栗香
用語 · 官能評価
栗香
文字どおりの意味
栗の香り
定義#
加熱した栗のような、強く続く栗香。取引用語集は緑茶の香りに挙げます。GB/T 14487-2017は板栗香（bǎnlìxiāng、chestnut aroma）として掲載します。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | chestnut aroma 加熱した栗の香り 翻訳 |
使用できる別表記
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| Deutsch | Maronenduft Duft gerösteter Esskastanien 翻訳 |
使用できる別表記
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| Русский | каштановый аромат аромат печёного каштана 翻訳 |
使用できる別表記
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| 简体字 | 栗香 | |
| 繁體字 | 栗香 | 地域による用法
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| 日本語 | 栗香 |
よくある混同#
- 好ましい焙煎ナッツ香であり、欠点に近づく高火（鍋のおこげを思わせる香り）とは異なります。