich · USA · Norwegen Versandbedingungen	14,30 £ / 100 g	19,09 $ 14,30 £ / 100 g ≈ 1,53 $ pro Sitzung
Da Hong Pao Tea Brick Unteres Viertel von 45 Da Hong Pao Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Wuyishan Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Röstung mittel (Zhong Huo), in Stufen über Holzkohle geröstet Preis für Lieferung innerhalb der EU, inklusive Mehrwertsteuer. Der Endpreis kann je nach Lieferland abweichen.	Moychay.nl Ausgewählte Lieferziele Keine Lieferung nach: USA. EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Kanada · Weltweit Versandbedingungen	17,75 € / 100 g	19,91 $ 17,75 € / 100 g ≈ 1,59 $ pro Sitzung
Qing Da Hong Pao Tea Brick Unteres Viertel von 45 Da Hong Pao Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Wuyishan Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Röstung leicht (Holzkohle) Preis für Lieferung innerhalb der EU, inklusive Mehrwertsteuer. Der Endpreis kann je nach Lieferland abweichen.	Moychay.nl Ausgewählte Lieferziele Keine Lieferung nach: USA. EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Kanada · Weltweit Versandbedingungen	17,75 € / 100 g	19,91 $ 17,75 € / 100 g ≈ 1,59 $ pro Sitzung
China Fujian Banyan 'Bai Ji Guan' Oolong Tea ausverkauftGünstigstes von 8 Bai Jiguan Angegebenes Jahr: 2016 Angegebene Herkunft: Banyan-Gärten Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Bai Jiguan Röstung leicht (zweimal geröstet) Angegebenes Gebiet Xiao Zhu Lin, Banyan; gepflückt am 10. Mai 2016	What-Cha Ausgewählte Lieferziele Vereinigtes Königreich · USA · Norwegen Versandbedingungen	15,05 £ / 100 g	20,09 $ 15,05 £ / 100 g ≈ 1,61 $ pro Sitzung
China Fujian Banyan 'Ban Tian Yao' Oolong Tea ausverkauftGünstigstes von 8 Ban Tian Yao Angegebenes Jahr: 2016 Angegebene Herkunft: Banyan-Gärten Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Ban Tian Yao Röstung leicht bis mittel Angegebenes Gebiet Banyan; gepflückt am 28. April 2016	What-Cha Ausgewählte Lieferziele Vereinigtes Königreich · USA · Norwegen Versandbedingungen	15,05 £ / 100 g	20,09 $ 15,05 £ / 100 g ≈ 1,61 $ pro Sitzung
China Fujian Zhengyan Da Hong Pao Oolong Tea ausverkauftUnteres Viertel von 45 Da Hong Pao Angegebenes Jahr: 2014 Angegebene Herkunft: Shuiliandong Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Röstung kräftig (2014 viermal geröstet) Angegebenes Gebiet Shui Lian Dong (Wasservorhanghöhle), Zhengyan	What-Cha Ausgewählte Lieferziele Vereinigtes Königreich · USA · Norwegen Versandbedingungen	15,05 £ / 100 g	20,09 $ 15,05 £ / 100 g ≈ 1,61 $ pro Sitzung
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea ausverkauftGünstigstes von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2013 Angegebene Herkunft: Huiyuankeng Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Röstung hoch (2013 viermal geröstet) Angegebenes Gebiet Hui Yuan Keng, Zhengyan; gepflückt am 10. Mai 2013 Baumalter / Typ etwa 80 Jahre	What-Cha Ausgewählte Lieferziele Vereinigtes Königreich · USA · Norwegen Versandbedingungen	15,05 £ / 100 g	20,09 $ 15,05 £ / 100 g ≈ 1,61 $ pro Sitzung
Wuyi Wild Oolong Ye Sheng Felsentee Bio Unteres Viertel von 25 Wuyi-Felsentee Angegebenes Jahr: 2025 Angegebene Herkunft: Wuyishan Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Qizhong (奇种) Röstung stark geröstet Angegebenes Gebiet Wuyi, 600 m	Yoshi en Ausgewählte Lieferziele EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Kanada Versandbedingungen	12,90 € / 70 g	20,67 $ 18,43 € / 100 g ≈ 1,65 $ pro Sitzung

Alle Angebote (77)

Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.

Orte darin#

武夷山风景名胜区

Landschaftsschutzgebiet Wuyi-Berge Wǔyíshān fēngjǐng míngshèngqū

Das rund 70 km² große nationale Landschaftsschutzgebiet mit roten Danxia-Felsen entlang des Flusses der Neun Windungen; seine felsigen inneren Täler bilden das Zhengyan-Kerngebiet des Wuyi-Felsentees.

Belegt

半岩

Banyan-Gärten bànyán

Sammeleintrag für Gärten an den Rändern des Schutzgebiets. Wird verwendet, wenn ein Händler „Banyan“ angibt, ohne einen Ort zu nennen.

Belegt

洲茶

Zhoucha-Lagen zhōuchá

Sammeleintrag für flachere Ufer- und Niederungsgärten innerhalb von Wuyishan, aber außerhalb des felsigen Kerns.

Belegt

桐木关

Tongmuguan Tóngmùguān

Hoch gelegenes Bergdorf im Nationalpark Wuyishan, rund 70 km westlich der Stadt Wuyishan: Ursprung des über Kiefernholz geräucherten Lapsang Souchong (正山小种) und seit 2005 des Jin Jun Mei.

Belegt

星村镇

Xingcun Xīngcūn Zhèn

Großgemeinde westlich des Wuyi-Landschaftsschutzgebiets und historischer Markt für Wuyi-Tee und Lapsang („Tee duftet erst, wenn er Xingcun erreicht“); rund 42 % der Teegärten von Wuyishan. Tongmu gehört dazu.

Belegt

Mit diesem Ort verbundene Tees#

武夷岩茶

Wuyi-Felsentee Wǔyí yánchá

Oberbegriff für die gerösteten Oolongs aus Wuyishan, definiert durch eine Norm zur geografischen Angabe; einzelne Kultivare und benannte Tees sind untergeordnete Einträge.

Belegt

大红袍

Da Hong Pao Dà Hóng Páo

Ein bekannter Name für Wuyi-Felsentee: Er bezeichnet historischen Tee der Muttersträucher, nach Sorten benannte Produkte und handelsübliche Mischungen. Der Name allein belegt keine bestimmte Abstammung.

Entwurf

武夷肉桂

Wuyi Rougui Wǔyí Ròuguì

Wuyi-Felsentee aus der Sorte Rougui, verbunden mit würzigem oder kassiaähnlichem Aroma; Garten und Röstung erzeugen deutliche Unterschiede.

Belegt

武夷水仙

Wuyi Shuixian Wǔyí Shuǐxiān

Wuyi-Felsentee aus der Sorte Shuixian. Tee von älteren Sträuchern wird unter dem Namen Lao Cong angeboten; die Bezeichnung allein belegt jedoch kein bestimmtes Alter der Pflanzen.

Entwurf

水金龟

Shui Jin Gui Shuǐ Jīn Guī

Wuyi-Felsentee aus der Sorte Shui Jin Gui.

Entwurf

铁罗汉

Tie Luohan Tiě Luóhàn

Wuyi-Felsentee aus der Sorte Tie Luohan.

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白鸡冠

Bai Jiguan Bái Jīguān

Wuyi-Felsentee aus Bai Jiguan, einer lichtempfindlichen Sorte mit charakteristisch hellen jungen Blättern; die helle Pflanzenfarbe macht daraus keinen weißen oder gelben Tee.

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半天妖

Ban Tian Yao Bàn Tiān Yāo

Wuyi-Felsentee aus der Sorte Ban Tian Yao.

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老枞水仙

Lao Cong Shuixian Lǎo Cōng Shuǐxiān

Als Tee von alten Büschen angebotener Shuixian, verbunden mit dem sensorischen Begriff Congwei; Baumalter, Garten und Herstellungsangaben brauchen jeweils eigene Belege.

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Sorten von hier#

奇丹

Qidan Qídān

Wuyi-Teesorte, die häufig als sortenreiner Da Hong Pao verkauft wird; die Handelsbezeichnung ist von einer belegten Abstammung von einem bestimmten Mutterbusch zu unterscheiden.

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肉桂

Rougui Ròuguì

Wuyi-Kultivar, benannt nach seinem würzigen, an Zimt bzw. Kassia erinnernden Duft; neben Shuixian eines der beiden Arbeitspferde des modernen Yancha.

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水金龟

Shui Jin Gui Shuǐ Jīn Guī

Traditioneller Wuyi-Mingcong für Fels-Oolong, in vergleichender Genressourcenforschung als eigener Bestand untersucht.

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铁罗汉

Tie Luohan Tiě Luóhàn

Traditioneller Wuyi-Mingcong für Fels-Oolong; eine Untersuchung von zehn Wuyi-Beständen verzeichnete einen vergleichsweise frühen Frühlingspflückbeginn.

Entwurf

Hersteller hier#

武夷星茶业

Teegesellschaft Wuyi Star Wǔyíxīng Cháyè Yǒuxiàn Gōngsī

Von Jiemian und China Daily als größte Teefabrik Wuyishans bezeichnet. 2001 vom Geschäftsmann He Yixin gegründet; übernahm 2003 die staatliche Felsentee-Gesellschaft und das Teeinstitut der Stadt.

Belegt

瑞泉茶业

Teehaus Ruiquan Ruìquán Cháyè

Wuyi-Yancha-Haus der Familie Huang, benannt nach dem Felsen Ruiquan oberhalb von Shuiliandong. Die Familie beansprucht Wurzeln bis 1644 und einen Handelsnamen von 1819; das moderne Unternehmen stammt von etwa 2000.

Belegt

福建示范茶厂

Fujian-Musterteefabrik Fújiàn Shìfàn Cháchǎng

Staatlicher Teebetrieb der Kriegszeit (1939-1942) in Chishi, Chong’an, geleitet von Zhang Tianfu, mit Zweigstellen in Fuding und Fu’an; sein Gelände ist die Keimzelle der staatlichen Teefarm und des Teeinstituts von Wuyishan.

Belegt

武夷山市茶叶科学研究所

Teeforschungsinstitut Wuyishan Wǔyíshān Shì Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ

Staatliches Teeinstitut von Chong’an/Wuyishan (1960-2003). Es entwickelte klonalen „kommerziellen“ Da Hong Pao und brachte ihn als Erstes in den Verkauf; 2003 übernahm Wuyi Star das Institut.

Belegt

琪明茶叶科学研究所

Teeforschungsinstitut Qiming Qímíng Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ

Werkstatt von Wang Shunming, der in der sechsten Gruppe (März 2025) zum repräsentativen nationalen Traditionsträger der Herstellungstechnik des Wuyi-Yancha (Da Hong Pao) ernannt wurde, ehemals Leiter der staatlichen Felsentee-Gesellschaft von Wuyishan.

Belegt

叶启桐

Ye Qitong Yè Qǐtóng

Repräsentativer nationaler Traditionsträger der Herstellungstechnik des Wuyi-Yancha (Da Hong Pao) (dritte Gruppe, 2009), leitender Teeprüfer und Autor zum Wuyi-Yancha.

Belegt

陈德华

Chen Dehua Chén Déhuá

Repräsentativer nationaler Traditionsträger der Herstellungstechnik des Wuyi-Yancha (Da Hong Pao) (vierte Gruppe, 2012); leitete am Teeinstitut von Wuyishan die Vermehrung und den ersten kommerziellen Verkauf von klonalem Da Hong Pao.

Belegt

Quellen#

GB/T 18745-2006 Product of geographical indication — Wuyi rock tea (地理标志产品武夷岩茶)

Normenabgerufen am 2026-10-20
Amtlicher Katalog, Stand 20. Oktober 2026: veröffentlicht am 18. Juli 2006, in Kraft seit 1. Dezember 2006 und weiterhin als geltend geführt. Die Norm ersetzte GB 18745-2002; der Katalog nennt die Änderung Nr. 1. GB/T 18745-2026 soll sie am 1. April 2027 ersetzen. Dieser Eintrag belegt die Angaben zur Ausgabe; einzelne Anforderungen müssen anhand des jeweiligen Normtextes geprüft werden.
Jiemian — Wuyi yancha buying guide (production tiers, cultivars, Qidan genetics)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
Teilweise werblich. Die Aussage zur Genetik von Qidan wird der Fujian Agriculture and Forestry University zugeschrieben; die zugrunde liegende Fachpublikation ist hier nicht nachgewiesen.
走进武夷 — 武夷山市人民政府 (location, history, heritage listings)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
武夷山简介 — 武夷山市人民政府 (area, population, divisions)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
自然地理 — 武夷山市人民政府 (area, elevations, rainfall, sunshine, frost-free period)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
物产资源 — 武夷山市人民政府 (tea garden area, cultivars, yancha and Lapsang history)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18

Alle Quellen anzeigen 26Weniger Quellen anzeigen

Technical specifications for registration of geographical indication: 武夷岩茶 Wuyi Yan Cha (EU–China GI agreement dossier)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
Technical specifications for registration of geographical indication: 武夷山大红袍 Wuyishan Da Hong Pao (EU–China GI agreement dossier)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
武夷山市 (Chinese Wikipedia)

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
Wuyishan City (English Wikipedia; climate table 1991–2020 normals)

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
Nominatim search: 武夷山市

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
福建武夷山：生态茶园开出油菜花，茶产业向“新”而行 (潮新闻, republished by 凤凰网, 2024-03-19)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章 (人民日报, 2024-03-25)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
一叶筑基兴乡村——武夷山推进“三茶”统筹发展见闻 (中国日报网, 2026-03-17)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
福建武夷山：春茶采制正当时 (新华网, 2026-05-10)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
镜观·非遗｜在武夷山，这片叶子创造了传奇 (新华网, 2025-05-21)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
为什么这段时间武夷岩茶不好喝？ (界面新闻, 2017-08-31)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
武夷岩茶传统炭焙法的继承和演变 (黄贤庚, 黄圣亮; 2015-05-18)

Händlerquellenabgerufen am 2026-10-18
武夷山 — Wiktionary (readings in Mandarin, Cantonese, Northern Min, Eastern Min, Hokkien)

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
bohea — Wiktionary (etymology from Hokkien Bú-î)

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
Bohea tea (English Wikipedia)

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
Wuyi tea (English Wikipedia)

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
武夷岩茶 (Chinese Wikipedia)

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
武夷山国家公园 (Chinese Wikipedia)

Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
武夷岩茶新国标,对消费者意味着什么? (Sohu explainer on GB/T 18745-2026)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
https://kupi.com/en-ae/explore/china/wuyishan/history

Babelcarp: “wuyishan” · babelcarp.org

Wuyishan

Auf einen Blick#

Wo es liegt#

Höhenlage#

Erntekalender#

Terroir#

Anbau#

Ortsübliche Wörter#

Markt#

Geschichte#

Weitere Namen und Schreibweisen 10#

Namen und Mehrdeutigkeiten#

Stadt Wuyishan, Wuyi-Gebirge und Landschaftsschutzgebiet

Woher „Bohea“ kommt

Klimawerte je nach Quelle verschieden

Anmerkungen#

Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe#

Angebote mit dieser Herkunft 77#

Orte darin#

Mit diesem Ort verbundene Tees#

Sorten von hier#

Hersteller hier#

Quellen#