老枞水仙老樅水仙

Lǎo Cōng Shuǐxiān

Lao Cong Shuixian

Entwurf

idlao-cong-shuixian

lao-cong-shuixian

Als Tee von alten Büschen angebotener Shuixian, verbunden mit dem sensorischen Begriff Congwei; Baumalter, Garten und Herstellungsangaben brauchen jeweils eigene Belege.

Kategorie

Oolong Tee Oolong Tee 乌龙茶

Stil

Minbei-Oolong

Gehört zu

Wuyi Shuixian

Formen

Loser Tee

Region

Wuyishan
Fujian › Nanping

Sorten

Shuixian

Ernte

Frühling

Definitionen

Charakter#

Holz-, Bambus- oder Zongzi-Blatt- sowie moosartige Eindrücke sind verbreitete Beschreibungen von Congwei. Sie sind sensorische Vergleiche, kein Beweis, dass Moos sein Aroma auf Tee überträgt. Intensität, Bitterkeit und Körper variieren je Charge.

Auch verkauft oder geschrieben als 11#

Chinesische Varianten

高枞水仙Gāocōng ShuǐxiānGao Cong Shuixian — hochgewachsener Shuixian
老丛水仙Lǎo cóng ShuǐxiānLao Cong Shuixian — Shuixian von alten SträuchernVariantes Schriftzeichen 丛 („Büschel, Busch“), von vielen Händlern verwendet. Auch GB/T 18745-2026 ist von 名枞 auf 名丛 als botanisch genaueren Begriff umgestiegen.
百年老枞Bǎi nián lǎocōng(century-old Lao Cong)Marketingstufe für etwa 100 Jahre alte Büsche.
新枞水仙Xīn cōng ShuǐxiānXin Cong Shuixian — Shuixian von jungen SträuchernGegenbegriff für junge Büsche, Berichten zufolge unter etwa 30 Jahren.
枞味 / 丛味Cōngwèi / Cóng wèi(cong wei)Der „Altbusch“-Geschmack (Moos, Holz, Schilfblatt), mit dem die Bezeichnung gerechtfertigt wird.

Umschriften

Lao Cong Shui Xian

Übersetzungen und Handelsnamen

Old Bush Shuixian
Old Tree Shui Xian
Gao Cong Shuixian
Old fir NarcissusFehlübersetzung mancher Wuyi-Produzenten; liest 枞 als „Tanne“ (seine Bedeutung als Einzelzeichen).

Abkürzungen

LCSX

Namen und Mehrdeutigkeiten#

Keine vereinbarte Altersgrenze

Lao Cong ist nicht offiziell definiert, und chinesische Branchenartikel sagen das ausdrücklich. Veröffentlichte Grenzwerte sind unter anderem 50 Jahre (Chen Dehua zugeschrieben und von Händlern wiederholt), „über 60 Jahre“ (chinesische Handelsartikel), 70 Jahre, 100 Jahre und in manchen Händlertexten gerade einmal 15 bis 20 Jahre. Die Seite eines Wuyi-Produzenten nennt in verschiedenen Absätzen 20, 50 bis 60 und 70 bis 80 Jahre. Die Bezeichnung als zu prüfende Behauptung behandeln, nicht als Güteklasse.

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老枞, 老丛 und 高枞

老枞 und 老丛 werden gleichbedeutend verwendet. 高枞 („hoher Busch“) ist eine weitere Marketingstufe, die manche Verkäufer über Lao Cong ansiedeln, doch ich habe keine maßgebliche Definition seines Alters gefunden. Verkäufer knüpfen die Bezeichnungen zudem eher an das Cong-Wei-Aroma (Moos, Holz) als an ein nachgewiesenes Alter, und eine wissenschaftliche Studie von 2022 klassifizierte Proben nach Aromatyp, nicht nach Baumalter.

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Anmerkungen#

Baumalter ist nicht Lageralter#

Lao Cong beschreibt im Handel das Pflanzenmaterial, während gereifter Tee eine eigene Geschichte nach der Herstellung hat. Eine junge Ernte von alten Büschen ist etwas anderes als eine lange gelagerte Ernte. Die hier zitierten Quellen belegen keine einheitliche verbindliche Altersgrenze; eine Altersangabe des Produzenten braucht eigene Belege statt einer aus dem Geschmack abgeleiteten Zahl.

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Forschung trennt mehrere Einflüsse#

Eine Feldstudie an Shuixian verglich regionale und Schnittauswirkungen auf Aromametaboliten im Frischblatt und fand in ihrem Aufbau stärkere regionale Einflüsse. Das beweist weder, dass Schnitt überall unwichtig ist, noch bestimmt es das Baumalter chemisch.

Bitterkeit muss bei hoher Güte nicht verschwinden#

Die Wuyi-Universität berichtet über eine Studie von 2026, die sensorische Prüfung, Metabolomik und Computermodelle bei Lao Cong Shuixian verbindet. In den untersuchten Güteklassen zeigten höher bewertete Proben stärkere Bitterkeit und Adstringenz bei zugleich vollerem Geschmack. Das widerspricht dem einfachen Versprechen, jeder Tee von alten Büschen müsse wenig adstringierend sein. Die Modellierung schlägt Mechanismen vor; sie bestätigt kein Alter und beweist keine universelle Abfolge menschlicher Geschmackswahrnehmung.

Bezugsquellen#

Versand nach Preise in

Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.

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Produkt	Händler	Preis	Pro 100 g
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea ausverkauftGünstigstes von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2013 Angegebene Herkunft: Huiyuankeng Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Röstung hoch (2013 viermal geröstet) Angegebenes Gebiet Hui Yuan Keng, Zhengyan; gepflückt am 10. Mai 2013 Baumalter / Typ etwa 80 Jahre	What-Cha Ausgewählte Lieferziele Vereinigtes Königreich · USA · Norwegen Versandbedingungen	15,05 £ / 100 g	20,09 $ 15,05 £ / 100 g ≈ 1,61 $ pro Sitzung
Wuyi Laocong Shuixian Oolong Unteres Viertel von 17 Lao Cong Shuixian Blatterntejahr: 2026 Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Teewald Ausgewählte Lieferziele Teilweise Abdeckung: EU. Nur bestimmte Ziele werden beliefert. Prüfen Sie die Versandbedingungen für Ihre Adresse. EU Versandbedingungen	8,50 € / 40 g	23,83 $ 21,25 € / 100 g ≈ 1,91 $ pro Sitzung
Lao Cong Shui Xian (2025) Unteres Viertel von 17 Lao Cong Shuixian Blatterntejahr: 2025 Angegebene Herkunft: Wuyishan, Nanping, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shui Xian Verpackungsart Vom Händler neu verpackt Basiswährung des Shops: GBP. In Großbritannien gilt für losen Tee der Mehrwertsteuersatz von 0 %; ohne Versand.	Curious Tea Weltweit Vereinigtes Königreich · USA · Kanada · EU · Schweiz · Norwegen · Australien · Neuseeland · Japan · Singapur · Südkorea · Weltweit Versandbedingungen	11,50 £ / 50 g	30,70 $ 23,00 £ / 100 g ≈ 2,46 $ pro Sitzung
Wu Yi Old Bush Shui Xian Oolong Unteres Viertel von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2015 Angegebene Herkunft: Landschaftsschutzgebiet Wuyi-Berge Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Röstung mittel bis leicht (drei Röstgänge) Angegebenes Gebiet Zhuke (竹窠), Zhengyan Baumalter / Typ etwa 50 Jahre, als „Gao Cong“ bezeichnet	Chawangshop Weltweit Weltweit Versandbedingungen	8,00 $ / 25 g	32,00 $ ≈ 2,56 $ pro Sitzung
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian Unteres Viertel von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2024 Angegebene Herkunft: Huiyuankeng Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian	Beautiful Taiwan Tea Company Weltweit USA · Kanada · Weltweit Versandbedingungen	45,99 $ / 75 g	61,32 $ ≈ 4,91 $ pro Sitzung
2025 Wuyi Laocong Shuixian (Old Bush Narcissus) Rock Oolong (50 g) Mittelfeld von 17 Lao Cong Shuixian Blatterntejahr: 2025 Angegebene Herkunft: Wuyishan, Nanping, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Verpackungsart Vom Händler neu verpackt Basiswährung des Shops: USD. Die Seiten des Anbieters geben nicht an, ob dieser Preis Steuern enthält. Ohne Versand.	Seven Cups Weltweit USA · Weltweit Versandbedingungen	32,20 $ / 50 g	64,40 $ ≈ 5,15 $ pro Sitzung
Laocong Shuixian Old Bush Narcissus (2025) Mittelfeld von 17 Lao Cong Shuixian Blatterntejahr: 2025 Angegebene Herkunft: Wuyishan, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Baumalter / Typ Durchschnittlich 60 Jahre alt Verpackungsart Vom Händler neu verpackt Basiswährung des Shops: USD. Aktionspreis; angezeigter Normalpreis: $20,50. Die Seiten des Anbieters geben nicht an, ob dieser Preis Steuern enthält. Ohne Versand.	Seven Cups Weltweit USA · Weltweit Versandbedingungen	16,40 $ / 25 g	65,60 $ ≈ 5,25 $ pro Sitzung
2025 Lian Hua Feng Lao Cong Shui Xian Yancha (30 g) Mittelfeld von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2025 Angegebene Herkunft: Lianhuafeng, Wuyi-Gebirge, Nanping, Fujian Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shui Xian (Lao Cong old bush) 30-g-Beutel (Variation 4133, Bruttopreis inkl. 7 % polnischer Teesteuer-MwSt.); Packungen mit 50 g (132,61 PLN) und 100 g (257,50 PLN) ebenfalls erhältlich.	TheTea Weltweit Weltweit Versandbedingungen	81,11 PLN / 30 g	69,28 $ 270,37 PLN / 100 g ≈ 5,54 $ pro Sitzung
2025 Lian Hua Feng Lao Cong Shui Xian Yancha Mittelfeld von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: China	TheTea Weltweit Weltweit Versandbedingungen	33,15 € / 50 g	74,36 $ 66,30 € / 100 g ≈ 5,95 $ pro Sitzung
Lao Cong Shui Xian Mittelfeld von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2025 Angegebene Herkunft: Wuyishan Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Angegebenes Gebiet der Garten der Tante der Inhaberin Baumalter / Typ alte Bäume (Lao Cong)	Old Ways Tea Company Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · Europa Versandbedingungen	21,53 $ / 24 g	89,71 $ ≈ 7,18 $ pro Sitzung
Wuyi Lao Cong Shui Xian Oolong Tea Mittelfeld von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2017 Angegebene Herkunft: Huiyuankeng Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Röstung mittel (drei Röstgänge: 6, 8 und 10 Stunden) Baumalter / Typ über 80 Jahre	Chawangshop Weltweit Weltweit Versandbedingungen	24,00 $ / 25 g	96,00 $ ≈ 7,68 $ pro Sitzung
Wu San Di Lao Cong Mittelfeld von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2023 Angegebene Herkunft: Wuyishan Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Angegebenes Gebiet Wu San Di (吴三地) Baumalter / Typ alte Bäume (Lao Cong)	Old Ways Tea Company Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · Europa Versandbedingungen	36,16 $ / 24 g	150,67 $ ≈ 12,05 $ pro Sitzung
Master Xu's Ancient Tree Shui Xian Oberes Viertel von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2025 Angegebene Herkunft: Shuiliandong Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Röstung mittlere Holzkohleröstung (leichter als bei ihm üblich) Baumalter / Typ vier Bäume von etwa 120–125 Jahren	Postcard Teas Weltweit Vereinigtes Königreich · USA · Europa · Weltweit Versandbedingungen	25,95 £ / 20 g	173,17 $ 129,75 £ / 100 g ≈ 13,85 $ pro Sitzung
Tree Fairy from Wusandi Oberes Viertel von 17 Lao Cong Shuixian Blatterntejahr: 2024 Angegebene Herkunft: China	Meetea Ausgewählte Lieferziele Teilweise Abdeckung: EU, Andere Ziele. Nur bestimmte Ziele werden beliefert. Prüfen Sie die Versandbedingungen für Ihre Adresse. USA · Kanada · Vereinigtes Königreich · EU · Andere Ziele Versandbedingungen	320,00 CZK / 8.5 g	173,54 $ 3.765 CZK / 100 g ≈ 13,88 $ pro Sitzung
Jin Jing Jian Zuhuo Lao Cong Oberes Viertel von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2024 Angegebene Herkunft: Wuyishan Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Röstung Zuhuo (volle Röstung) Angegebenes Gebiet Jin Jing Jian Baumalter / Typ alte Bäume (Lao Cong)	Old Ways Tea Company Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · Europa Versandbedingungen	55,20 $ / 24 g	230,00 $ ≈ 18,40 $ pro Sitzung
Lao Cong Shui Xian Oberes Viertel von 17 Lao Cong Shuixian Blatterntejahr: 2018 Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Länggass-Tee Ausgewählte Lieferziele Keine Lieferung nach: USA. Weltweit Versandbedingungen	95,00 CHF / 50 g	230,69 $ 190,00 CHF / 100 g ≈ 18,45 $ pro Sitzung
100 years Lao Cong Shui Xian ausverkauftTeuerstes von 17 Lao Cong Shuixian Angegebenes Jahr: 2020 Angegebene Herkunft: Shuiliandong Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Sorte Shuixian Röstung mittel (eher kräftig) Baumalter / Typ 100 Jahre laut Titel; der Händler sagt, er könne das nicht garantieren	The Essence of Tea Weltweit Weltweit Versandbedingungen	22,00 $ / 8 g	275,00 $ ≈ 22,00 $ pro Sitzung

Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.

Preise nach Vertriebsweg#

Internationaler Handel

Als Tabelle zeigen

Produkt	Händler	Kanal	pro 100 g
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea	What-Cha	Internationaler Handel	20,09 $
Wuyi Laocong Shuixian Oolong	Teewald	Internationaler Handel	23,83 $
Lao Cong Shui Xian (2025)	Curious Tea	Internationaler Handel	30,70 $
Wu Yi Old Bush Shui Xian Oolong	Chawangshop	Internationaler Handel	32,00 $
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian	Beautiful Taiwan Tea Company	Internationaler Handel	61,32 $
2025 Wuyi Laocong Shuixian (Old Bush Narcissus) Rock Oolong (50 g)	Seven Cups	Internationaler Handel	64,40 $
Laocong Shuixian Old Bush Narcissus (2025)	Seven Cups	Internationaler Handel	65,60 $
2025 Lian Hua Feng Lao Cong Shui Xian Yancha (30 g)	TheTea	Internationaler Handel	69,28 $
2025 Lian Hua Feng Lao Cong Shui Xian Yancha	TheTea	Internationaler Handel	74,36 $
Lao Cong Shui Xian	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	89,71 $
Wuyi Lao Cong Shui Xian Oolong Tea	Chawangshop	Internationaler Handel	96,00 $
Wu San Di Lao Cong	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	150,67 $
Master Xu's Ancient Tree Shui Xian	Postcard Teas	Internationaler Handel	173,17 $
Tree Fairy from Wusandi	Meetea	Internationaler Handel	173,54 $
Jin Jing Jian Zuhuo Lao Cong	Old Ways Tea Company	Internationaler Handel	230,00 $
Lao Cong Shui Xian	Länggass-Tee	Internationaler Handel	230,69 $
100 years Lao Cong Shui Xian	The Essence of Tea	Internationaler Handel	275,00 $

Quellen#

GB/T 18745-2006 Product of geographical indication — Wuyi rock tea (地理标志产品武夷岩茶)

Normenabgerufen am 2026-10-20
Amtlicher Katalog, Stand 20. Oktober 2026: veröffentlicht am 18. Juli 2006, in Kraft seit 1. Dezember 2006 und weiterhin als geltend geführt. Die Norm ersetzte GB 18745-2002; der Katalog nennt die Änderung Nr. 1. GB/T 18745-2026 soll sie am 1. April 2027 ersetzen. Dieser Eintrag belegt die Angaben zur Ausgabe; einzelne Anforderungen müssen anhand des jeweiligen Normtextes geprüft werden.
Liu et al. — Metabonomic and ionomic basis of regional aroma of Wuyi rock tea

Forschungsberichteabgerufen am 2026-10-19
Wuyi University — Lao Cong Shuixian grade-related taste study and modelling limits

Forschungsberichteabgerufen am 2026-10-19
https://en.wikipedia.org/wiki/Shui_Xian
https://www.sohu.com/a/909099129_120641368
https://www.wuyishantea.com/detail.asp?id=2256

Alle Quellen anzeigen 12Weniger Quellen anzeigen

TeaDB — Wuyi special regions feat. zhengyan, lao cong, Huiyuan, Niulan Keng, Tianxin Yan (2014-03-15)

Community-Quellenabgerufen am 2026-10-18
https://www.viconyteas.com/wuyi-rock-tea/lao-cong-shui-xian.html
Jiemian — reposted yancha buying guide

Händlerquellenabgerufen am 2026-10-18
武夷岩茶新国标,对消费者意味着什么? (Sohu explainer on GB/T 18745-2026)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
https://www.casb.org.cn/CN/Y2022/V38/I10/141
https://www.parchmen.co/products/lao-cong-shui-xian