霜降Fallender Reif
建阳建陽
Jiànyáng

Jianyang

Entwurf
idjianyang
jianyang

Stadtbezirk Nanpings südlich von Wuyishan. Das Dorf Dahu (heute zur Großgemeinde Xiaohu gehörig) gilt gemeinhin als Ursprung des Kultivars Shuixian; Zhangdun ist die Wiege des weißen Tees aus Jianyang.

Ebene
Kreis
district (区)
Liegt in
Fujian › Nanping

Auf einen Blick#

Wo es liegt#

Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.

Anbau#

Angebaute Sorten
Shuixian
Landsorten
Kleinblättrige Landsortenbüsche („南坑白“ / 小白茶) waren das ursprüngliche Material des weißen Tees aus Jianyang. Gongmei und Shoumei werden noch immer aus kleinblättrigen Sämlingspopulationen hergestellt; Bai Mudan verschneidet Dabai mit Shuixian-Blatt; Silbernadel verwendet Knospen des Zhenghe Dabai.

Ortsübliche Wörter#

Markt#

Erntemenge
Keine aktuelle Teeproduktion des Stadtbezirks gefunden. Historische Produktion von weißem Tee: 82 t (1954), 650 t (1979), unter 200 t (1988). Geröstete grüne Tees in den Jahren 1988–1990 rund 1.000 t jährlich.

Geschichte#

  1. 205Der Kreis Jianyang wird gegründet; einer der fünf ältesten Kreise Fujians.
  2. 1736Beginn der Ära Qianlong (1736–1795), in der die Familie Xiao aus Nankeng in Zhangdun den weißen Tee aus Jianyang geschaffen haben soll.
  3. 1821Ära Daoguang: überlieferter Beginn der Shuixian-Teeherstellung vom Busch an der Zhuxian-Höhle am Berg Yanyi im Dorf Dahu.
  4. 1913Erstmals wird Shuixian-Weißtee (水仙白) hergestellt, nach der Erinnerung des Teebauern Huang Binglun aus dem Dorf Dahu.
  5. 1929Die Lokalchronik des Kreises Jian’ou verzeichnet Shuixian-Tee in Dahu (damals zum Heyi li von Jian’ou gehörig).
  6. 1954Produktion von weißem Tee in Jianyang 82 t, rund 80 % des weißen Tees aus Fujian.
  7. 1956Der Kreis Shuiji wird aufgelöst; Zhangdun, Huilong, Shuiji und Xiaohu kommen zu Jianyang.
  8. 1985Fujian Shuixian wird als nationaler Kultivar anerkannt (GS13009-1985).
  9. 1994Der Kreis Jianyang wird kreisfreie Stadt.
  10. 2015-03-18Jianyang wird Stadtbezirk von Nanping.

Weitere Namen und Schreibweisen 1#

Chinesische Varianten
  • 建阳市 / 建阳县Jiànyáng shì / Jiànyáng xiànJianyang — Stadt / KreisBis 1994 Kreis, 1994–2015 kreisfreie Stadt, seit dem 18. März 2015 Stadtbezirk von Nanping.

Namen und Mehrdeutigkeiten#

Herkunft des Shuixian: Shuiji, Xiaohu oder Jian’ou?

Alle Darstellungen verweisen auf Dahu (大湖) und die Stätte Zhuxian am Berg Yanyi, benennen den Ort aber unterschiedlich. Die Lokalchronik von Jian’ou aus dem Jahr 1929 führt ihn unter dem Heyi li von Jian’ou. Baidu Baike nennt sowohl „Gemeinde Xiaohu, Jianyang“ als auch „Gemeinde Shuiji, Jianyang“. Die Regierung von Jianyang schreibt heute 小湖镇大湖村. Die Abweichungen folgen den Grenzänderungen: Der Kreis Shuiji wurde 1956 aufgelöst, und seine Gemeinden, darunter Xiaohu und Shuiji, kamen zu Jianyang. Jian’ou ist heute der wichtigste Produzent von Minbei Shuixian und wird mitunter als Heimat des Kultivars betrachtet. Die chinesische Wikipedia fügt die unbelegte Behauptung hinzu, der Baum sei schon vor tausend Jahren um Jianyang und Jian’ou gewachsen und seit der Ära Kangxi kultiviert worden. Die Jahreszahl 1821 ist als Überlieferung zu behandeln.

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Warum „Shuixian“ (水仙)?

Die Lokalchronik von 1929 führt den Namen (laut Zitat) auf einen Geschmack wie von Narzissenblüten zurück. Eine Volksetymologie lässt 祝仙 (Zhuxian, die Höhle) in der Ortsmundart zu 水仙 werden. Die chinesische Wikipedia nennt eine dritte, volkstümliche Erklärung, die auf Minnan „水“ = „schön“ beruht. Keine davon ist sprachwissenschaftlich belegt.

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Anmerkungen#

Sowohl Jianyang als auch das benachbarte Jian’ou tauchen in Herkunftserzählungen zum Shuixian auf – die Behauptung sorgfältig als solche festhalten.

Mit diesem Ort verbundene Tees#

Sorten von hier#

Quellen#

  1. Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
  2. Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
  3. Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
  4. Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
  5. Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
  6. Nachschlagewerkeabgerufen am 2026-10-18
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