霜降Fallender Reif
牛栏坑牛欄坑
Niúlánkēng

Niulankeng

Belegt
idniulankeng
niulankeng

Ein schmales, 2 km langes Tal im Kern des Landschaftsschutzgebiets, eine der „drei Schluchten“; Heimat des Shui Jin Gui und des Rougui „Niu Rou“, des meistgehypten und meistgefälschten Lagentees.

Ebene
Teillage
Liegt in
Fujian › Nanping › Wuyishan › Landschaftsschutzgebiet Wuyi-Berge
Terroir-Klasse
Zhengyan 正岩 · „echter Fels“, Kern des Landschaftsgebiets

Auf einen Blick#

Höhe der Gärten
Spanne aller Zhengyan-Probenahmestellen einschließlich Niulankeng; in dieser Arbeit wurde kein standortspezifischer Wert veröffentlicht.
Erntemenge
„Gut 500 kg“ aus einem 20–30 Mu großen Kern, wie Xinhua berichtet; eine Größenordnungsschätzung, keine amtliche Statistik.
Lage
Ungefährer Mittelpunkt des OpenStreetMap-Wegs von Niulankeng zum Tianxin-Tempel, keine vermessene Talgrenze. Er liegt im Zhengyan-Probengebiet von Wang und Kollegen (2025).

Wo es liegt#

Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.

Höhenlage#

Gartenhöhen hier und in der Nachbarschaft, laut Quellen.

Terroir#

Gestein
Felswände, die ein 10–20 m breites Tal einschließen.
Boden
Verwitterter Gesteinsschutt mit Laubstreu; gut drainiert.
Hang und Licht
Schmale, 10–20 m breite Talsohle mit Felswänden zu beiden Seiten: wenig direkte Sonne, viel Schatten und Feuchtigkeit; ein Bach fließt durch die Sohle.

Anbau#

Angebaute Sorten
RouguiShui Jin Gui
Bewirtschaftung
Kleine Parzellen am Fuß der Felswände und an felsigen Hängen; Gärten im Besitz des Dorfes.

Ortsübliche Wörter#

Markt#

Erntemenge
„Gut 500 kg“ aus einem 20–30 Mu großen Kern, wie Xinhua berichtet; eine Größenordnungsschätzung, keine amtliche Statistik.
Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe
2018: über hundert Online-Angebote zu 10.000–200.000+ Yuan/kg.
Vorsicht bei Namen: Gewöhnlicher Rougui wird zu „Niulankeng“/„牛肉“ umetikettiert; Packungen ohne Marke, Hersteller, Warenzeichen oder Lizenz; Namen von Teilzonen (牛首, 牛肚, 牛尾) und blumige Namen (唐僧肉, 龙肉) dienen dazu, die Preise in die Höhe zu treiben.

Weitere Namen und Schreibweisen 7#

Chinesische Varianten
  • 牛肉Niú ròu(as in Niulankeng Rougui)
  • 牛欄坑NiúlánkēngNiulankengTraditionelle Schriftzeichen.
  • 牛首 / 牛肚 / 牛尾Niú shǒu / Niú dù / Niú wěiNiushou / Niudu / Niuwei — Ochsenkopf / -bauch / -schwanz„Kopf / Bauch / Schwanz des Ochsen“: vom Marketing erfundene Teilzonen, um den Namen zu dehnen (Xinhua 2018).
Umschriften
  • Niu Lan Keng
Übersetzungen und Handelsnamen
  • Cow Pen Pit
  • Cattle Pen Valley
  • Niulan Pit / Niu Lan CrevasseEnglische Wiedergaben aus Foren und von Händlerseiten.

Namen und Mehrdeutigkeiten#

Winziger Garten, riesiger Markt

Der Kerngarten von Niulankeng soll etwa 20–30 Mu groß sein; die Schätzungen zum Jahresertrag gehen weit auseinander. Chinesische Recherchen beschreiben weit mehr „Niulankeng“-Tee im Handel, als es geben kann, bis hin zum schlichten Umpacken gewöhnlichen Rouguis. Siehe Wuyi Rougui.

78

杜葛寨 vs 社葛寨

Der Gipfel, unter dem der Mutterbusch des Shui Jin Gui wächst, steht in der chinesischen Wikipedia als 社葛寨; die meisten Handelstexte schreiben 杜葛寨. Wahrscheinlich ein Tippfehler auf einer Seite; nicht verifiziert.

4

Anmerkungen#

Eine Recherche von The Paper (澎湃新闻) bezifferte die Kerngartenfläche auf nur zwanzig bis dreißig Mu mit einem Ertrag von rund 500 kg, während „Niulankeng Rougui“ in weit größeren Mengen verkauft wurde; Teilflächen wurden umbenannt („牛首“, „牛肚“, „牛尾“), um den Namen zu strecken. Jedes Angebot mit Herkunftsangabe Niulankeng ist als unbestätigte Behauptung zu behandeln.

Angebote mit dieser Herkunft 1#

Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.

ProduktHändlerPreisPro 100 g
Wuyi Rou Gui - Niu Lan Keng
Oberes Viertel von 37
Angegebenes Jahr: 2024
Angegebene Herkunft: Niulankeng
Details
Details vergleichen

Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.

Sorte
Rougui
iTeaworld
Weltweit
159,90 $ / 50 g 319,80 $
≈ 25,58 $ pro Sitzung

Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.

Mit diesem Ort verbundene Tees#

Quellen#