小种小種
Begriff · Geschichte
Souchong
Wörtlich
klein + Sorte
Definition#
„Kleine Sorte“: eine Blattklasse, meist von Wuyi-Schwarztee, aus der das englische „souchong“ hervorging. 正山小种 (Lapsang Souchong, Tongmu) und 外山小种 sind die klassischen Typen und gelten als ältester Schwarztee. In der Einstufung nach indischer Art lebt „souchong“ als Blattgrad fort (z. B. PS).
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | Souchong Blattklasse des Wuyi-Schwarztees etablierte Bezeichnung |
Auch möglich
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| Deutsch | Souchong Blattklasse des Wuyi-Schwarztees etablierte Bezeichnung |
Auch möglich
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| Русский | сушонг класс листа уишаньского красного чая etablierte Bezeichnung |
Auch möglich
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| 简体字 | 小种 | |
| 繁體字 | 小種 | |
| 日本語 | 小種 |
Häufige Verwechslungen#
- 种 ist zhǒng (Sorte), nicht zhòng (pflanzen).
- Wiktionary leitet „souchong“ vom kantonesischen 小種 ab; die russische Wikipedia vermerkt, dass 小 in keiner chinesischen Varietät sou gelesen wird, die Verbindung ist also zweifelhaft.
- In älteren Wuyi-Rangfolgen war 小种 auch eine Yancha-Güteklasse unterhalb von 奇种; siehe Qizhong.
Begriffe#
Einträge mit diesem Begriff 3#
桐木关
Tongmuguan Tóngmùguān
Hoch gelegenes Bergdorf im Nationalpark Wuyishan, rund 70 km westlich der Stadt Wuyishan: Ursprung des über Kiefernholz geräucherten Lapsang Souchong (正山小种) und seit 2005 des Jin Jun Mei.
Belegt
星村镇
Xingcun Xīngcūn Zhèn
Großgemeinde westlich des Wuyi-Landschaftsschutzgebiets und historischer Markt für Wuyi-Tee und Lapsang („Tee duftet erst, wenn er Xingcun erreicht“); rund 42 % der Teegärten von Wuyishan. Tongmu gehört dazu.
Belegt
福建正山堂茶业
Teegesellschaft Zhengshantang Fújiàn Zhèngshāntáng Cháyè Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
Schwarzteeunternehmen von Jiang Yuanxun in Tongmu (Miaowan); sein Team schuf 2005 den Jin Jun Mei. Führender Erzeuger von Lapsang Souchong im Naturschutzgebiet Wuyishan.
Belegt