贡眉貢眉

Gòngméi

Gong Mei

Belegt

idgong-mei

gong-mei

Weißer Tee aus zarten Trieben samenvermehrter Teepopulationen. Seine nationale Produktdefinition ist enger als die von Shoumei, die auch Dabai- und Shuixian-Material zulässt.

Kategorie

Weißer Tee Weißer Tee 白茶

Stil

Weißtee aus Knospe und Blatt (白叶茶)

Gehört zu

Weißer Tee

Formen

Loser Tee, Kuchen

Region

Jianyang
Fujian › Nanping
Fuding
Fujian › Ningde

Ernte

In den Normen nicht festgelegt. Der Fuding-Normentwurf gibt eine Knospe mit einem oder zwei Blättern von örtlichen, aus Samen gezogenen Büschen vor.

Definitionen

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Charakter#

Kleine, eingerollte Blätter mit einzelnen flaumigen Spitzen, graugrün bis dunkelgrün. Häufig beschrieben werden ein orangegelber Aufguss, ein frischer Duft und eine klare Süße.

Verarbeitung#

Pflücken
采摘
Zarte Triebe (嫩梢) samenvermehrter Gruppensorten (群体种) (GB/T 22291-2017).
Welken
萎凋
Trocknen
干燥
Sortieren
拣剔

Auch verkauft oder geschrieben als 3#

Chinesische Varianten

小白茶 / 南坑白Xiǎo báichá / Nán kēng bái(Xiao Baicha / Nankeng Bai)Namen der ursprünglichen kleinblättrigen Weißteebüsche von Jianyang, des traditionellen Materials für Gongmei.

Umschriften

Gongmei

Übersetzungen und Handelsnamen

Tribute EyebrowWörtliche Übersetzung von 贡 „Tribut“ + 眉 „Augenbraue“.

Namen und Mehrdeutigkeiten#

Gongmei und Shoumei: Kultivarregel und Handelsgebrauch

Nach GB/T 22291-2017 muss Gongmei aus samenvermehrten Populationspflanzen stammen. Shoumei darf aus Dabai, Shuixian oder Populationen sowie aus Trieben oder Blättern hergestellt werden. Blattreicher Tee aus klonalem Dabai erfüllt die Gongmei-Produktdefinition dieser Norm nicht. Im Handel wird Gongmei dennoch häufig als bessere Shoumei-Güteklasse beschrieben. Eine Erläuterung von 2020 bezeichnet Gongmei aus Caicha inzwischen als kleine Nische.

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Anmerkungen#

Pflanzenmaterial und Geltungsbereich der Normen#

Güteklassen nach GB/T 22291-2017: 特级, 一级, 二级 und 三级. Die Pflanzenmaterialkategorie ist eine samenvermehrte Population (群体种), kein einzelner benannter Klon. Jianyangs Verwaltung erklärt, dass dort Gongmei und Shoumei aus kleinblättrigen Populationssorten hergestellt werden; die Seite formuliert „小叶种茶等无性群体品种“. Die bei der EU eingetragene Fuding-GI-Spezifikation nennt nur Silver Needle, White Peony und Weißtee nach neuem Verfahren, sodass Gongmei nicht von diesem Text erfasst wird. Der Normenentwurf des Fuding-Verbands enthält ihn dagegen.

Dieser Eintrag sollte mit Shou Mei gelesen werden: Die erlaubten Pflanzenmaterialien überschneiden sich, während die nationale Gongmei-Definition ausdrücklich Populationsmaterial verlangt.

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Ein hilfreicher Vergleich mit Grenzen#

Eine Studie von 2022 untersuchte zehn Proben aus fünf Weißteetypen, darunter Weißtee nach neuem Verfahren. Gongmei hatte in dieser Gruppe den höchsten Gesamtcatechinwert. Das stuft nicht jeden Gongmei höher als andere Weißtees ein, bestimmt keinen chargenspezifischen Koffeingehalt und sagt nicht den Geschmack jedes Aufgusses voraus. Es zeigt, dass ein blattreicheres Produkt chemisch nicht einfach verdünnter Knospentee ist.

Bezugsquellen#

Versand nach Preise in

Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.

Sortieren nach Preisvergleich in der gewählten Währung; unbekannte Werte stehen zuletzt.

Produkt	Händler	Preis	Pro 100 g
2016 Fuding Sun-Dried Gongmei White Tea Cake (357 g) Günstigstes von 7 Gong Mei Angegebenes Jahr: 2016 Angegebene Herkunft: Fuding, Ningde, Fujian Details und Preishinweise 357-g-Pressling (Variante 46911500419295).	Quiche Teas Ausgewählte Lieferziele Teilweise Abdeckung: Andere Ziele. Nur bestimmte Ziele werden beliefert. Prüfen Sie die Versandbedingungen für Ihre Adresse. Taiwan · USA · Andere Ziele Versandbedingungen	29,10 $ / 357 g	8,15 $
Guan Yang Lao Bai Cha Gong Mei White Tea Cake Unteres Viertel von 7 Gong Mei Angegebenes Jahr: 2018 Angegebene Herkunft: Fuding Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Angegebenes Gebiet Guan Yang, 900 m; ungepflegte Büsche Lagerung drei Jahre lose in Fuding, 2021 gepresst, bis Anfang 2022 in Fuding	Yunnan Sourcing Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Russland · Japan · Südkorea · Hongkong · Singapur · Malaysia · Thailand · Australien · Neuseeland Versandbedingungen	37,50 $ / 350 g	10,71 $
Fuding Gong Mei White Tea Mini Bricks Mittelfeld von 7 Gong Mei Angegebenes Jahr: 2021 Angegebene Herkunft: Fuding Details Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Angegebenes Gebiet Guan Yang, 900 m; ungepflegte Büsche Lagerung fast zwei Jahre lose in Fuding, 2023 gepresst	Yunnan Sourcing Ausgewählte Lieferziele USA · Kanada · EU · Vereinigtes Königreich · Schweiz · Norwegen · Russland · Japan · Südkorea · Hongkong · Singapur · Malaysia · Thailand · Australien · Neuseeland Versandbedingungen	14,25 $ / 100 g	14,25 $
Gongmei Mittelfeld von 7 Gong Mei Angegebenes Jahr: 2017 Angegebene Herkunft: nicht angegeben	Teehaus Cöln Ausgewählte Lieferziele Teilweise Abdeckung: EU. Nur bestimmte Ziele werden beliefert. Prüfen Sie die Versandbedingungen für Ihre Adresse. EU Versandbedingungen	9,00 € / 50 g	20,19 $ 18,00 € / 100 g
Aged Gong Mei Dragon Pearls (2015) Mittelfeld von 7 Gong Mei Blatterntejahr: 2015 Angegebene Herkunft: Dorf Meiyang, Gemeinde Panxi, Fuding, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Verpackungsart Vom Händler neu verpackt Basiswährung des Shops: GBP. Die Seiten des Anbieters geben nicht an, ob dieser Preis Steuern enthält. Ohne Versand.	Curious Tea Weltweit Vereinigtes Königreich · USA · Kanada · EU · Schweiz · Norwegen · Australien · Neuseeland · Japan · Singapur · Südkorea · Weltweit Versandbedingungen	11,00 £ / 50 g	29,36 $ 22,00 £ / 100 g
2024 Zhenghe Gong Mei (30 g Sample) Oberes Viertel von 7 Gong Mei Blatterntejahr: 2024 Angegebene Herkunft: Zhenghe, Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Verpackungsart Händlerportion / Probe Basiswährung des Shops: USD. Die Seiten des Anbieters geben nicht an, ob dieser Preis Steuern enthält. Ohne Versand.	Rivers and Lakes Tea Ausgewählte Lieferziele USA Versandbedingungen	9,00 $ / 30 g	30,00 $
2012 Old Gong Mei White Tea Canister Teuerstes von 7 Gong Mei Blatterntejahr: 2012 Angegebene Herkunft: Fujian, China Details und Preishinweise Details vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. Verpackungsart Vom Händler neu verpackt Basiswährung des Shops: HKD. In Hongkong gibt es keine Mehrwert- oder Verkaufssteuer; ohne Versand.	The Natural Tea Co. Ausgewählte Lieferziele Hongkong · Macau · USA · Kanada · Australien · Neuseeland · Vereinigtes Königreich · Europa Versandbedingungen	98,00 HK$ / 30 g	41,62 $ 326,67 HK$ / 100 g

Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.

Preise nach Vertriebsweg#

Internationaler Handel

Als Tabelle zeigen

Produkt	Händler	Kanal	pro 100 g
2016 Fuding Sun-Dried Gongmei White Tea Cake (357 g)	Quiche Teas	Internationaler Handel	8,15 $
Guan Yang Lao Bai Cha Gong Mei White Tea Cake	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	10,71 $
Fuding Gong Mei White Tea Mini Bricks	Yunnan Sourcing	Internationaler Handel	14,25 $
Gongmei	Teehaus Cöln	Internationaler Handel	20,19 $
Aged Gong Mei Dragon Pearls (2015)	Curious Tea	Internationaler Handel	29,36 $
2024 Zhenghe Gong Mei (30 g Sample)	Rivers and Lakes Tea	Internationaler Handel	30,00 $
2012 Old Gong Mei White Tea Canister	The Natural Tea Co.	Internationaler Handel	41,62 $

Quellen#

GB/T 22291-2017 白茶 (White tea), national standard record

Normenabgerufen am 2026-10-18
Katalogeintrag: gültig; veröffentlicht am 1. November 2017, in Kraft seit 1. Mai 2018; ersetzt GB/T 22291-2008. Zuständige Stelle: Gesamtchinesischer Verband der Versorgungs- und Vermarktungsgenossenschaften. Die Angaben zu einzelnen Bestimmungen beruhen auf einer Wiedergabe bei Sohu und Zitaten in T/XMSSAL 0048-2025; dies sind sekundäre Wiedergaben, nicht der amtliche Volltext.
GB/T 31751-2015 紧压白茶 (Compressed white tea), national standard record

Normenabgerufen am 2026-10-18
Status 现行; veröffentlicht 2015-07-03, in Kraft seit 2016-02-01. Die Definitionen in 3.1 und 4.1 werden im Entwurf T/XMSSAL 0048-2025 zitiert; dieses Zitat ist nicht der amtliche Volltext.
刚刚，新《白茶标准》发布，白茶可长期保存有了法律依据 (2017-12-09; reproduces the text of GB/T 22291-2017)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
Zweitkopie des Normtexts: Definitionen 3.1–3.4, Abschnitte 4.1–4.2, Güteklassenlisten je Produkt, physikalisch-chemische Tabelle, 8.4 Lagerung. Die sensorischen Tabellen sind Bilder oder in der Kopie verloren gegangen; beim Grenzwert für den Wasserextrakt fehlt das Ungleichheitszeichen.
T/FDSCX 002-2024 福鼎白茶 (draft group standard, replaces T/FDSCX 002-2020)

Normenabgerufen am 2026-10-18
Entwurf mit den Daten 2024-XX-XX. Definiert die Weißtee-Produkte aus Fuding (Silbernadel, Weiße Pfingstrose, Gongmei, Shoumei, weißer Tee nach neuem Verfahren, gepresster weißer Tee) und nennt den Kultivar 歌乐茶 (Gele).
传统饮料 (建阳绿茶, 建阳白茶, 水仙白) — 南平市建阳区人民政府

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18
EU–China GI agreement: technical specification for 福鼎白茶 Fuding Bai Cha (Fuding White Tea)

Behörden und öffentliche Einrichtungenabgerufen am 2026-10-18

Alle Quellen anzeigen 10Weniger Quellen anzeigen

王若娴, 黄翔翔, 李勤, 等. 不同类型白茶儿茶素、香气成分与感官品质比较 (Comparison of catechins, aroma components and sensory quality of different types of white tea). 食品工业科技 2022, 43(5): 315-321. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2021090001

Wissenschaftliche Forschungabgerufen am 2026-10-18
Zeitschriftenartikel mit PDF-Vorschau; die DOI wird über chndoi.org aufgelöst.
白茶新国标正式实施，这些变化你不得不知道 (2018-05-03)

Presse und Reportagenabgerufen am 2026-10-18
Erläutert die Änderungen 2008→2017 (Feuchtigkeit 7 % → 8,5 %, Aufnahme von Shoumei, Abschnitt zur Langzeitlagerung) und wie sich Gongmei und Shoumei nach den neuen Definitionen unterscheiden.
T/XMSSAL 0048—2025 供厦食品白茶 (draft group standard; quotes GB/T 22291-2017 and GB/T 31751-2015 definitions)

Normenabgerufen am 2026-10-18
Entwurf mit den Daten 2025-XX-XX. Enthält wörtliche, mit Abschnittsangaben versehene Zitate aus GB/T 22291-2017 (3.1–3.4, 4.1) und GB/T 31751-2015 (3.1, 4.1); seine eigenen Güteklassentabellen sind nicht die nationalen.
https://www.sohu.com/a/381430698_457035